カテゴリー： 360iResearch, 世界

サワードウ市場：タイプ別（タイプI、タイプII、タイプIII）、原材料別（大麦、オーツ麦、小麦）、用途別 – グローバル予測 2024-2030

◆英語タイトル：Sourdough Market by Type (Type I, Type II, Type III), Ingredient (Barley, Oats, Wheat), Application - Global Forecast 2024-2030

360iResearchが発行した産業調査レポート（360i06JU-3673）◆商品コード：360i06JU-3673
◆発行会社（リサーチ会社）：360iResearch
◆発行日：2024年6月
◆ページ数：188
◆レポート形式：英語 / PDF+Excel
◆納品方法：Eメール
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：産業未分類
◆販売価格オプション（消費税別）
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※本調査レポートは英文PDF形式であり、当サイトに記載されている概要および目次は英語を日本語に自動翻訳されたものです。レポートの詳細については、サンプルでご確認いただけますようお願い致します。

❖ レポートの概要 ❖

[188ページレポート】サワードウ市場規模は2023年に24.0億米ドルと推定され、2024年には26.1億米ドルに達し、CAGR 8.92％で2030年には43.7億米ドルに達すると予測される。世界のサワードウ市場は、生産、流通、消費を含むサワードウベースの製品のバリューチェーン全体を包含している。サワードウは主に、パン、ペストリー、ケーキ、ビスケット、ピザ生地などの焼き菓子の膨脹剤としてベーカリー産業で使用される。健康とウェルネスのトレンドの台頭とクリーンラベル食品に対する需要の高まりにより、より健康的な食品オプションに対する消費者の嗜好が高まっていることが、この市場の成長を促進している。消費者の価格感応度や、特定地域におけるサワードウの利点の認知の必要性も、市場成長に影響を与える可能性がある。しかし、サワードウの賞味期限や鮮度の問題など、この市場はいくつかの課題に直面しており、これが商業ベーカリーにおける大量生産の取り組みを妨げている。研究によると、グルテン関連疾患を持つ人はサワードウ製品によく耐えられる可能性があり、市場に成長機会をもたらす。栄養学者や食品科学者とのコラボレーションにより、特定の食事ニーズに対応したサワードウベースの製品や、健康上の利点を付加した機能性成分を特徴とする製品が生まれる。品質や味を損なうことなく製品の鮮度を高める斬新なパッケージング・ソリューションを探求することは、この市場セグメントにおける流通関連の課題に対処することになる。

[地域別インサイト］

米州、特に北米では、より健康的で職人的な食品オプションに対する消費者の嗜好の変化により、サワードウ・ブレッドの需要が大幅に増加している。発酵食品の利点に対する意識の高まりがこの傾向に寄与している。この地域では現在米国が市場シェアを独占しており、多くの職人的パン屋がサワードウブレッドを生産している。EMEA（欧州・中東・アフリカ）地域は、伝統的なパン作りと強い歴史的結びつきを持つ成熟したサワードウ市場を特徴としている。フランス、イタリア、ドイツなどの欧州諸国は、サワードウ・スターターを含む職人的製パン技術と長年にわたって結びついている。これらの国々は、ベーカリーの生産と流通インフラが確立されているため、欧州市場を支配し続けている。さらに、この地域ではグルテンフリーの特殊な製品に対する需要が台頭しており、サワードウのレシピにグルテンフリーの穀物を取り入れることで対応できる。中東およびアフリカ市場は、サワードウ製品の健康上の利点に対する消費者の意識の高まりに基づき、成長の保証が示されている。アジア太平洋地域は、消費者が食の選択をより実験的に行うようになるにつれて、サワードウに対する関心が急増している。伝統的なパンの消費量は欧米諸国に比べて依然として低いが、中産階級が拡大し、世界的な食のトレンドに接する機会が増えたことで、サワードウのような職人的なパンの選択肢に新たな機会が生まれている。特に中国、インド、日本、韓国、オーストラリアなどの豊かな都市部では、高級ベーカリー製品に対する需要が急速に伸びている。

