◆英語タイトル：Confectionery and Bakery Packaging Market Report by Type (Paper Packaging, Glass Packaging, Plastic Packaging, and Others), Application (Confectionery, Bakery), and Region 2024-2032
	◆商品コード：IMA05FE-Z2976 ◆発行会社（リサーチ会社）：IMARC ◆発行日：2024年3月 ◆ページ数：149 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール ◆調査対象地域：世界、日本 ◆産業分野：プラスチック、ポリマー、エラストマー

世界の製菓・製パン包装市場規模は2023年に1,145億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、同市場が2032年までに1,765億米ドルに達し、2024年から2032年の間に4.78%の成長率（CAGR）を示すと予測している。コンビニエンス・フード需要の増加、環境持続可能性への関心の高まり、包装技術の進歩、オンライン食品小売の成長、厳格な食品安全規制の実施、プレミアム製品の人気上昇、可処分所得の増加などは、市場成長を刺激する要因の一部である。
製菓・製パン包装市場の分析：
市場の成長と規模世界の製菓・製パン包装市場は、世界中で製菓・製パン製品の消費が増加していることから、大きな成長を遂げている。市場の拡大は、多様な消費者の嗜好と、軟包装、硬包装、その他を含む幅広い包装タイプの利用可能性によって促進されている。
主な市場牽引要因：市場は、消費者の健康意識の高まり、自家製製品に対する関心の高まり、消費者の選択に及ぼすソーシャルメディアの影響といった主要な推進要因の影響を受けている。これに伴い、組織小売セクターの成長、製品のトレーサビリティとサプライチェーンの透明性への注目の高まり、マルチパックやバリューパックへの消費者の嗜好の変化、安全機能と魅力的なデザインを備えた子供に優しいパッケージへの需要の急増、食品のグローバル化などが市場の成長を後押ししている。
技術の進歩：技術的進歩の領域では、製菓・製パン包装市場は著しい技術革新を目の当たりにしている。クイックレスポンス（QR）コードや近距離無線通信（NFC）技術を組み込んだスマート包装が普及し、消費者とのエンゲージメントや製品情報の向上が図られている。包装ラインの自動化は効率を高め、人件費を削減している。カスタムパッケージングデザインを作成するための三次元（3D）印刷技術の使用が増加している。生分解性素材や堆肥化可能な素材の開発が環境問題に取り組んでいる。軽量で強靭な素材の革新は、輸送コストとカーボンフットプリントを削減する。
業界の用途製菓・製パン包装市場は、小売、冷凍ベーカリー、コンビニエンス・フードなど、様々な分野で不可欠である。小売業では、パン、ケーキ、チョコレートなどの包装は、棚への陳列性を高め、鮮度を保つことに重点が置かれている。冷凍ベーカリー分野では、低温に耐え、製品の品質を維持する包装が求められる。コンビニエンス・フードは、持ち運びができ、外出先でも使いやすいパッケージが求められる。ケータリングとホスピタリティ業界は、効率的な保管と輸送のために、頑丈なバルクパッケージングを必要としている。高品質で装飾的なパッケージは、ギフトやプレミアム分野を際立たせる。ウェルネス分野では、栄養情報とポーションコントロールを重視した健康志向のパッケージが求められる。工業用包装は、製造原料の安全な輸送を保証する。
主要市場動向：菓子・ベーカリー包装市場の新たなトレンドとしては、個人の嗜好に対応するための包装のパーソナライゼーションやカスタマイズ化、ミニマリストやクリーンラベル包装の重視の高まり、ヴィンテージやレトロな包装デザインのトレンドなどが挙げられる。さらに、拡張現実（AR）機能を備えたインタラクティブなパッケージの開発、サブスクリプションベースや消費者直販モデルの台頭、高級菓子・ベーカリー製品の体験型・プレミアムパッケージングの傾向、パッケージデザインにおける大胆な色使いや革新的なグラフィックの使用が市場の成長を支えている。
地理的動向：地理的動向では、菓子・ベーカリー包装市場は北米、欧州、アジア太平洋などの地域が牽引している。北米と欧州は、ベーカリー・菓子製品の消費率が高く、先進的な包装技術や消費者の高い消費力も相まって、長い間優位を保ってきた。しかし、アジア太平洋地域は、中国やインドなどの経済成長に牽引され、重要な市場として台頭してきている。これらの地域における可処分所得の増加、都市化、食生活の欧米化が市場成長に寄与している。アジア太平洋市場は、大規模な人口基盤、小売セクターの成長拡大、消費者の嗜好の進化などの恩恵を受けており、菓子・ベーカリー包装市場の潜在的リーダーとなっている。
競争環境：製菓・製パン包装市場の競争環境は、多国籍大企業から小規模な地域企業まで数多くのプレーヤーの存在によって特徴付けられる。この市場は激しい競争を特徴としており、各社は常に技術革新、費用対効果、製品の差別化に努めている。大手企業は研究開発（R&D）に投資し、新しく先進的なパッケージング・ソリューションを導入している。戦略的パートナーシップ、合併、買収は、各社が市場での存在感と製品ポートフォリオの拡大を目指す中で一般的に行われている。
課題と機会：製菓・製パン包装市場は、コストと品質・機能性のバランスを取る必要性など、いくつかの課題に直面している。環境への配慮と持続可能なパッケージング・ソリューションの推進は、課題であると同時にイノベーションの機会でもある。異なる地域間の規制遵守は複雑で困難な場合がある。しかし、こうした課題はチャンスへの扉を開くことにもなる。消費者のライフスタイルの変化により、新興市場には大きな成長の可能性がある。革新的で便利なパッケージング・ソリューションに対する需要は、創造性と技術的進歩の機会を提供する。さらに、パーソナライズされた高級パッケージングへの傾向の高まりは、市場に差別化と付加価値の機会をもたらしている。

