食品安定剤の世界市場:供給源別(植物、海藻、微生物、動物、合成)、機能別(食感改良、安定化、保湿、その他)、用途別(乳製品・乳製品、菓子製品、コンビニエンス食品、ベーカリー製品、肉・家禽製品、飲料、ソース・ドレッシング、その他)、地域別 2024-2032

◆英語タイトル:Food Stabilizer Market Report by Source (Plant, Seaweed, Microbial, Animal, Synthetic), Function (Texturizing, Stabilizing, Moisture Retention, and Others), Application (Dairy and Dairy Products, Confectionery Products, Convenience Foods, Bakery Products, Meat and Poultry Products, Beverages, Sauces and Dressings, and Others), and Region 2024-2032

IMARCが発行した産業調査レポート(IMA05FE-Z1644)◆商品コード:IMA05FE-Z1644
◆発行会社(リサーチ会社):IMARC
◆発行日:2024年7月
◆ページ数:137
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール
◆調査対象地域:世界、日本
◆産業分野:フード&ドリンク
◆販売価格オプション(消費税別)
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※本調査レポートは英文PDF形式であり、当サイトに記載されている概要および目次は英語を日本語に自動翻訳されたものです。レポートの詳細については、サンプルでご確認いただけますようお願い致します。

❖ レポートの概要 ❖

世界の食品安定剤市場規模は2023年に72億米ドルに達した。今後、市場は2032年までに102億米ドルに達し、2024年から2032年の間に3.82%の成長率(CAGR)を示すと予想される。
食品安定剤は、食品の食感、構造、品質を保持するために混合されていない食品原料に塗布または噴霧される化学物質または添加物である。タンパク質、甘味料、緩衝塩、アルギン酸塩、ハイドロコロイド、ビタミン、ミネラル、乳化剤などが含まれる。植物、動物、海藻など、天然および合成の原料から広く得られる。食品安定剤は、サラダドレッシング、アイスクリーム、ゼリー、ヨーグルト、ジャムなどによく使用される。カラギーナン、ペクチン、塩化カルシウム、ゼラチン、寒天などは、食品に広く使用されている安定剤の一部である。これらは製品の形状、一貫性、色の保持を助ける。また、時間を節約し、製品の栄養価や鮮度を維持するのにも役立つ。その結果、食品安定剤は乳製品、食肉、鶏肉、飲料、ベーカリー、菓子製品の製造に広く使用されている。

食品安定剤の市場動向:
利便性の高い食品に対する世界的な需要の増加は、市場の成長を促進する主な要因の一つである。食品安定剤は、製品の保存性を高め、物理的・化学的特性を保持するために広く使用されている。これに伴い、多忙なライフスタイルや多忙なスケジュールにより、消費者の嗜好がすぐに食べられる(RTE)スナック、冷凍食品、商品化されたフルーツジュース、パッケージ食品にシフトしていることが、市場の成長を後押ししている。さらに、健康への影響を最小限に抑え、環境に優しい天然バイオベースの食品安定剤の発売など、さまざまな製品革新が市場成長に弾みをつけている。さらに、中カロリー飲料やゼロカロリー飲料の味を向上させるために食品・飲料(F&B)業界で広く製品が採用されていることも、市場成長にプラスの影響を与えている。これとは別に、消費者の支出能力の増加が市場に明るい見通しをもたらしている。

主な市場セグメンテーション
IMARC Groupは、2024年から2032年までの世界、地域、国レベルでの予測とともに、世界の食品安定剤市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析を提供しています。当レポートでは、供給元、機能、用途に基づいて市場を分類しています。

ソース別の内訳

植物
海藻
微生物
動物性
合成

機能別内訳:

テクスチャライジング
安定化
保湿
その他

用途別内訳

乳製品
菓子
コンビニエンス食品
ベーカリー製品
肉・鶏肉製品
飲料
ソース・ドレッシング
その他

地域別内訳

北米
米国
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東・アフリカ

競争状況:
この業界の競争環境は、主要企業のプロフィールと共に調査されている(Advanced Food Systems Inc.、Archer Daniels Midland Company、Ashland Inc.、Cargill Incorporated、Chemelco International B.V.、Crest Foods Co.Inc.、Glanbia plc、Kerry Group plc、Koninklijke DSM N.V.、Nexira、Palsgaard A/S、Tate & Lyle PLCである。

本レポートで扱う主な質問

1.世界の食品安定剤市場の規模は?
2.2024-2032年の世界食品安定剤市場の予想成長率は?
3.食品安定剤の世界市場を牽引する主要因は何か?
4.COVID-19が食品安定剤の世界市場に与えた影響は?
5.食品安定剤の世界市場の機能別内訳は?
6.食品安定剤の世界市場の用途別内訳は?
7.食品安定剤の世界市場における主要地域は?
8.食品安定剤の世界市場における主要プレーヤー/企業は?