[マーケットインサイト］

市場ダイナミクス
市場ダイナミクスは、需給レベルなどの要因に関する実用的な洞察を提供することで、刻々と変化するサワードウ市場の状況を表しています。これらの要因を考慮することで、戦略を設計し、投資を行い、将来の機会を活用するための開発を策定することができます。さらに、これらの要因は、政治的、地理的、技術的、社会的、経済的状況に関連する潜在的な落とし穴を回避するのに役立ち、消費者の行動を浮き彫りにし、製造コストや購買決定に影響を与えます。
市場の促進要因 ● 新たな健康＆ウェルネス・トレンドによる需要の増加
クリーンラベル食品への需要の高まり

市場の阻害要因 ● サワードウに関連する高い製造コスト

市場機会 ● グルテンフリーサワードウの導入拡大
ホームベーカリー向けサワードウスターター培養液とDIYキットの台頭

市場の課題 ● サワードウの賞味期限と鮮度の問題

市場セグメンテーション分析 ● タイプタイプ：工業製造やホームベーカリー用途で使いやすいIII型サワードウの採用が増加
原料：原料：オーツ麦の健康効果に対する意識の高まりにより、オーツ麦ベースのサワードウ製品の需要が増加
用途：用途：職人的なパン作りや伝統的な発酵技術との結びつきが強いため、サワードウブレッドやバンズの人気が高まっている。

市場破壊分析
ポーターのファイブフォース分析
バリューチェーン＆クリティカルパス分析
価格分析
技術分析
特許分析
貿易分析
規制フレームワーク分析

[FPNVポジショニングマトリックス］

FPNVポジショニングマトリックスはサワードウ市場におけるベンダーの市場ポジショニングを評価する上で不可欠です。このマトリックスはベンダーの包括的な評価を提供し、ビジネス戦略と製品満足度に関連する重要な指標を調査します。この綿密な評価により、ユーザーは自らの要件に沿った十分な情報に基づいた意思決定を行うことができます。評価に基づき、ベンダーは成功のレベルを表す4つの象限、すなわちフォアフロント（F）、パスファインダー（P）、ニッチ（N）、バイタル（V）に分類されます。

[市場シェア分析］

市場シェア分析は、サワードウ市場におけるベンダーの現状について洞察に満ちた詳細な評価を提供する包括的なツールです。ベンダーの貢献度を綿密に比較・分析することで、各社の業績や市場シェア争いの際に直面する課題について、より深い理解を得ることができます。これらの貢献には、全体的な収益、顧客ベース、その他の重要な指標が含まれます。さらに、この分析では、調査した基準年の期間に観察された蓄積、断片化の優位性、合併の特徴などの要因を含む、この分野の競争的性質に関する貴重な洞察を提供します。このような図解の詳細により、ベンダーはより多くの情報に基づいた意思決定を行い、市場での競争力を獲得するための効果的な戦略を考案することができます。

[最近の動向］

●
ピリッとした秘密：科学者たちがサワードウパンの独特の香りと味の背後にある21の重要な風味化合物を発見
ミュンヘン工科大学の科学者たちは、センソミクスを用いて、サワードウパンのパン粉に含まれる21種類の重要な風味化合物を特定した。この画期的な発見により、パン職人はサワードウの品質をより適切に管理できるようになり、過度に酸っぱくならないようにすることができる。この研究はまた、望ましい味を維持しながら塩分を減らすための新しいアプローチも示唆している。[公開日: 2023-08-18].
●
ブレイクス社、アーティザン・サワードウ・ブレッドシリーズを新発売
英国の大手フードサービス卸売業者であるブレイクス社は、このほど「ラ・ブーランジェリー」ブランドの一環として、職人技が光るサワードウブレッドのセレクションを発売した。イーストや市販の原材料を一切使用せず、伝統的な技術で製造されている。コレクションの主役は、小麦粉、水、塩というシンプルな3つの材料だけで作られたサワードウ・ハーフ・ブールだ。[掲載日：2023-03-22］
●
KETTLEがノンHFSSブレッドバイツシリーズを発売
KETTLEは、ナーン、フォカッチャ、サワードウバイツの3種類のブレッドバイツシリーズを発売した。すべての製品はノンHFSSで、小売店は今後の規制に準拠したより健康的な選択肢を顧客に提供することができる。[掲載日：2022-03-17］

