特殊麦芽の世界市場:製品(カラメル麦芽、ロースト麦芽)、原料(小麦、ライ麦、大麦)、形態(ドライ麦芽、液体麦芽)、用途(醸造、蒸留、ノンアルコール麦芽飲料、製パン)、地域別 2024-2032

◆英語タイトル:Specialty Malt Market Report by Product (Caramelized Malt, Roasted Malt), Source (Wheat, Rye, Barley), Form (Dry Malt, Liquid Malt), Application (Brewing, Distilling, Non-Alcoholic Malt Beverages, Baking), and Region 2024-2032

IMARCが発行した産業調査レポート(IMA05FE-Z1640)◆商品コード:IMA05FE-Z1640
◆発行会社(リサーチ会社):IMARC
◆発行日:2024年7月
◆ページ数:145
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール
◆調査対象地域:世界、日本
◆産業分野:フード&ドリンク
◆販売価格オプション(消費税別)
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※本調査レポートは英文PDF形式であり、当サイトに記載されている概要および目次は英語を日本語に自動翻訳されたものです。レポートの詳細については、サンプルでご確認いただけますようお願い致します。

❖ レポートの概要 ❖

世界の特殊麦芽市場規模は2023年に38億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、市場は2032年までに52億米ドルに達し、2024~2032年の成長率(CAGR)は3.62%になると予測している。
特殊麦芽は、独特の食感、味、色、効果を持つ乾燥発芽穀物である。ビールやウイスキーの醸造に使用され、クリスタル・モルト、キャラメル・モルト、チョコレート・モルト、コーヒー・ロースト・モルト、ダーク・モルトなど、風味や色付きのバリエーションがあり、液体や乾燥した形態で入手できる。これらのモルトは、大麦、小麦、ライ麦、米、トウモロコシを使用して調製される。伝統的に使用されてきたベース麦芽に比べ、スペシャルティ麦芽はマッシュする必要がなく、好みの風味、アロマ、色合いを出すためにお湯に浸します。また、色が非常に薄く、多量の糖分を含んでいる。通常、単独で使用するか、他のスペシャルティモルトと組み合わせて使用します。

特殊麦芽市場の動向
食品・飲料業界の著しい成長は、市場の見通しを明るいものにしている主な要因の1つです。さらに、クラフトビールや高級アルコールに対する消費者の嗜好の高まりが、市場の成長を後押ししている。クイック・サービング・レストラン(QSR)、カフェ、ホテルでは、ユニークで革新的な国産ビールやウイスキーを顧客に提供しており、これが特殊麦芽の需要にプラスの影響を与えている。これに伴い、さまざまな焼き製品の製造に広く製品が採用されていることも、市場の成長に寄与している。特殊麦芽は、風味と色合いを強化するために、風味パン、ビスケット、クッキー、麦芽入りデザートに使用されています。さらに、モルトベースのレディ・トゥ・ドリンク(RTD)飲料やプレミックスの発売など、さまざまな製品イノベーションが市場成長に貢献しています。その他、消費者の支出能力の上昇、天然・有機麦芽原料への嗜好の高まりなどが、市場の成長を後押しすると予想されます。

主な市場セグメンテーション
IMARC Groupは、世界の特殊麦芽市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析と、2024年から2032年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、製品、供給元、形態、用途に基づいて市場を分類しています。

製品別の内訳

カラメル麦芽
ロースト麦芽

ソース別構成比

小麦
ライ麦
大麦

形態別内訳

ドライモルト
リキッドモルト

用途別構成比:

醸造
蒸留酒
ノンアルコール麦芽飲料
製パン

地域別内訳

北米
米国
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東・アフリカ

競争状況
この業界の競争環境は、Boortmalt (Société Coopérative Agricole Axereal)、Briess Malt & Ingredients Company、Crisp Malting Group Limited、Great Western Malting Co.(United Malt Group)、IREKS GmbH (J. Ruckdeschel & SÖHne Gmbh & Co. Kg)、Malteurop Groupe S.A. (SCA VIVESCIA Industries)、Muntons plc、Rahr Corporation、Simpsons Malt Limited、The Soufflet Group、Viking Malt AB。

本レポートで扱う主な質問

1.2023年の世界の特殊麦芽市場の規模は?
2.2024~2032年の世界の特殊麦芽市場の予想成長率は?
3.特殊麦芽の世界市場を牽引する主な要因は何か?
4.COVID-19が特殊麦芽の世界市場に与えた影響は?
5.特殊麦芽の世界市場の製品別内訳は?
6.スペシャルティモルトの世界市場の供給元別内訳は?
7.特殊麦芽の世界市場の形態別内訳は?
8.特殊麦芽の世界市場の用途別内訳は?
9.特殊麦芽の世界市場における主要地域は?
10.特殊麦芽の世界市場における主要プレーヤー/企業は?