菓子・ベーカリー包装市場の動向：
コンビニエンス食品に対する消費者需要の増加

コンビニエンス食品に対する消費者需要の急増は、世界の菓子・ベーカリー包装市場を大きく牽引している。ペースの速い今日の世界では、ベーカリーや菓子製品を含め、すぐに食べられ（RTE）、調理が簡単な食品を好む傾向が強まっている。この傾向は都市部だけにとどまらず、郊外や農村部でも顕著である。消費者は、消費しやすさ、持ち運びやすさ、最小限の調理時間といった、多忙なライフスタイルに欠かせない要素を提供する製品を求めている。その結果、パッケージング企業は、製品の鮮度と品質を維持するだけでなく、利便性も提供するソリューションを生み出すために革新を続けている。さらに、製品の味や食感を維持しながら賞味期限を延長できる包装が、ますます求められている。

環境持続可能性への関心の高まり

環境の持続可能性は、世界の製菓・製パン包装市場の重要な推進要因である。消費者の間では、包装廃棄物、特にプラスチックが環境に与える影響に対する認識と関心が高まっている。このような意識が、生分解性、リサイクル性、再生可能資源から作られた環境に優しいパッケージング・ソリューションへの需要を促進している。メーカー各社は、紙、バイオプラスチック、植物由来の素材など、二酸化炭素排出量が少なく、生態系への悪影響が少ない代替素材を模索することで対応している。さらに、使用される包装材全体の量を減らし、消費者使用後のリサイクル材料の使用を増やすことにも焦点が当てられている。世界中の政府や規制機関も、包装廃棄物に関する規制を強化しており、企業は持続可能な慣行を採用する必要に迫られている。

包装技術の進歩

包装技術の進歩は、製菓・製パン包装市場の成長を促進する主な要因である。この分野のイノベーションは、製品の保存期間の延長、品質の維持、ユーザーエクスペリエンスの向上に重点を置いている。アクティブでインテリジェントなパッケージング技術は、こうしたイノベーションの最前線にある。これらの技術は、湿気や微生物の繁殖などの要因により腐敗しやすいベーカリーや菓子製品にとって極めて重要である。改良された包装技術により、これらの製品は長期間にわたって新鮮で安全に消費され続け、それによって食品廃棄物が削減される。

急増するオンライン食品小売

オンライン食品小売の成長は、製菓・製パン包装市場に大きな影響を与えている。電子商取引とオンライン・ショッピングの増加に伴い、食品の品質と完全性を保ちながら、輸送と取り扱いの厳しさに耐える包装に対する需要が高まっている。オンライン小売向けの包装は、輸送中の物理的損傷や温度・湿度などの環境要因から製品を保護するのに十分な堅牢性を備えていなければならない。この必要性から、頑丈かつ軽量で、製品の安全性を確保しながら輸送コストを最小限に抑える革新的なパッケージング・ソリューションが開発されている。さらに、オンライン・ショッピングの台頭は、顧客満足の重要な側面である開封体験において重要な役割を果たすため、視覚的に魅力的でブランド中心のパッケージングに対するニーズをもたらしました。

菓子・ベーカリー包装業界のセグメンテーション：
IMARC Groupは、2024年から2032年までの世界、地域、国レベルの予測とともに、市場各セグメントにおける主要動向の分析を提供しています。当レポートでは、市場をタイプ別、用途別に分類しています。

