目次
第1章タンパク質加水分解物の世界市場 エグゼクティブサマリー
1.1.タンパク質加水分解物の世界市場規模・予測（2022-2032年）
1.2.地域別概要
1.3.セグメント別概要
1.3.1.製品タイプ別
1.3.2.用途別
1.3.3.供給源別
1.3.4.プロセス別
1.3.5.形態別
1.4.主要トレンド
1.5.景気後退の影響
1.6.アナリストの提言と結論
第2章 タンパク質加水分解物の世界市場世界のタンパク質加水分解物市場の定義と調査前提
2.1.調査目的
2.2.市場の定義
2.3.調査の前提
2.3.1.包含と除外
2.3.2.限界
2.3.3.供給サイドの分析
2.3.4.需要サイド分析
2.4.推計方法
2.5.調査対象年
2.6.通貨換算レート
第3章.タンパク質加水分解物の世界市場ダイナミクス
3.1.市場促進要因
3.1.1.健康志向の高まりとスポーツ栄養需要
3.1.2.高齢化人口の増加と筋肉の健康への関心
3.1.3.加水分解プロセスの技術的進歩
3.2.市場の課題
3.2.1.新興市場における生産コストの高さと認知度の低さ
3.2.2.新規加水分解物の規制上の課題
3.3.市場機会
3.3.1.植物由来のタンパク質加水分解物の拡大
3.3.2.機能性食品と栄養補助食品における使用の増加
第4章 タンパク質加水分解物タンパク質加水分解物の世界市場、製品タイプ別
4.1.セグメントダッシュボード
4.2.市場収益動向分析、2022年および2032年（百万米ドル）
4.2.1.乳タンパク質加水分解物
4.2.2.肉タンパク質加水分解物
4.2.3.海洋性タンパク質加水分解物
4.2.4.植物性タンパク質加水分解物
4.2.5.卵タンパク質加水分解物
4.2.6.酵母タンパク質加水分解物
第5章.タンパク質加水分解物の世界市場、用途別
5.1.セグメントダッシュボード
5.2.市場収益動向分析、2022年および2032年（百万米ドル）
5.2.1.乳児栄養
5.2.2.スポーツ栄養
5.2.3.臨床栄養
5.2.4.体重管理
5.2.5.栄養補助食品
5.2.6.動物用飼料
5.2.7.機能性食品・飲料
第6章.タンパク質加水分解物の世界市場、供給源別
6.1.セグメントダッシュボード
6.2.市場収益動向分析、2022年および2032年（百万米ドル）
6.2.1.動物性タンパク質加水分解物
6.2.2.植物性タンパク質加水分解物
第7章.タンパク質加水分解物の世界市場、プロセス別
7.1.セグメントダッシュボード
7.2.市場収益動向分析、2022年および2032年（百万米ドル）
7.2.1.酸加水分解
7.2.2.酵素加水分解
第8章.タンパク質加水分解物の世界市場、形態別
8.1.セグメントダッシュボード
8.2.市場収益動向分析、2022年および2032年（百万米ドル）
8.2.1.粉末
8.2.2.液体
第9章.タンパク質加水分解物の世界市場、地域別
9.1.北米
9.1.1.米国
9.1.2.カナダ
9.2.ヨーロッパ
9.2.1.ドイツ
9.2.2.イギリス
9.2.3.フランス
9.3.アジア太平洋
9.3.1.中国
9.3.2.日本
9.3.3.インド
9.4.ラテンアメリカ
9.4.1.ブラジル
9.5.中東・アフリカ
9.5.1.南アフリカ
第10章 競争力コンペティティブ・インテリジェンス
10.1.主要企業のSWOT分析
10.1.1.アゼリス・グループ
10.1.2.フリースランド・カンピーナ
10.1.3.タツア・コーペラティブ・デイリー社
10.2.トップ市場戦略
10.3.企業プロフィール
表一覧
1.地域別市場収益予測、2022-2032年（百万米ドル）
2.製品タイプ別収益貢献、2022-2032年
3.アプリケーション別収益分析、2022-2032年
4.ソースベースの市場動向、2022-2032年
5.プロセスベースの加水分解物の売上シェア、2022-2032年
図表一覧
1.地域別市場収益シェア、2023年
2.製品別市場分布、2022年・2032年
3.供給源別成長率（動物由来vs植物由来）、2022～2032年
4.スポーツ栄養および臨床栄養における用途動向（2022～2032年
5.加水分解物の地域別普及率、2022～2032年
Market Drivers: Increasing Demand for Functional Foods and Nutraceuticals:
Consumers are increasingly inclined towards foods that offer additional health benefits, propelling the demand for protein hydrolysates in functional food formulations. Their ability to enhance muscle recovery and provide essential amino acids has made them a popular ingredient in protein-enriched snacks, bars, and beverages.