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❖ レポートの目次 ❖

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップ・アプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 スペシャルティモルトの世界市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 製品別市場構成
6.1 カラメル麦芽
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 ローストモルト
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 原料別市場構成
7.1 小麦
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 ライ麦
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 大麦
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
8 形態別市場
8.1 ドライモルト
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 リキッドモルト
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
9 用途別市場
9.1 ビール醸造
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 蒸留
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 ノンアルコール麦芽飲料
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 製パン
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
10 地域別市場内訳
10.1 北米
10.1.1 米国
10.1.1.1 市場動向
10.1.1.2 市場予測
10.1.2 カナダ
10.1.2.1 市場動向
10.1.2.2 市場予測
10.2 アジア太平洋
10.2.1 中国
10.2.1.1 市場動向
10.2.1.2 市場予測
10.2.2 日本
10.2.2.1 市場動向
10.2.2.2 市場予測
10.2.3 インド
10.2.3.1 市場動向
10.2.3.2 市場予測
10.2.4 韓国
10.2.4.1 市場動向
10.2.4.2 市場予測
10.2.5 オーストラリア
10.2.5.1 市場動向
10.2.5.2 市場予測
10.2.6 インドネシア
10.2.6.1 市場動向
10.2.6.2 市場予測
10.2.7 その他
10.2.7.1 市場動向
10.2.7.2 市場予測
10.3 欧州
10.3.1 ドイツ
10.3.1.1 市場動向
10.3.1.2 市場予測
10.3.2 フランス
10.3.2.1 市場動向
10.3.2.2 市場予測
10.3.3 イギリス
10.3.3.1 市場動向
10.3.3.2 市場予測
10.3.4 イタリア
10.3.4.1 市場動向
10.3.4.2 市場予測
10.3.5 スペイン
10.3.5.1 市場動向
10.3.5.2 市場予測
10.3.6 ロシア
10.3.6.1 市場動向
10.3.6.2 市場予測
10.3.7 その他
10.3.7.1 市場動向
10.3.7.2 市場予測
10.4 中南米
10.4.1 ブラジル
10.4.1.1 市場動向
10.4.1.2 市場予測
10.4.2 メキシコ
10.4.2.1 市場動向
10.4.2.2 市場予測
10.4.3 その他
10.4.3.1 市場動向
10.4.3.2 市場予測
10.5 中東・アフリカ
10.5.1 市場動向
10.5.2 国別市場内訳
10.5.3 市場予測
11 SWOT分析
11.1 概要
11.2 長所
11.3 弱点
11.4 機会
11.5 脅威
12 バリューチェーン分析
13 ポーターズファイブフォース分析
13.1 概要
13.2 買い手の交渉力
13.3 供給者の交渉力
13.4 競争の程度
13.5 新規参入の脅威
13.6 代替品の脅威
14 価格分析
15 競争環境
15.1 市場構造
15.2 主要プレーヤー
15.3 主要プレーヤーのプロフィール
15.3.1 Boortmalt (Société Coopérative Agricole Axereal)
15.3.1.1 会社概要
15.3.1.2 製品ポートフォリオ
15.3.2 ブリエス・モルト&イングリーディエンツ社
15.3.2.1 会社概要
15.3.2.2 製品ポートフォリオ
15.3.3 クリスプ・モルティング・グループ・リミテッド
15.3.3.1 会社概要
15.3.3.2 製品ポートフォリオ
15.3.4 グレート・ウェスタン・モルティング社(ユナイテッド・モルト・グループ)
15.3.4.1 会社概要
15.3.4.2 製品ポートフォリオ
15.3.5 IREKS GmbH (J. Ruckdeschel & SÖHne Gmbh & Co. Kg)
15.3.5.1 会社概要
15.3.5.2 製品ポートフォリオ
15.3.6 Malteurop Groupe S.A. (SCA VIVESCIA Industries)
15.3.6.1 会社概要
15.3.6.2 製品ポートフォリオ
15.3.7 マントン社
15.3.7.1 会社概要
15.3.7.2 製品ポートフォリオ
15.3.8 ラーコーポレーション
15.3.8.1 会社概要
15.3.8.2 製品ポートフォリオ
15.3.9 シンプソンズ・モルト・リミテッド
15.3.9.1 会社概要
15.3.9.2 製品ポートフォリオ
15.3.10 スフレ・グループ
15.3.10.1 会社概要
15.3.10.2 製品ポートフォリオ
15.3.11 バイキング・モルトAB
15.3.11.1 会社概要
15.3.11.2 製品ポートフォリオ

