◆英語タイトル：Commercial Refrigeration Market Report by Product Type (Chest Refrigeration, Deep Freezers, Bottle Coolers, Storage Water Coolers, Commercial Kitchen Refrigeration, Medical Refrigeration, and Others), End User (Full Service Restaurant, Quick Service Restaurant & Hotels, Food Processing Industry, Hospitals, Retail Pharmacies, Supermarket/Hypermarket, Convenience Stores, and Others), and Region 2024-2032

◆商品コード：IMA05FE-Z1431 ◆発行会社（リサーチ会社）：IMARC ◆発行日：2024年3月 ◆ページ数：149 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール ◆調査対象地域：世界、日本 ◆産業分野：エレクトロニクスと半導体

世界の業務用冷蔵庫市場規模は2023年に293億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、2024年から2032年にかけて4.1%の成長率（CAGR）を示し、2032年までに424億米ドルに達すると予測している。同市場は、世界的な食品・飲料産業の拡大、食品安全のための強固なコールドチェーン・ソリューションの必要性、生鮮・加工食品に対する消費者需要の拡大、エネルギー効率と環境に優しい冷媒の継続的な技術進歩などにより、着実な成長を遂げている。
業務用冷蔵庫市場の分析：
市場の成長と規模市場は、拡大する食品・飲料産業と技術革新に牽引され、大きな成長を遂げている。特に外食、小売、ホスピタリティなどの分野で、エネルギー効率が高く持続可能な冷凍ソリューションに対する需要が高まっていることが市場の特徴である。この需要は、今後数年間の金額と数量の両方で大幅な成長を示す市場予測に反映されている。
技術の進歩：技術の進歩は市場成長の礎である。技術革新は、エネルギー効率、モニタリングと制御のためのIoTの統合、食品の安全性を促進する高度な冷却技術に焦点を当てている。これらの技術改良は、厳しい環境規制を遵守し、コスト削減と運用信頼性を提供することで、幅広い業務用ユーザーにアピールしている。
産業用途：この市場は多様な産業に対応しており、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、外食産業、ホスピタリティ・セクターに大きな用途がある。冷凍食品や加工食品に対する需要の高まりに加え、外食やフードデリバリーサービスの増加により、これらの分野では高度な冷凍システムに対するニーズがさらに高まっている。
主要市場動向：主な動向には、規制の変更に伴う環境に優しい冷媒へのシフト、リアルタイム監視機能を備えたスマート冷凍システムの採用などがある。また、より専門的で効率的なシステムへの移行を反映し、特定の業界ニーズに合わせたカスタム冷凍ソリューションへの注目も高まっている。
地理的動向：地域的には、北米や欧州などの地域で市場は力強い成長を示しており、これは厳しい食品安全規制や環境規制に起因している。アジア太平洋地域の新興市場も、都市化、可処分所得の増加、食品・飲料セクターの拡大により、特に中国やインドなどの国々で急速な成長を遂げている。
競争環境：市場は競争が激しく、老舗企業と新興企業が混在している。競争は、技術革新、製品ラインアップ、価格設定、グローバルな流通網などの要因に基づいている。各社が市場でのプレゼンスと製品ポートフォリオの拡大に努めているため、合併や買収は一般的である。
課題と機会：課題には、地域によって異なる多様で厳しい規制基準の遵守や、高度な冷凍システムの高コストなどがある。しかし、こうした課題は、市場関係者にとっては、コスト効率に優れ、環境に優しい冷凍ソリューションを革新・開発するチャンスでもある。世界的な食品・飲料産業の拡大と、高品質なコールドチェーン・ソリューションに対する需要の高まりは、この市場に大きな成長機会をもたらしている。

業務用冷凍市場の動向：
継続的な技術進歩

同市場は、継続的な技術革新の影響を大きく受けている。こうした進歩には、エネルギー効率の高いシステムの開発、リアルタイムのモニタリングと制御のためのIoTの統合、食品の安全性と品質を高める高度な冷却技術の導入などが含まれる。こうした技術革新は、温室効果ガスの排出削減を目的とした厳しい環境規制を満たす上で極めて重要である。したがって、これは市場を大きく支えている。これと相まって、最新の業務用冷凍システムは、信頼性の向上と運用コストの削減を実現し、外食・小売分野の企業にとって特に魅力的な要素となっている。さらに、スマートで持続可能な冷凍ソリューションへのトレンドが、市場の成長をさらに後押ししている。