タイプ別内訳

紙包装
ガラス包装
プラスチック包装
その他

紙包装が市場シェアの大半を占める

本レポートでは、市場をタイプ別に詳細に分類・分析している。これには、紙包装、ガラス包装、プラスチック包装、その他が含まれる。報告書によると、紙包装が最大のセグメントを占めている。

紙パッケージングセグメントは、持続可能性とエコフレンドリーへの重点の高まりによって牽引されている。このセグメントは、環境に対する関心の高まりやプラスチック廃棄物に対する厳しい規制に対応して、生分解性やリサイクル可能な材料に対する消費者の嗜好が高まっていることから利益を得ている。バリア性や耐久性の向上など、紙製パッケージングにおける技術革新は、従来の素材との競争力を高めている。さらに、紙包装の美的魅力とカスタマイズのしやすさは、食品・飲料、パーソナルケア、ヘルスケアなどの分野で好まれる選択肢となっている。

ガラス包装分野は、特に食品、飲料、化粧品業界において、高級で高品質なパッケージング・ソリューションに対する需要の高まりによって牽引されている。ガラスは非反応性で、製品の完全性を保ち、保存期間を延長するため好まれ、これは医薬品やグルメ食品などの分野で極めて重要である。そのリサイクル性と持続可能な素材としての認識は、環境責任に対する消費者と規制の傾向と一致している。

プラスチック包装分野は、費用対効果が高く、多用途で耐久性のある包装ソリューションへのニーズの高まりによって牽引されている。プラスチックの人気は、その柔軟性、軽量性、様々な形や大きさに成形できる能力からきており、幅広い製品に対応している。バリア性の向上やバイオプラスチックの開発など、プラスチック包装技術の進歩は、その機能性と環境プロファイルを向上させている。特に食品・飲料、パーソナルケア、医薬品の分野では、プラスチック包装が提供する携帯性と製品品質の保持という利便性が、その需要を引き続き促進している。

その他の包装材料セグメントは、革新的で特殊なパッケージング・ソリューションに対する需要の増加によって牽引されている。このセグメントには、特定の包装特性を必要とするニッチ市場に対応する金属、木材、繊維などの材料が含まれる。

用途別内訳

菓子
ベーカリー

菓子類が市場シェアの大半を占める

本レポートでは、用途別に市場を詳細に分類・分析している。これには製菓とベーカリーが含まれる。報告書によると、製菓が最大のセグメントを占めている。

製菓分野は、進化する消費者の味覚に対応した、革新的で多様なフレーバーに対する需要の増加が牽引している。消費者の味の嗜好がより冒険的になるにつれ、メーカーはユニークなフレーバーの組み合わせを試しており、菓子製品の多様化につながっている。このような多様化により、風味の完全性を維持し、美的感覚に訴え、小売店の棚で製品を差別化するための特殊なパッケージが必要となる。さらに、健康志向の高まりから、砂糖不使用や低カロリーの選択肢に対する需要が急増しており、パッケージには健康上の利点や成分の透明性を強調することが求められている。

ベーカリー・セグメントは、消費者の利便性と健康志向の高まりによって牽引されている。スライス済みパンや冷凍菓子パンなど、すぐに食べられて調理が簡単なベーカリー商品の人気が高まっているため、保存期間が長く、商品の鮮度を維持し、使い勝手の良いパッケージング・ソリューションが求められている。さらに、グルテンフリーやオーガニックのベーカリー製品を求める傾向の高まりは、これらの特性を明確に伝えるパッケージデザインに影響を与えている。また、消費者が環境に優しい包装を求めるようになっているため、持続可能性の重視も極めて重要である。この傾向は、メーカーに生分解性素材やリサイクル可能な素材の革新を促し、ベーカリーパッケージングセグメントをさらに形成している。

地域別内訳

北米
アメリカ
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東・アフリカ

北米が市場をリードし、製菓・製パン包装市場の最大シェアを占める

この調査レポートは、北米（米国、カナダ）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他）、中南米（ブラジル、メキシコ、その他）、中東・アフリカを含むすべての主要地域市場の包括的な分析も提供しています。報告書によると、北米が最大の市場シェアを占めている。

北米の菓子・ベーカリーパッケージングセグメントは、利便性と高級パッケージングソリューションに対する需要の増加によって牽引されている。消費者の消費力が高いこの地域は、リシーラブルで開けやすいオプションなど、外出時のライフスタイルに対応する革新的で便利なパッケージングに対する強い嗜好を示している。さらに、高級で審美的に魅力的な包装を必要とする職人技やグルメ製品への関心も高まっている。この地域では持続可能で環境に優しい包装オプションへの需要が高まっているため、環境への関心も重要な役割を果たしている。