[戦略分析と提言］

戦略分析は、グローバル市場で確固たる足場を築こうとする組織にとって不可欠です。企業は、サワードウ市場における現在の立ち位置を徹底的に評価することで、長期的な願望に沿った情報に基づいた意思決定を行うことができます。この重要な評価には、組織の資源、能力、業績全体を徹底的に分析し、中核となる強みと改善すべき分野を特定することが含まれる。

[主要企業プロフィール］

当レポートでは、サワードウ市場における最近の重要な動向を掘り下げ、主要ベンダーとその革新的なプロフィールを紹介しています。アルファ・ベーキング社（Alpha Baking Co., Inc）、Bageriet Brød社、Bakels Group社、Baking Lab社、Boudin Bakery社、EMU AG社、Ernst Böcker GmbH & Co.KG、Impossible Foods LLP、IREKS Group、Lallemand Inc.、Lesaffre & CIE、Pandriks Bake Off B.V.、Pasta Fermentata、Philibert Savours SAS、POILÂNE、Portland French Bakery、Puratos Group、Real Bread and Food Company、Sour House、Sourdoughs International LLC、Sun Realty & Insurance Corporation、Swiss Bake Ingredients Pvt. Ltd.、The Bread Factory Limited、Truckee Sourdough Company、United States Bakeryなど。

[市場区分と対象範囲］

この調査レポートは、サワードウ市場を分類し、以下の各サブ市場における収益予測と動向分析を掲載しています：
タイプ
タイプII
タイプI

原料 ● 大麦
麦
小麦

用途 ● パン
ケーキ
クッキー
ピザ

地域 ● 南北アメリカ ● アルゼンチン
ブラジル
カナダ
メキシコ
アメリカ ● カリフォルニア州
フロリダ州
イリノイ州
ニューヨーク
オハイオ州
ペンシルバニア
テキサス

アジア太平洋 ● オーストラリア
中国
インド
インドネシア
日本
マレーシア
フィリピン
シンガポール
韓国
台湾
タイ
ベトナム

ヨーロッパ・中東・アフリカ ● デンマーク
エジプト
フィンランド
フランス
ドイツ
イスラエル
イタリア
オランダ
ナイジェリア
ノルウェー
ポーランド
カタール
ロシア
サウジアラビア
南アフリカ
スペイン
スウェーデン
スイス
トルコ
アラブ首長国連邦
イギリス


