カテゴリー： IMARC, 世界

大豆食品の世界市場：製品タイプ別（硬化植物性タンパク質（TVP）、豆乳、大豆油、豆腐、その他）、カテゴリー別（オーガニック、従来型）、流通チャネル別（スーパーマーケット・ハイパーマーケット、百貨店、コンビニエンスストア、オンライン、その他）、最終用途別（乳製品代替、肉代替、ベーカリー・菓子、機能性食品、幼児栄養、その他）、地域別 2024-2032

◆英語タイトル：Soy Food Market Report by Product Type (Textured Vegetable Protein (TVP), Soy Milk, Soy Oil, Tofu, and Others), Category (Organic, Conventional), Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Departmental Stores, Convenience Stores, Online, and Others), End-Use (Dairy Alternatives, Meat Alternatives, Bakery and Confectionary, Functional Foods, Infant Nutrition, and Others), and Region 2024-2032

IMARCが発行した産業調査レポート（IMA05FE-Z1613）◆商品コード：IMA05FE-Z1613
◆発行会社（リサーチ会社）：IMARC
◆発行日：2024年7月
◆ページ数：144
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール
◆調査対象地域：世界、日本
◆産業分野：フード＆ドリンク
◆販売価格オプション（消費税別）
Single UserUSD2,999 ⇒換算￥443,852見積依頼/購入/質問フォーム
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※本調査レポートは英文PDF形式であり、当サイトに記載されている概要および目次は英語を日本語に自動翻訳されたものです。レポートの詳細については、サンプルでご確認いただけますようお願い致します。

❖ レポートの概要 ❖

世界の大豆食品市場規模は2023年に494億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、市場は2032年までに722億米ドルに達し、2024年から2032年の間に4.2％の成長率（CAGR）を示すと予測している。
大豆は東アジア原産のマメ科植物で、飽和脂肪酸は少ないが、タンパク質、ビタミンC、葉酸が豊富である。鉄分、食物繊維、カルシウム、マグネシウム、カリウム、リン、オメガ3脂肪酸のよい供給源である。その栄養成分の結果、血中コレステロール値を下げ、骨密度を高め、ガンの発症リスクを最小限に抑えるなど、さまざまな健康上の利点がある。肉の代用品としてさまざまな料理に広く利用され、菜食主義者向けのさまざまな食品にも加えられている。植物由来の食品に対する需要の高まりが、世界中の大豆食品市場の成長を強化している。

大豆は豆乳、大豆粉、豆腐、たまり、テンペ、枝豆、味噌、納豆、照り焼きなど数多くの製品の調製に使われる。現在、豆腐の需要は世界中で、特に菜食主義者やベジタリアンの間で高まっている。豆腐はチーズの優れた代用品であり、乳糖不耐症の消費者も食べることができる。豆腐の売れ行きが伸びているのは、その形、色、味、食感が肉に似ていることにもよる。これとは別に、スナック菓子や飲料など他の大豆食品も、消費者の健康意識の高まりから、世界的に需要が着実に伸びている。さらに、メーカー各社は、製品ポートフォリオを拡大し、新たな消費者を惹きつけるために、大豆食品の新バリエーションを導入する研究開発活動に投資している。

主な市場セグメンテーション
IMARC Groupは、世界の大豆食品市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析と、2024年から2032年までの世界および地域レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、製品タイプ、カテゴリー、流通チャネル、最終用途に基づいて市場を分類しています。

製品タイプ別内訳

テクスチャード・ベジタブル・プロテイン（TVP）
豆乳
大豆油
豆腐
その他

カテゴリー別内訳

オーガニック
コンベンショナル

流通チャネル別の内訳：

スーパーマーケットとハイパーマーケット
百貨店
コンビニエンスストア
オンライン
その他

エンドユーザー別内訳

乳製品代替品
食肉代替品
ベーカリー・菓子
機能性食品
乳児栄養
その他

地域別内訳

アジア太平洋
北米
欧州
中東・アフリカ
中南米

競争環境：

本レポートでは、ブルー・ダイヤモンド・グロワーズ、ディーン・フーズ、アースズ・オウン・フード・カンパニー、エデン・フーズ、フリーダム・フーズ・グループ、ハーベスト・イノベーションズ、ハウス・フーズ・アメリカ・ホールディング、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド、ミラクル・ソイビーン・フード・インターナショナル、カーギル、ノルディック・ソヤ、ビクトリア・グループ、ヘイン・セレスティアル、アディソイ・フーズ＆ビバレッジズPvt.