アジア太平洋地域の菓子・ベーカリー包装分野は、都市化の進展と可処分所得の増加により、包装された菓子・ベーカリー製品の消費拡大につながっている。同地域では、製品の安全性を確保し、保存期間を延長する機能的なパッケージングに対する需要が急増しており、特に同地域の気候条件が多様であることが重要である。

欧州の菓子・ベーカリー包装分野は、環境持続可能性に対する意識の高まりと包装材料に対する厳しい規制基準によって牽引されている。この地域の消費者は包装が環境に与える影響を強く意識しており、リサイクル可能な素材や生分解性素材を好むようになっている。さらに、欧州ではベーカリー文化が定着しているため、職人技を駆使したパンからペストリーに至るまで、幅広いベーカリー製品の鮮度と品質を維持する包装が必要とされており、同地域の料理の伝統に合致している。

ラテンアメリカの菓子・ベーカリー包装分野は、小売インフラの近代化が進み、欧米の食習慣の影響が強まっていることが背景にある。この地域の包装市場は、特にブラジルやアルゼンチンのような新興経済国において、多様化し成長する消費者層に対応する、費用対効果に優れ、かつ高品質な包装ソリューションへのニーズに対応するために適応している。

中東・アフリカの菓子・ベーカリー包装分野は、特にアラブ首長国連邦（UAE）や南アフリカのような国々での経済成長と都市化の進展によって牽引されている。この地域の包装市場は、文化的嗜好や社会的・宗教的祝祭における贈答品としての食品の重要な役割を考慮しつつ、製品の寿命と鮮度を確保し、独特の気候条件に対応する革新的なソリューションに焦点を当てている。

製菓・製パン包装業界の主要プレーヤー
製菓・製パン包装市場の主要企業は、市場での地位を強化するため、さまざまな戦略的取り組みに積極的に取り組んでいる。美的な魅力だけでなく、機能的で持続可能な革新的パッケージング・ソリューションを導入するための研究開発に大きな重点が置かれている。これらの企業は、環境に優しい包装材料を開発するために先端技術に投資しており、環境持続性に対する消費者の需要の高まりに対応している。その多くは、戦略的なM&Aや現地企業との提携、特に新興市場における新たな製造施設の設立を通じて、世界的なプレゼンスを拡大している。また、高級品や職人技を駆使した製品から量販品まで、さまざまなセグメントの多様なニーズに応えるため、製品ポートフォリオを強化している。さらに、競争力を高めるために、これらの市場プレーヤーは、ユニークで差別化された製品を求める消費者のトレンドに合わせて、パッケージングのカスタマイズやパーソナライゼーションにますます力を入れるようになっている。

この市場調査レポートは、競争環境の包括的な分析を提供している。すべての主要企業の詳細なプロフィールも提供しています。同市場の主要企業には以下のようなものがある：

Amcor Plc
ベリーグローバルインク（Berry Global Group, Inc）
ボマルコ・インク（Bomarko Inc
クラウン・ホールディングス
フタマキ（Huhtamaki Oyj
モンディグループ
ソノコ・プロダクツ・カンパニー
スタンパック・インク
ウェストロック・カンパニー

(なお、これは主要プレーヤーの一部のリストであり、完全なリストは報告書に記載されている)

最新ニュース
2021年11月Amcor Plc.はAmPrima™ PE Plusでフレキシブルパッケージング技術のブレークスルーを発表した。このイノベーションは、製菓・製パンセクターの進化するニーズに対応し、性能と持続可能性の向上が期待される。
2021年10月：ベリーグローバル社は、美容・パーソナルケア業界向けパッケージングソリューションのリーディングプロバイダーであるQuadpack社の買収を完了した。この買収は製菓・製パン分野以外のものであるが、Berry Globalのパッケージング能力拡大へのコミットメントを示すものである。
2021年9月：モンディは、ベーカリー・菓子向けの新しい紙ベースのパッケージング・ソリューション「PuraBag」を発表した。このイノベーションは、持続可能でリサイクル可能な包装オプションに対する消費者の要望に応えることを目的としている。

本レポートで扱う主な質問
世界の製菓・製パン包装市場はこれまでどのように推移してきたか？
菓子・ベーカリー包装の世界市場における促進要因、阻害要因、機会は何か？
各駆動要因、阻害要因、機会が世界の製菓・製パン包装市場に与える影響は？
主要な地域市場は？
製菓・製パン包装市場で最も魅力的な国は？
タイプ別の市場の内訳は？
製菓・製パン包装市場で最も魅力的なタイプは？
市場の用途別内訳は？
製菓・製パン包装市場で最も魅力的なアプリケーションは？
市場の競争構造は？
世界の製菓・製パン包装市場における主要プレイヤー/企業は？