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❖ レポートの目次 ❖

1.序文
1.1.研究の目的
1.2.市場細分化とカバー範囲
1.3.調査対象年
1.4.通貨と価格
1.5.言語
1.6.ステークホルダー
2.調査方法
2.1.定義調査目的
2.2.決定する研究デザイン
2.3.準備調査手段
2.4.収集するデータソース
2.5.分析する：データの解釈
2.6.定式化するデータの検証
2.7.発表研究報告書
2.8.リピート：レポート更新
3.エグゼクティブ・サマリー
4.市場概要
5.市場インサイト
5.1.市場ダイナミクス
5.1.1.促進要因
5.1.1.1.健康とウェルネスのトレンドの台頭による需要の増加
5.1.1.2.クリーンラベル食品への需要の高まり
5.1.2.阻害要因
5.1.2.1.サワードウの高い製造コスト
5.1.3.機会
5.1.3.1.グルテンフリーのサワードウの導入拡大
5.1.3.2.ホームベーカリー向けサワードウ・スターター培養物＆DIYキットの新興傾向
5.1.4.課題
5.1.4.1.サワードウの賞味期限と鮮度の問題
5.2.市場細分化分析
5.2.1.タイプ：工業製造やホームベーカリー用途で使いやすいIII型サワードウの採用が増加
5.2.2.原料：オーツ麦の健康上の利点に関する意識の高まりによる、オーツ麦ベースのサワードウ製品に対する需要の増加
5.2.3.用途：職人的製パンや伝統的発酵技術との強い関連によるサワードウブレッド＆バンズの人気の高まり
5.3.市場破壊分析
5.4.ポーターのファイブフォース分析
5.4.1.新規参入の脅威
5.4.2.代替品の脅威
5.4.3.顧客の交渉力
5.4.4.サプライヤーの交渉力
5.4.5.業界のライバル関係
5.5.バリューチェーンとクリティカルパス分析
5.6.価格分析
5.7.技術分析
5.8.特許分析
5.9.貿易分析
5.10.規制枠組み分析
6.サワードウ市場、タイプ別
6.1.はじめに
6.2.タイプI
6.3.タイプII
6.4.タイプIII
7.サワードウ市場、原料別
7.1.はじめに
7.2.大麦
7.3.オート麦
7.4.小麦
8.サワードウ市場、用途別
8.1.はじめに
8.2.パンとバンズ
8.3.ケーキ
8.4.クッキー
8.5.ピザ
9.アメリカのサワードウ市場
9.1.はじめに
9.2.アルゼンチン
9.3.ブラジル
9.4.カナダ
9.5.メキシコ
9.6.アメリカ
10.アジア太平洋サワードウ市場
10.1.はじめに
10.2.オーストラリア
10.3.中国
10.4.インド
10.5.インドネシア
10.6.日本
10.7.マレーシア
10.8.フィリピン
10.9.シンガポール
10.10.韓国
10.11.台湾
10.12.タイ
10.13.ベトナム
11.ヨーロッパ、中東、アフリカのサワードウ市場
11.1.はじめに
11.2.デンマーク
11.3.エジプト
11.4.フィンランド
11.5.フランス
11.6.ドイツ
11.7.イスラエル
11.8.イタリア
11.9.オランダ
11.10.ナイジェリア
11.11.ノルウェー
11.12.ポーランド
11.13.カタール
11.14.ロシア
11.15.サウジアラビア
11.16.南アフリカ
11.17.スペイン
11.18.スウェーデン
11.19.スイス
11.20.トルコ
11.21.アラブ首長国連邦
11.22.イギリス
12.競争環境
12.1.市場シェア分析（2023年
12.2.FPNVポジショニングマトリックス（2023年
12.3.競合シナリオ分析
12.3.1.ピリッとした秘密：科学者たちはサワードウパンの独特な香りと味の背後にある21の主要風味化合物を発見した
12.3.2.ブレイクス社、新しいアーティザン・サワードウ・ブレッドシリーズを発売
12.3.3.ケトル、ノンHFSSブレッドバイツシリーズを発売
12.4.戦略分析と提言
13.競合ポートフォリオ
13.1.主要企業のプロフィール
13.2.主要製品ポートフォリオ

[図表一覧］
図1.サワードウ市場調査プロセス
図2.サワードウ市場規模、2023年対2030年
図3.世界のサワードウ市場規模、2018年～2030年（百万米ドル）
図4.サワードウの世界市場規模、地域別、2023年対2030年(%)
図5. サワードウの世界市場規模、地域別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図6. サワードウ市場のダイナミクス
図7.サワードウの世界市場規模、タイプ別、2023年対2030年(%)
図8.サワードウの世界市場規模、タイプ別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図9.サワードウの世界市場規模、原料別、2023年対2030年(%)
図10.サワードウの世界市場規模、原料別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図11.サワードウの世界市場規模、用途別、2023年対2030年(%)
図12.サワードウの世界市場規模、用途別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図13.アメリカのサワードウ市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図14.アメリカのサワードウ市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図15.米国のサワードウ市場規模、州別、2023年対2030年 (%)
図16.米国のサワードウ市場規模、州別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図17.アジア太平洋地域のサワードウ市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図18.アジア太平洋地域のサワードウ市場規模、国別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図19.欧州、中東、アフリカのサワードウ市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図20.欧州、中東、アフリカのサワードウ市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図21.サワードウ市場シェア、主要プレーヤー別、2023年
図22. サワードウ市場、FPNVポジショニングマトリックス、2023年