食品・飲料産業の拡大

世界の食品・飲料産業の成長は市場の主要な促進要因である。この拡大には、人口の増加、都市化、冷凍食品や加工食品に対する需要の高まりが寄与している。これに加えて、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、外食産業では、食品の保存と陳列のために効率的な冷蔵システムが必要とされており、業務用冷蔵庫の需要を後押ししている。さらに、外食傾向の高まりやフードデリバリー・サービスの台頭とともに、ホスピタリティ・セクターの拡大もこの需要に寄与している。このセクターの拡大には堅牢なコールドチェーン・ソリューションが必要であり、革新的な冷凍技術の開発と展開に影響を与えている。

厳しい規制政策と食品安全基準

世界中の規制機関は、食品の安全性と冷凍システムのエネルギー消費に関する厳しい政策を実施している。こうした規制は、エネルギー効率が高く、環境に優しい冷媒を使用する冷蔵庫の採用を要求している。また、カーボンフットプリントの削減や、フロンやHCFCのような有害な冷媒の段階的廃止に重点を置くことで、メーカー各社は革新的で持続可能な方法を採用する必要に迫られている。さらに、厳しい食品安全基準により、食品の腐敗を防ぎ品質を確保するための高度な冷凍ソリューションが必要とされ、市場を牽引している。こうした規制圧力は、持続可能性、効率性、コンプライアンスが重要な推進力となる市場環境を育んでいる。

業務用冷凍業界のセグメンテーション
IMARC Groupは、2024年から2032年までの世界、地域、国レベルの予測とともに、各セグメントにおける主要動向の分析を提供しています。当レポートでは、製品タイプとエンドユーザーに基づいて市場を分類しています。

製品タイプ別内訳
チェスト冷凍機
ディープフリーザー
ボトルクーラー
ストレージウォータークーラー
業務用厨房冷蔵庫
医療用冷蔵庫
その他

チェスト冷凍がシェアの大半を占める

本レポートでは、製品タイプ別に市場を詳細に分類・分析している。これには、チェスト冷凍、ディープフリーザー、ボトルクーラー、保存用ウォータークーラー、業務用厨房冷凍、医療用冷凍、その他が含まれる。同レポートによると、チェスト冷凍機が最大のセグメントを占めている。

チェスト型冷蔵庫は、様々な産業で広く使用されていることから、市場最大のセグメントとなっている。これらの冷蔵庫はエネルギー効率が高く、貯蔵容量が大きいことで知られており、かさばる商品や大量の商品を貯蔵するのに理想的である。スーパーマーケット、コンビニエンスストア、ホスピタリティ分野で一般的に使用されているチェスト型冷蔵庫は、その耐久性とメンテナンスのしやすさで支持されている。また、温度制御の多様性により、生鮮食品から飲料まで、さまざまな製品に適している。

一方、ディープ・フリーザーは、主に生鮮品の長期保存に使われる、市場の重要なセグメントである。食品加工や流通、特に食肉やシーフード業界では欠かせない存在である。ディープフリーザーは一貫して低温を維持することで知られ、これは食品の品質を長期間にわたって保持するために不可欠である。この分野は、生物学的サンプルを安定した温度で保存することが重要な、商業施設と医療施設の両方に対応している。

また、ボトルクーラーは飲料を冷やすために特別に設計されており、バー、レストラン、ホテルなどで一般的に使用されている。この分野は、ホスピタリティ産業の成長と冷たい飲み物の消費の増加から利益を得ている。これらのクーラーは、アクセスが容易で魅力的なディスプレイができるように設計されており、商業施設における顧客体験を向上させ、売上を促進する要因となっている。

さらに、貯水式ウォーター・クーラーは、暑い気候の地域や、冷えた飲料水へのアクセスが不可欠な環境では欠かせない分野である。これらのユニットは、オフィス、教育機関、商業スペースで広く使用されている。この分野での需要は、便利で安全な飲料水へのニーズが原動力となっており、エネルギー効率の高い省スペース設計が注目されている。

これとは別に、業務用厨房用冷蔵機器には、カウンター下ユニット、冷蔵陳列ケース、ウォークインクーラーなど、業務用厨房で使用されるさまざまな冷蔵機器が含まれる。これらの製品は、レストラン、カフェ、ケータリングサービスにおける食品の安全性と品質に不可欠である。このセグメントの需要は、拡大する外食産業と、多様な調理オペレーションに対応する専門的な冷蔵ソリューションへのニーズによって牽引されている。