[図表一覧]
表1:世界:特殊麦芽市場:主要産業ハイライト(2023年、2032年
表2:世界のスペシャルティモルト市場予測:製品別内訳(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
表3:スペシャルティモルトの世界市場予測:出所別構成比(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
表4:スペシャルティモルトの世界市場予測:表4:スペシャルティモルトの世界市場予測:形態別構成比(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
表5:スペシャルティモルトの世界市場予測:用途別構成比(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
表6:スペシャルティモルトの世界市場予測:地域別構成比(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
表7:スペシャルティモルトの世界市場競争構造
表8:スペシャルティモルトの世界市場:主要企業主要プレイヤー

図1:世界の特殊麦芽市場:主な推進要因と課題
図2:世界:スペシャルティモルト市場:販売額(単位:億米ドル)、2018年~2023年
図3:世界:スペシャルティモルト市場予測:販売金額(単位:億米ドル)、2024年~2032年
図4:スペシャルティモルトの世界市場:製品別構成比(単位:%)、2023年
図5: スペシャルティモルトの世界市場:図5:スペシャルティモルトの世界市場:供給源別構成比(%)、2023年
図6: スペシャルティモルトの世界市場:図6:スペシャルティモルトの世界市場:形態別構成比(%)、2023年
図7: スペシャルティモルトの世界市場:図7:スペシャルティモルトの世界市場:用途別構成比(%)、2023年
図8:スペシャルティモルトの世界市場:用途別構成比(単位:%)、2023年図8:スペシャルティモルトの世界市場:地域別構成比(%)、2023年
図9: スペシャルティモルト(カラメル麦芽)の世界市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年・2023年
図10:世界のスペシャルティモルト(カラメル麦芽)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図11:世界のスペシャルティモルト(ローストモルト)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年・2023年
図12:世界のスペシャルティモルト(ローストモルト)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図13:世界の特殊麦芽(小麦)市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年・2023年
図14:スペシャリティモルト(小麦)の世界市場予測:販売額(単位:百万USドル)、2024年~2032年
図15:スペシャルティモルト(ライ麦)の世界市場販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図16:世界のスペシャルティモルト(ライ麦)市場予測:販売額(単位:百万USドル)、2024年~2032年
図17:世界のスペシャルティモルト(大麦)市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図18:スペシャリティモルト(大麦)の世界市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図19:世界の特殊麦芽(ドライモルト)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年・2023年
図20:世界のスペシャルティモルト(ドライモルト)市場予測:販売額(単位:百万USドル)、2024年~2032年
図21:世界のスペシャルティモルト(リキッドモルト)市場:販売金額(単位:百万USドル)、2018年・2023年
図22:世界のスペシャルティモルト(リキッドモルト)市場予測:販売額(単位:百万USドル)、2024年~2032年
図23:世界のスペシャルティモルト(醸造用)市場:販売金額(単位:百万USドル)、2018年・2023年
図24:世界のスペシャルティモルト(醸造用)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図25:世界:スペシャルティモルト(蒸留)市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図26:世界:スペシャルティモルト(蒸留酒)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図27:世界:スペシャルティモルト(ノンアルコール麦芽飲料)市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年・2023年
図28:世界:スペシャルティモルト(ノンアルコール麦芽飲料)市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図29:世界:スペシャルティモルト(製パン)市場:販売金額(単位:百万USドル)、2018年・2023年
図30:世界:スペシャルティモルト(製パン)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図31:北米:スペシャルティモルト市場販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図32:北米:スペシャルティモルト市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図33:米国:スペシャルティモルト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図34:米国:スペシャルティモルト市場の予測:2018年および2023年スペシャルティモルト市場の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図35:カナダ:スペシャルティモルト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図36:カナダ:スペシャルティモルト市場予測スペシャルティモルト市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図37:アジア太平洋地域:スペシャルティモルト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図38:アジア太平洋地域:スペシャルティモルト市場の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図39:中国:スペシャルティモルト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図40:中国:スペシャルティモルト市場予測スペシャルティモルト市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図41:日本:スペシャルティモルト市場:販売額(単位:百万米ドル、2024年~2032年スペシャルティモルト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図42:日本:スペシャルティモルト市場予測スペシャルティモルト市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図43:インドスペシャルティモルト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図44:インド:スペシャルティモルト市場予測スペシャルティモルト市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図45:韓国:スペシャルティモルト市場予測:販売金額(単位:百万米ドル、2024年~2032年韓国:スペシャルティモルト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図46:韓国:スペシャルティモルト市場予測:2018年および2023年スペシャルティモルト市場の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2024~2032年