[表一覧］
表1.サワードウ市場のセグメンテーションとカバレッジ
表2.米ドル為替レート、2018年～2023年
表3.世界のサワードウ市場規模、2018年～2023年（百万米ドル）
表4.サワードウの世界市場規模、2024～2030年（百万米ドル）
表5.サワードウの世界市場規模、地域別、2018年～2023年（百万米ドル）
表6.サワードウの世界市場規模、地域別、2024-2030年（百万米ドル）
表7.サワードウの世界市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表8.サワードウの世界市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表9.サワードウの世界市場規模、タイプⅠ別、地域別、2018年～2023年（百万米ドル）
表10.サワードウの世界市場規模、タイプⅠ別、地域別、2024-2030年（百万米ドル）
表11.サワードウの世界市場規模、タイプⅡ別、地域別、2018～2023年（百万米ドル）
表12.サワードウの世界市場規模、タイプⅡ別、地域別、2024～2030年（百万米ドル）
表13.サワードウの世界市場規模、タイプⅢ別、地域別、2018～2023年（百万米ドル）
表14.サワードウの世界市場規模、タイプⅢ別、地域別、2024～2030年（百万米ドル）
表15.サワードウの世界市場規模、原材料別、2018～2023年（百万米ドル）
表16.サワードウの世界市場規模、原料別、2024～2030年（百万米ドル）
表17.サワードウの世界市場規模、大麦別、地域別、2018～2023年（百万米ドル）
表18.サワードウの世界市場規模、大麦別、地域別、2024-2030年（百万米ドル）
表19.サワードウの世界市場規模、オート麦別、地域別、2018～2023年（百万米ドル）
表20.サワードウの世界市場規模、オート麦別、地域別、2024～2030年（百万米ドル）
表21.サワードウの世界市場規模、小麦別、地域別、2018～2023年（百万米ドル）
表22. サワードウの世界市場規模、小麦別、地域別、2024-2030年（百万米ドル）
表23.サワードウの世界市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表24.サワードウの世界市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表25.サワードウの世界市場規模、パン・バンズ別、地域別、2018～2023年（百万米ドル）
表26.サワードウの世界市場規模、パン＆バンズ別、地域別、2024～2030年（百万米ドル）
表27.サワードウの世界市場規模、ケーキ別、地域別、2018～2023年（百万米ドル）
表28.サワードウの世界市場規模、ケーキ別、地域別、2024～2030年（百万米ドル）
表29.サワードウの世界市場規模、クッキー別、地域別、2018～2023年（百万米ドル）
表30.サワードウの世界市場規模、クッキー別、地域別、2024～2030年（百万米ドル）
表31.サワードウの世界市場規模、ピザ別、地域別、2018～2023年（百万米ドル）
表32.サワードウの世界市場規模、ピザ別、地域別、2024～2030年（百万米ドル）
表33.アメリカのサワードウ市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表34.アメリカのサワードウ市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表 35.アメリカのサワードウ市場規模、原料別、2018～2023年（百万米ドル）
表 36.アメリカのサワードウ市場規模、原料別、2024～2030年（百万米ドル）
表 37.アメリカのサワードウ市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表 38.アメリカのサワードウ市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 39.アメリカのサワードウ市場規模、国別、2018～2023年（百万米ドル）
表40.アメリカのサワードウ市場規模、国別、2024-2030年（百万米ドル）
表 41.アルゼンチンのサワードウ市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表42.アルゼンチンのサワードウ市場規模、タイプ別、2024年～2030年（百万米ドル）
表43.アルゼンチンのサワードウ市場規模、原料別、2018～2023年（百万米ドル）
表44.アルゼンチンのサワードウ市場規模、原料別、2024～2030年（百万米ドル）
表45.アルゼンチンのサワードウ市場規模、用途別、2018年～2023年（百万米ドル）
表 46.アルゼンチンのサワードウ市場規模、用途別、2024年～2030年（百万米ドル）
表47.ブラジルのサワードウ市場規模、タイプ別、2018年～2023年（百万米ドル）
表 48.ブラジルのサワードウ市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表49.ブラジルのサワードウ市場規模、原料別、2018～2023年（百万米ドル）
表 50.ブラジルのサワードウ市場規模、原料別、2024～2030年（百万米ドル）
表51.ブラジルのサワードウ市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表 52.ブラジルのサワードウ市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 53.カナダのサワードウ市場規模、タイプ別、2018年～2023年（百万米ドル）
表 54.カナダのサワードウ市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表55.カナダのサワードウ市場規模、原料別、2018～2023年（百万米ドル）
表 56.カナダのサワードウ市場規模、原料別、2024～2030年（百万米ドル）