グローバル産業調査レポートの総合販売サイト
❖ レポートの目次 ❖

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップ・アプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 世界の食品安定剤市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 ソース別市場構成
6.1 工場
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 海藻
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 微生物
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 動物
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 合成
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
7 機能別市場
7.1 テクスチャライジング
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 安定化
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 保湿
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 その他
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 用途別市場
8.1 乳製品・乳製品
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 菓子製品
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 コンビニエンス食品
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 ベーカリー製品
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 肉・鶏肉製品
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
8.6 飲料
8.6.1 市場動向
8.6.2 市場予測
8.7 ソース・ドレッシング
8.7.1 市場動向
8.7.2 市場予測
8.8 その他
8.8.1 市場動向
8.8.2 市場予測
9 地域別市場内訳
9.1 北米
9.1.1 米国
9.1.1.1 市場動向
9.1.1.2 市場予測
9.1.2 カナダ
9.1.2.1 市場動向
9.1.2.2 市場予測
9.2 アジア太平洋
9.2.1 中国
9.2.1.1 市場動向
9.2.1.2 市場予測
9.2.2 日本
9.2.2.1 市場動向
9.2.2.2 市場予測
9.2.3 インド
9.2.3.1 市場動向
9.2.3.2 市場予測
9.2.4 韓国
9.2.4.1 市場動向
9.2.4.2 市場予測
9.2.5 オーストラリア
9.2.5.1 市場動向
9.2.5.2 市場予測
9.2.6 インドネシア
9.2.6.1 市場動向
9.2.6.2 市場予測
9.2.7 その他
9.2.7.1 市場動向
9.2.7.2 市場予測
9.3 欧州
9.3.1 ドイツ
9.3.1.1 市場動向
9.3.1.2 市場予測
9.3.2 フランス
9.3.2.1 市場動向
9.3.2.2 市場予測
9.3.3 イギリス
9.3.3.1 市場動向
9.3.3.2 市場予測
9.3.4 イタリア
9.3.4.1 市場動向
9.3.4.2 市場予測
9.3.5 スペイン
9.3.5.1 市場動向
9.3.5.2 市場予測
9.3.6 ロシア
9.3.6.1 市場動向
9.3.6.2 市場予測
9.3.7 その他
9.3.7.1 市場動向
9.3.7.2 市場予測
9.4 中南米
9.4.1 ブラジル
9.4.1.1 市場動向
9.4.1.2 市場予測
9.4.2 メキシコ
9.4.2.1 市場動向
9.4.2.2 市場予測
9.4.3 その他
9.4.3.1 市場動向
9.4.3.2 市場予測
9.5 中東・アフリカ
9.5.1 市場動向
9.5.2 国別市場内訳
9.5.3 市場予測
10 SWOT分析
10.1 概要
10.2 長所
10.3 弱点
10.4 機会
10.5 脅威
11 バリューチェーン分析
12 ポーターズファイブフォース分析
12.1 概要
12.2 買い手の交渉力
12.3 供給者の交渉力
12.4 競争の程度
12.5 新規参入の脅威
12.6 代替品の脅威
13 価格分析
14 競争環境
14.1 市場構造
14.2 主要プレーヤー
14.3 主要プレーヤーのプロフィール
14.3.1 アドバンスト・フード・システムズ社
14.3.1.1 会社概要
14.3.1.2 製品ポートフォリオ
14.3.2 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社
14.3.2.1 会社概要
14.3.2.2 製品ポートフォリオ
14.3.2.3 財務
14.3.2.4 SWOT分析
14.3.3 アシュランド社
14.3.3.1 会社概要
14.3.3.2 製品ポートフォリオ
14.3.3.3 財務
14.3.3.4 SWOT分析
14.3.4 カーギル・インコーポレイテッド
14.3.4.1 会社概要
14.3.4.2 製品ポートフォリオ
14.3.4.3 SWOT分析
14.3.5 ケメルコ・インターナショナルB.V.
14.3.5.1 会社概要
14.3.5.2 製品ポートフォリオ
14.3.6 Crest Foods Co.Inc.
14.3.6.1 会社概要
14.3.6.2 製品ポートフォリオ
14.3.7 グランビア・ピーエルシー
14.3.7.1 会社概要
14.3.7.2 製品ポートフォリオ
14.3.7.3 財務
14.3.8 ケリーグループ plc
14.3.8.1 会社概要
14.3.8.2 製品ポートフォリオ
14.3.8.3 財務
14.3.9 Koninklijke DSM N.V.
14.3.9.1 会社概要
14.3.9.2 製品ポートフォリオ
14.3.9.3 財務
14.3.9.4 SWOT分析
14.3.10 ネキシラ
14.3.10.1 会社概要
14.3.10.2 製品ポートフォリオ
14.3.11 Palsgaard A/S
14.3.11.1 会社概要
14.3.11.2 製品ポートフォリオ
14.3.12 テート&ライルPLC
14.3.12.1 会社概要
14.3.12.2 製品ポートフォリオ
14.3.12.3 財務
14.3.12.4 SWOT分析