図47:オーストラリアスペシャルティモルト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図48:オーストラリア:スペシャルティモルト市場予測スペシャルティモルト市場の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図49:インドネシア:スペシャルティモルト市場販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図50:インドネシア:スペシャルティモルト市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図51:その他スペシャルティモルト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図52:その他:その他スペシャルティモルト市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図53:欧州:スペシャルティモルト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図54:欧州:スペシャルティモルト市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2024~2032年
図55:ドイツ:スペシャルティモルト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図56:ドイツ:スペシャルティモルト市場予測スペシャルティモルト市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図57:フランス:スペシャルティモルト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図58:フランス:スペシャルティモルト市場予測スペシャルティモルト市場の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2024~2032年
図59:イギリス:スペシャルティモルト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図60: イギリス:スペシャルティモルト市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図61:イタリア:スペシャルティモルト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図62:イタリア:スペシャルティモルト市場の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図63:スペイン:スペシャリティモルト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図64:スペインのスペシャリティモルト市場の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2024~2032年
図65:ロシア: スペシャルティモルト市場予測スペシャルティモルト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図66:ロシア:スペシャルティモルトスペシャルティモルト市場の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図67:その他スペシャルティモルト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図68:その他:その他スペシャルティモルト市場の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図69:ラテンアメリカ:スペシャルティモルト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図70:ラテンアメリカ:スペシャルティモルト市場の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図71:ブラジル:スペシャルティモルト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図72:ブラジル:スペシャルティモルト市場予測スペシャルティモルト市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図73:メキシコ:スペシャルティモルト市場予測スペシャルティモルト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図74:メキシコ:スペシャルティモルト市場予測スペシャルティモルト市場の予測:販売金額(単位:百万USドル)、2024~2032年
図75:その他:その他スペシャルティモルト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図76:その他:その他スペシャルティモルト市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図77:中東およびアフリカ:スペシャルティモルト市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図78:中東およびアフリカ:スペシャルティモルト市場:国別構成比(単位:%)、2023年
図79:中東およびアフリカ:スペシャルティモルト市場の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図80:世界:スペシャルティモルト産業:SWOT分析
図81:世界:スペシャルティモルト産業:バリューチェーン分析
図82: 世界: スペシャルティモルト業界:ポーターのファイブフォース分析

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★リサーチレポート[ 特殊麦芽の世界市場:製品(カラメル麦芽、ロースト麦芽)、原料(小麦、ライ麦、大麦)、形態(ドライ麦芽、液体麦芽)、用途(醸造、蒸留、ノンアルコール麦芽飲料、製パン)、地域別 2024-2032(Specialty Malt Market Report by Product (Caramelized Malt, Roasted Malt), Source (Wheat, Rye, Barley), Form (Dry Malt, Liquid Malt), Application (Brewing, Distilling, Non-Alcoholic Malt Beverages, Baking), and Region 2024-2032)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。