Growth in Sports Nutrition: The booming fitness and sports industry, coupled with rising health consciousness, has fueled the adoption of protein hydrolysates for their superior bioavailability and quick absorption, aiding muscle repair and recovery post-exercise.
Aging Population: The global aging demographic is driving the consumption of protein hydrolysates for their role in preserving muscle mass, reducing the risk of sarcopenia, and supporting overall health.
Advancements in Processing Technologies: Innovations in enzymatic hydrolysis and other processing methods have improved the taste, texture, and functionality of protein hydrolysates, further boosting their market penetration
Regional Insights: North America-Leading the global market due to a well-established sports and fitness industry, coupled with a high adoption rate of dietary supplements.
Europe- Witnessing significant growth due to the increasing demand for plant-based protein hydrolysates and functional foods.
Asia-Pacific-Expected to grow at the fastest rate due to urbanization, rising disposable incomes, and increasing health consciousness in countries like China, Japan, and India.
Latin America & Middle East & Africa-Emerging as promising regions with growing awareness about the health benefits of protein supplements and an expanding middle-class population.
Major Market Players:
• Azelis Group (Belgium)
• FrieslandCampina (Netherlands)
• Tatua Co-operative Dairy Company Ltd. (New Zealand)
• Arla Foods Ingredients
• Hilmar Ingredients
• Kerry Group
• Davisco Foods International
• Carbery Group
• Agropur Cooperative
• AMCO Proteins
These companies are actively engaged in innovation, strategic partnerships, and capacity expansions to cater to the rising demand for protein hydrolysates.
The detailed segments and sub-segments of the market are explained below:
By Product Type:
• Milk Protein Hydrolysates
• Meat Protein Hydrolysates
• Marine Protein Hydrolysates
• Plant Protein Hydrolysates
• Egg Protein Hydrolysates
• Yeast Protein Hydrolysates
By Application:
• Infant Nutrition
• Sports Nutrition
• Clinical Nutrition
• Weight Management
• Dietary Supplements
• Animal Feed
• Functional Food & Beverages
By Source:
• Animal-Based
• Plant-Based
By Process:
• Acid Hydrolysis
• Enzymatic Hydrolysis
By Form:
• Powder
• Liquid
By Region:
• North America: U.S., Canada
• Europe: Germany, UK, France
• Asia-Pacific: China, Japan, India
• Latin America: Brazil
• Middle East & Africa: South Africa
Years considered for the study are as follows:
• Historical Year: 2022
• Base Year: 2023
• Forecast Period: 2024-2032
Key Takeaways:
• Comprehensive market analysis across all key regions, highlighting growth opportunities.
• Detailed segmentation covering product types, applications, sources, processes, and forms.
• Competitive landscape profiling major players, their innovations, and market strategies.
• Insights into evolving consumer trends, including the rise of plant-based protein hydrolysates and functional foods.
• Exploration of regulatory impacts and sustainability trends shaping the market.
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