同時に、医療用冷蔵装置は医療や研究所のニーズに応える専門分野である。これらの冷蔵装置は、医薬品、生物学的サンプル、ワクチンを正確な温度で保管するために設計されている。このセグメントの成長は、医療分野における需要の増加、特に世界的な健康課題の中でワクチン保管の必要性が高まっていることが後押ししている。

エンドユーザー別内訳

フルサービス・レストラン、クイックサービス・レストラン、ホテル
食品加工産業
病院
小売薬局
スーパーマーケット／ハイパーマーケット
コンビニエンス・ストア
その他

フルサービス・レストラン、クイックサービス・レストラン、ホテルが業界トップシェア

本レポートでは、エンドユーザーに基づく市場の詳細な分類と分析も行っている。これには、フルサービスレストラン、クイックサービスレストラン＆ホテル、食品加工業、病院、小売薬局、スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、その他が含まれる。報告書によると、フルサービスレストラン、クイックサービスレストラン＆ホテルが最大の市場シェアを占めている。

フルサービス・レストラン、クイックサービス・レストラン（QSR）、ホテルを含むフルサービス・レストラン、クイックサービス・レストラン、ホテルが市場の最大部分を占めている。このセグメントの成長は、ホスピタリティとフードサービス産業の世界的な拡大によって促進されている。これらの施設では、食品の安全性を確保し、顧客体験を向上させるために、ウォークインクーラーから陳列用冷蔵庫まで、さまざまな冷蔵ソリューションが必要とされている。さらに、外食に対する消費者の嗜好の高まりや国際観光産業の成長も、この分野の堅調な需要に寄与している。

逆に、食品加工業界はその重要なユーザーである。この分野では、ブラスト冷凍、低温貯蔵、温度管理された輸送などのプロセスに特殊な冷凍システムが必要とされる。この分野の成長を牽引しているのは、世界的な加工・包装食品需要の高まりであり、生産から流通に至るまで食品の品質と安全性を維持するための広範かつ効率的なコールドチェーン・ソリューションが必要とされている。

さらに、病院は、主に医療用冷凍装置として市場の主要セグメントを占めている。これには、医薬品、ワクチン、血液、その他の生物学的サンプルの臨界温度での保管が含まれる。このセグメントの需要は、医療部門の成長と、厳格な衛生・安全基準を遵守するための高度な冷蔵の必要性によって影響を受けている。

これとは別に、小売薬局では、温度に敏感な医薬品やワクチンの保管に必要とされている。この分野は、小売薬局の店舗数の増加や、適切な保管によって医薬品の有効性を確保することの重要性の高まりによって成長を遂げている。医薬品セクターの拡大と医療への関心の高まりも、この市場セグメントの需要を後押ししている。

同時に、スーパーマーケットやハイパーマーケットも市場のかなりのセグメントを形成している。これらの大規模小売スペースでは、陳列用冷凍庫、ウォークインクーラー、飲料用クーラーなど、さまざまな冷蔵システムを使用して、生鮮品を幅広く保管・陳列している。組織小売の成長と、ワンストップショッピング体験に対する消費者の嗜好の高まりが、このセグメントの需要に寄与している。

コンビニエンスストアは、世界的な普及と営業時間の延長により、市場の成長セグメントとなっている。このような店舗では、飲料から冷凍食品に至るまで、さまざまな製品のための効率的で省スペースの冷蔵ソリューションが必要とされる。オン・ザ・ゴー食品オプションに対する消費者需要の増加と、これらの店舗が提供する利便性が、この分野の需要を牽引している。

地域別内訳
北米
米国
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東・アフリカ

アジア太平洋地域が市場をリードし、業務用冷凍庫市場で最大のシェアを占める

この調査レポートは、北米（米国、カナダ）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他）、中南米（ブラジル、メキシコ、その他）、中東・アフリカを含むすべての主要地域市場の包括的な分析も提供している。報告書によると、アジア太平洋地域が最大の市場シェアを占めている。

アジア太平洋地域は、急速な都市化、食品・飲料分野の成長、中国やインドなどの新興国を中心とした消費者の消費力増加により、市場最大のセグメントとなっている。さらに、この地域の市場成長は、食品の安全性と品質に対する意識の高まりとともに、ホスピタリティと小売部門の拡大によっても後押しされている。さらに、食品加工や製薬産業を支えるコールドチェーン・インフラの整備も、この地域での市場拡大に大きく貢献している。