本レポートで回答した主な質問

1.2023年の世界の大豆食品市場規模は？
2.2024～2032年の世界の大豆食品市場の予想成長率は？
3.大豆食品の世界市場を牽引する主要因は何か？
4.COVID-19が世界の大豆食品市場に与えた影響は？
5.大豆食品の世界市場の製品タイプ別内訳は？
6.大豆食品世界市場のカテゴリー別内訳は？
7.大豆食品の世界市場の流通チャネル別の内訳は？
8.大豆食品の世界市場の最終用途別の内訳は？
9.大豆食品の世界市場における主要地域は？
10.大豆食品の世界市場における主要プレーヤー／企業は？


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❖ レポートの目次 ❖

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップ・アプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 世界の大豆食品市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 製品タイプ別市場構成
5.5 カテゴリー別市場構成
5.6 流通チャネル別市場構成比
5.7 用途別市場構成比
5.8 地域別市場構成比
5.9 市場予測
6 製品タイプ別市場構成
6.1 テクスチャード・ベジタブル・プロテイン（TVP）
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 豆乳
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
6.3 大豆油
6.3.1 市場動向
6.3.2 市場予測
6.4 豆腐
6.4.1 市場動向
6.4.2 市場予測
6.5 その他
6.5.1 市場動向
6.5.2 市場予測
7 カテゴリー別市場
7.1 オーガニック
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 コンベンショナル
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
8 流通チャネル別市場
8.1 スーパーマーケットとハイパーマーケット
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 百貨店
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 コンビニエンスストア
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 オンライン
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
8.5 その他
8.5.1 市場動向
8.5.2 市場予測
9 用途別市場
9.1 代替乳製品
9.1.1 市場動向
9.1.2 市場予測
9.2 肉代替食品
9.2.1 市場動向
9.2.2 市場予測
9.3 ベーカリー・菓子
9.3.1 市場動向
9.3.2 市場予測
9.4 機能性食品
9.4.1 市場動向
9.4.2 市場予測
9.5 乳児栄養
9.5.1 市場動向
9.5.2 市場予測
9.6 その他
9.6.1 市場動向
9.6.2 市場予測
10 地域別市場内訳
10.1 アジア太平洋
10.1.1 市場動向
10.1.2 市場予測
10.2 北米
10.2.1 市場動向
10.2.2 市場予測
10.3 欧州
10.3.1 市場動向
10.3.2 市場予測
10.4 中東・アフリカ
10.4.1 市場動向
10.4.2 市場予測
10.5 中南米
10.5.1 市場動向
10.5.2 市場予測
11 SWOT分析
11.1 概要
11.2 長所
11.3 弱点
11.4 機会
11.5 脅威
12 バリューチェーン分析
13 ポーターズファイブフォース分析
13.1 概要
13.2 買い手の交渉力
13.3 供給者の交渉力
13.4 競争の程度
13.5 新規参入の脅威
13.6 代替品の脅威
14 価格分析
14.1 価格指標
14.2 価格構造
14.3 マージン分析
15 競争環境
15.1 市場構造
15.2 主要プレーヤー
15.3 主要プレーヤーのプロフィール
15.3.1 ブルー・ダイヤモンド・グロワーズ
15.3.2 ディーンフーズ
15.3.3 アース・オウン・フード・カンパニー
15.3.4 エデンフーズ
15.3.5 フリーダム・フーズ・グループ
15.3.6 ハーベスト・イノベーションズ
15.3.7 ハウス食品アメリカホールディング
15.3.8 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド
15.3.9 ミラクル・ソイビーン・フード・インターナショナル社
15.3.10 カーギル
15.3.11 ノルディック・ソヤ社
15.3.12 ビクトリア・グループ
15.3.13 ヘイン・セレスティアル
15.3.14 Adisoy Foods & Beverages Pvt.

[図表一覧]
表1：世界：大豆食品市場：主要産業ハイライト、2023年および2032年
表2：大豆食品の世界市場予測：製品タイプ別内訳（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
表3：大豆食品の世界市場予測：カテゴリー別構成比（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
表4：大豆食品の世界市場予測：表4：大豆食品の世界市場予測：流通チャネル別構成比（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
表5：大豆食品の世界市場予測：表5：大豆食品の世界市場予測：最終用途別構成比（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
表6：大豆食品の世界市場予測：大豆食品の世界市場予測：地域別構成比（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
表7：世界の大豆食品市場構造
表8：世界の大豆食品市場：主要プレイヤー