[図表一覧]
表1:世界:食品安定剤市場:主要産業ハイライト、2023年および2032年
表2:世界:食品安定剤の世界市場予測:供給源別内訳(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
表3:世界の食品安定剤の世界市場予測:機能別内訳(単位:百万米ドル)、2024-2032年
表4:世界の食品安定剤の世界市場予測:用途別構成比(単位:百万米ドル)、2024-2032年
表5:世界の食品安定剤の世界市場予測:地域別構成比(単位:百万米ドル)、2024-2032年
表6:世界の食品安定剤の世界市場競争構造
表7:世界:食品安定剤の世界市場:競争構造主要プレーヤー

図1:世界:食品安定剤市場:主な推進要因と課題
図2:世界:食品安定剤市場:販売額(単位:億米ドル)、2018年~2023年
図3:世界:食品安定剤の世界市場予測:販売額(単位:10億米ドル)、2024年~2032年
図4:世界:食品安定剤市場:供給源別内訳(%)、2023年
図5:世界:食品安定剤の世界市場:機能別内訳(%)、2023年
図6:世界:食品安定剤市場:図6:食品安定剤の世界市場:用途別構成比(%)、2023年
図7:世界:食品安定剤の世界市場図7:食品安定剤の世界市場:地域別構成比(%)、2023年
図8:世界:食品安定剤(植物)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年・2023年
図9:世界:食品安定剤(植物)市場の予測:販売額(単位:百万USドル)、2024年~2032年
図10:世界食品安定剤(海藻)市場:販売額(単位:百万USドル)、2018年・2023年
図11:世界:食品安定剤(海藻)市場の予測:販売額(単位:百万USドル)、2024年~2032年
図12:世界:食品安定剤(微生物)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年・2023年
図13:世界市場食品安定剤(微生物)市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図14:世界:食品安定剤(動物性)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年・2023年
図15:世界:食品安定剤(動物用)の世界市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図16:世界:食品安定剤(合成)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図17:世界:食品安定剤(合成)の世界市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図18:世界:食品安定剤(テクスチャリング)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年・2023年
図19:世界市場食品用安定剤(テクスチャライジング)市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図20:世界:食品安定剤(安定化)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年・2023年
図21:世界:食品安定剤(安定化)市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図22:世界:食品安定剤(保湿)市場:販売額(単位:百万USドル)、2018年・2023年
図23:世界:食品用安定剤(保湿剤)の世界市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図24:世界食品安定剤(その他の機能)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年・2023年
図25:世界:食品安定剤(その他の機能食品安定剤(その他の機能)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図26:世界の食品安定剤(乳製品・乳製品)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年・2023年
図27:世界:食品安定剤(乳製品・乳製品)の世界市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図28:世界の食品安定剤(菓子製品)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年・2023年
図29:世界の食品安定剤(菓子製品)の世界市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図30:世界の食品安定剤(コンビニエンス食品)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年・2023年
図31:世界の食品安定剤(コンビニエンス食品)の世界市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図32:世界の食品安定剤(ベーカリー製品)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年・2023年
図33:世界:食品安定剤(ベーカリー製品)市場予測:2018年および2023年食品安定剤(ベーカリー製品)の世界市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図34:世界の食品安定剤(肉・鶏肉製品)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年・2023年
図35:世界の食品安定剤(食肉・家禽製品)の世界市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図36:世界:食品安定剤(飲料食品安定剤(飲料)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図37:世界:食品安定剤(飲料食品用安定剤(飲料)の世界市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図38:世界の食品安定剤(ソース・ドレッシング)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年・2023年
図39:世界の食品安定剤(ソース、ドレッシング)の世界市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図40:世界の食品安定剤(その他の用途)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年・2023年
図41:世界の食品安定剤(その他の用途)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図 42:北米:食品安定剤市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図43:北米:食品安定剤市場の予測:2018年および2023年食品安定剤の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図 44:米国:食品安定剤の市場予測:販売額(単位:百万米ドル、2024年~2032年食品安定剤市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図45:米国:食品安定剤の市場予測:2018年および2023年食品安定剤の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図 46:カナダ:食品安定剤の市場予測:販売額(単位:百万米ドル、2024年~2032年食品安定剤市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図47:カナダ:食品安定剤の市場予測:2018年および2023年食品安定剤の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024~2032年