北米は市場の主要プレーヤーであり、先進技術の採用と厳しい食品安全・環境規制の影響を受けて成長している。大手市場プレイヤーの存在と確立された小売セクターが、この地域における革新的な冷凍ソリューションの需要を牽引している。これとともに、生鮮食品と冷凍食品を消費する傾向の高まりと外食産業の拡大が、北米の市場成長をさらに刺激している。

さらに、欧州市場は厳しい環境規制などの要因によって、エネルギー効率が高く環境に優しい冷凍システムの採用が進んでいる。また、食品・飲料産業が定着していることに加え、医療分野における高品質な冷凍機への需要が高まっていることも、同市場の成長に寄与している。同時に、温室効果ガス排出量の削減に重点を置く同地域では、先進的な冷凍技術の革新と採用が奨励されている。

中南米では、小売業と外食産業の拡大により市場が成長している。同地域の成長はまた、都市化と加工食品および冷凍食品に対する需要の高まりにも起因している。これとは別に、ブラジルやメキシコを含む国々の経済シナリオの改善がこの分野への投資を促進し、市場拡大をさらに後押ししている。

さらに、中東とアフリカの市場は、他の地域と比べると小規模ではあるが成長している。この成長の主因は、特に中東における観光・ホスピタリティ部門の拡大である。また、アフリカ諸国では小売業や食品加工業が成長しており、暑い気候の中で効率的な冷凍ソリューションが求められていることも、市場発展に寄与している。

業務用冷凍業界の主要プレイヤー
同市場では、主要プレーヤーが市場での地位を強化するために様々な戦略的取り組みに積極的に取り組んでいる。これには、厳しい規制基準や変化する顧客需要に対応し、エネルギー効率が高く環境に優しい冷凍システムを革新・導入するための研究開発投資が含まれる。さらに、さまざまな主要企業が、特定の業界ニーズに対応するため、新製品の発売や機能強化を通じて製品ポートフォリオを拡大している。これとともに、技術力とグローバル展開の拡大を目指す企業の合併・買収も盛んである。これらの企業はまた、顧客体験と顧客維持を強化するため、流通網とアフターサービスの改善にも注力している。さらに、よりスマートな機能や予知保全のためのIoTのような先進技術の統合もまた、大きな努力が注がれている分野であり、市場の前向きな見通しを生み出している。

本市場調査報告書は、競争環境の包括的な分析を提供している。すべての主要企業の詳細なプロフィールも提供している。市場の主要企業には以下のような企業が含まれる：

ABエレクトロラックス
アリ・グループS.r.l.
ボルチモア・エアコイル社
ビッツァーSE
キャリアコーポレーション
ダイキン工業株式会社
ダンフォスA/S
ドーバー・コーポレーション
エマソン・エレクトリック・カンパニー
ハイアール
ジョンソンコントロールズ
パナソニック株式会社

(なお、これは主要プレーヤーの一部のリストであり、完全なリストは報告書に記載されている)

最新ニュース
2023年11月16日Bitzer SEは、チェコの生物学的ランキンサイクルのエキスパートであるBPower社を買収した。この買収により、ビッツァーは有機ランキンサイクルシステムとコンポーネントを提供できるようになり、廃熱利用におけるサービスの幅が広がる。
2023年10月2日ボルチモア・エアコイル・カンパニー社が、テネシー州デイトンを拠点とする冷暖房コイルメーカー、コイル・デザイン社を買収。
2021年7月20日Ali Group S.r.l.は、Welbilt, Inc.との取引を発表し、世界的な拡大と幅広い製品開発のため、非常に補完的な商標を統合する。

本レポートで扱う主な質問

1.2023年の世界の業務用冷蔵庫市場規模は？
2.2024-2032年の世界の業務用冷凍機市場の成長率は？
3.業務用冷凍機の世界市場を牽引する主要因は何か？
4.COVID-19が業務用冷凍機の世界市場に与えた影響は？
5.業務用冷凍機の世界市場の製品タイプ別内訳は？
6.業務用冷凍機の世界市場のエンドユーザー別内訳は？
7.業務用冷蔵庫の世界市場における主要地域は？
8.業務用冷蔵庫の世界市場における主要プレイヤー/企業は？