図1：世界：大豆食品市場：主な推進要因と課題
図2：世界：大豆食品市場：販売額（単位：億米ドル）、2018年～2023年
図3：世界：大豆食品市場：図3：大豆食品の世界市場：製品タイプ別内訳（単位：%）、2023年
図4：大豆食品の世界市場：製品タイプ別構成比（単位：%）、2023年カテゴリー別構成比（単位
図5：大豆食品の世界市場：図5：大豆食品の世界市場：流通チャネル別構成比（%）、2023年
図6：大豆食品の世界市場：流通経路別構成比（%）、2023年図6：大豆食品の世界市場：最終用途別構成比（%）、2023年
図7：大豆食品の世界市場：用途別構成比（%）、2023年図7：大豆食品の世界市場：地域別構成比（%）、2023年
図8：大豆食品の世界市場予測：販売額（単位：億米ドル）、2024年～2032年
図9：世界：大豆食品産業：SWOT分析
図 10：世界：大豆食品産業：バリューチェーン分析
図 11：世界：大豆食品産業：ポーターのファイブフォース分析
図12：世界：大豆食品（テクスチャード・ベジタブル・プロテイン）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2018年および2023年
図13：世界：大豆食品（テクスチャードベジタブルプロテイン）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
図14：世界の大豆食品（豆乳）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2018年・2023年
図15：世界の大豆食品（豆乳）市場予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
図16：世界の大豆食品（大豆油）市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2018年および2023年
図17：大豆食品（大豆油）の世界市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
図18：世界の大豆食品（豆腐）市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2018年・2023年
図19：大豆食品（豆腐）の世界市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
図20：世界の大豆食品（その他の製品タイプ）市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2018年・2023年
図21：大豆食品（その他の製品タイプ）の世界市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
図22：大豆食品（オーガニック）の世界市場販売金額（単位：百万米ドル）、2018年および2023年
図23：大豆食品（オーガニック）の世界市場予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
図24：大豆食品（従来型）の世界市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2018年および2023年
図25：世界：大豆食品（従来型）市場予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
図26：世界：大豆食品市場：図26：大豆食品の世界市場：スーパーマーケットとハイパーマーケットを通じた販売（単位：百万米ドル）、2018年および2023年
図27：世界：大豆食品市場の予測：図27：大豆食品の世界市場予測：スーパーマーケットとハイパーマーケットを通じた販売（単位：百万米ドル）、2024～2032年
図28：世界：大豆食品市場：図28：大豆食品の世界市場：百貨店による販売（単位：百万米ドル）、2018年および2023年
図29：世界：大豆食品市場予測：図29：大豆食品の世界市場予測：百貨店販売額（百万米ドル）、2024年～2032年
図30：世界：大豆食品市場：図30：大豆食品の世界市場：コンビニエンスストアによる販売（単位：百万米ドル）、2018年および2023年
図31：世界：大豆食品市場予測：図31：大豆食品の世界市場予測：コンビニエンスストアによる販売（単位：百万米ドル）、2024～2032年
図32：世界：大豆食品市場：オンライン販売（単位：百万米ドル）、2018年および2023年
図33：世界：大豆食品市場予測：オンライン販売（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
図34：世界：大豆食品市場：その他の流通経路による販売（単位：百万米ドル）、2018年および2023年
図35：世界：大豆食品市場予測：その他の流通チャネルによる販売（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
図36：世界：大豆食品（乳製品代替品）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2018年および2023年
図 37：世界：大豆食品（乳製品代替品）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
図38：世界：大豆食品（肉代替品）市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2018年および2023年
図 39：世界：大豆食品（代替肉）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
図40：世界：大豆食品（ベーカリー・菓子）市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2018年および2023年
図41：世界：大豆食品（ベーカリー・菓子）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
図42：世界：大豆食品（機能性食品）市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2018年および2023年
図43：世界：大豆食品（機能性食品）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
図 44：世界：大豆食品（乳児栄養）市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2018年および2023年
図45：世界：大豆食品（乳児栄養）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
図46：世界：大豆食品（その他の最終用途）市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2018年および2023年
図47：世界：大豆食品（その他の最終用途）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
図48：アジア太平洋地域：大豆食品市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2018年および2023年
図49：アジア太平洋地域：大豆食品市場の予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2024～2032年
図50：北米大豆食品市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2018年および2023年
図51：北米：大豆食品市場予測大豆食品市場の予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2024～2032年
図 52：欧州：大豆食品市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2018年および2023年
図53：欧州：大豆食品市場の予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2024～2032年
図54：中東およびアフリカ：大豆食品市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2018年および2023年
図55：中東およびアフリカ：大豆食品の市場予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2024～2032年
図56：ラテンアメリカ：大豆食品市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2018年および2023年
図57：ラテンアメリカ：大豆食品市場予測大豆食品市場の予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2024～2032年

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★リサーチレポート[ 大豆食品の世界市場：製品タイプ別（硬化植物性タンパク質（TVP）、豆乳、大豆油、豆腐、その他）、カテゴリー別（オーガニック、従来型）、流通チャネル別（スーパーマーケット・ハイパーマーケット、百貨店、コンビニエンスストア、オンライン、その他）、最終用途別（乳製品代替、肉代替、ベーカリー・菓子、機能性食品、幼児栄養、その他）、地域別 2024-2032(Soy Food Market Report by Product Type (Textured Vegetable Protein (TVP), Soy Milk, Soy Oil, Tofu, and Others), Category (Organic, Conventional), Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Departmental Stores, Convenience Stores, Online, and Others), End-Use (Dairy Alternatives, Meat Alternatives, Bakery and Confectionary, Functional Foods, Infant Nutrition, and Others), and Region 2024-2032)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。
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