図 48:アジア太平洋:食品安定剤市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図49:アジア太平洋地域の食品安定剤の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図50:中国食品安定剤市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図51:中国:食品安定剤の市場予測:2018年および2023年食品安定剤の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図 52:日本:食品安定剤の市場予測:販売額(単位:百万米ドル、2024年~2032年食品安定剤市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図53:日本:食品安定剤の市場予測:2018年および2023年食品用安定剤の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図 54:インド:食品安定剤の市場予測:販売額(単位:百万米ドル、2024年~2032年食品安定剤市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図55:インド:食品安定剤の市場予測:2018年および2023年食品安定剤の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図 56:韓国:食品安定剤の市場予測:販売額(単位:百万米ドル、2024年~2032年食品安定剤市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図57:韓国:食品安定剤の市場予測:2018年および2023年食品安定剤の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024~2032年
図 58:オーストラリア:食品安定剤の市場予測:販売額(単位:百万米ドル、2024年~2032年食品安定剤市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図 59:オーストラリア:食品安定剤の市場予測:2018年および2023年食品安定剤の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図60: インドネシア:食品安定剤市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図61:インドネシア:食品安定剤の市場予測:2024年~2032年食品用安定剤の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図62:その他食品安定剤市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図63:その他:食品安定剤の市場予測:2018年および2023年食品安定剤の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図 64:ヨーロッパ:食品安定剤市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図65:欧州:食品安定剤の市場予測:2018年および2023年食品用安定剤の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図66:ドイツ:食品安定剤の市場予測食品安定剤市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図67:ドイツ:食品安定剤の市場予測:2018年および2023年食品安定剤の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図 68:フランス:食品安定剤の市場予測食品安定剤市場:販売額(単位:百万USドル)、2018年および2023年
図69:フランス:食品安定剤の市場予測:2018年および2023年食品用安定剤の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図70: イギリス:食品安定剤市場:販売額(単位:百万USドル)、2018年および2023年
図 71:イギリス:食品安定剤の市場予測:2024年~2032年食品安定剤の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図 72:イタリア:食品安定剤の市場予測食品安定剤市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図73:イタリア:食品安定剤の市場予測:2018年および2023年食品用安定剤の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図 74:スペイン:食品安定剤の市場予測食品安定剤市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図75:スペイン:食品安定剤の市場予測:2018年食品安定剤の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024~2032年
図76:ロシア:食品安定剤の市場予測食品安定剤市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図77:ロシア:食品安定剤の市場予測:2018年食品用安定剤の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図78:その他:食品安定剤の市場予測食品安定剤市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図79:その他:食品安定剤の市場予測:2018年および2023年食品安定剤の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図80:ラテンアメリカ:食品安定剤市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図81:ラテンアメリカ:食品安定剤の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図82: ブラジル:食品安定剤市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図83:ブラジル:食品安定剤の市場予測:販売額(百万米ドル)、2024年~2032年
図84:メキシコ:食品安定剤の市場予測:販売額(単位:百万米ドル、2024年~2032年食品安定剤市場:販売額(単位:百万USドル)、2018年および2023年
図85:メキシコ:食品安定剤の市場予測:2018年食品安定剤の市場予測:販売額(百万米ドル)、2024年~2032年
図86: その他:食品安定剤市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図87:その他:食品安定剤の市場予測:2024年~2032年食品安定剤の市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図88:中東およびアフリカ:食品安定剤市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図89:中東およびアフリカ:食品安定剤市場:国別内訳(%)、2023年
図90:中東およびアフリカ:食品安定剤の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図91: 世界:食品安定剤産業:SWOT分析
図 92: 世界:世界:食品安定剤産業:バリューチェーン分析
図 93: 世界:食品安定剤産業:ポーターのファイブフォース分析

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★リサーチレポート[ 食品安定剤の世界市場:供給源別(植物、海藻、微生物、動物、合成)、機能別(食感改良、安定化、保湿、その他)、用途別(乳製品・乳製品、菓子製品、コンビニエンス食品、ベーカリー製品、肉・家禽製品、飲料、ソース・ドレッシング、その他)、地域別 2024-2032(Food Stabilizer Market Report by Source (Plant, Seaweed, Microbial, Animal, Synthetic), Function (Texturizing, Stabilizing, Moisture Retention, and Others), Application (Dairy and Dairy Products, Confectionery Products, Convenience Foods, Bakery Products, Meat and Poultry Products, Beverages, Sauces and Dressings, and Others), and Region 2024-2032)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。