表 57.カナダのサワードウ市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表 58.カナダのサワードウ市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表59.メキシコのサワードウ市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表 60.メキシコのサワードウ市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表61.メキシコのサワードウ市場規模、原料別、2018年～2023年（百万米ドル）
表62. メキシコのサワードウ市場規模、原料別、2024～2030年（百万米ドル）
表 63.メキシコのサワードウ市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表 64.メキシコのサワードウ市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表65.米国のサワードウ市場規模、タイプ別、2018年～2023年（百万米ドル）
表 66.米国のサワードウ市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表 67.米国のサワードウ市場規模、原料別、2018～2023年（百万米ドル）
表 68.米国のサワードウ市場規模、原料別、2024～2030年（百万米ドル）
表 69.米国のサワードウ市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表 70.米国のサワードウ市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 71.米国のサワードウ市場規模、州別、2018～2023年（百万米ドル）
表 72.米国のサワードウ市場規模、州別、2024～2030年（百万米ドル）
表73.アジア太平洋地域のサワードウ市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表 74.アジア太平洋地域のサワードウ市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表 75.アジア太平洋地域のサワードウ市場規模、原料別、2018～2023年（百万米ドル）
表 76.アジア太平洋地域のサワードウ市場規模、原料別、2024～2030年（百万米ドル）
表 77.アジア太平洋地域のサワードウ市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表 78.アジア太平洋地域のサワードウ市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 79.アジア太平洋地域のサワードウ市場規模、国別、2018～2023年（百万米ドル）
表 80.アジア太平洋地域のサワードウ市場規模、国別、2024～2030年（百万米ドル）
表81.オーストラリアのサワードウ市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表 82.オーストラリアのサワードウ市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表83.オーストラリアのサワードウ市場規模、原料別、2018～2023年（百万米ドル）
表84.オーストラリアのサワードウ市場規模、原料別、2024～2030年（百万米ドル）
表 85.オーストラリアのサワードウ市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表 86.オーストラリアのサワードウ市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表87.中国のサワードウ市場規模、タイプ別、2018年～2023年（百万米ドル）
表 88.中国のサワードウ市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表89.中国のサワードウ市場規模、原料別、2018年～2023年（百万米ドル）
表90. 中国のサワードウ市場規模、原料別、2024～2030年（百万米ドル）
表 91.中国のサワードウ市場規模、用途別、2018年～2023年（百万米ドル）
表92.中国のサワードウ市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表93.インドのサワードウ市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表94.インドのサワードウ市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表 95.インドのサワードウ市場規模、原料別、2018～2023年（百万米ドル）
表 96.インドのサワードウ市場規模、原料別、2024～2030年（百万米ドル）
表 97.インドのサワードウ市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表 98.インドのサワードウ市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表99. インドネシアのサワードウ市場規模、タイプ別、2018年～2023年（百万米ドル）
表100.インドネシアのサワードウ市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表101.インドネシアのサワードウ市場規模、原料別、2018年～2023年（百万米ドル）
表102.インドネシアのサワードウ市場規模、原料別、2024～2030年（百万米ドル）
表103.インドネシアのサワードウ市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表 104.インドネシアのサワードウ市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表105.日本のサワードウ市場規模、タイプ別、2018年～2023年（百万米ドル）
表106.日本のサワードウ市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表107.日本のサワードウ市場規模、原料別、2018年～2023年（百万米ドル）
表108.日本のサワードウ市場規模、原料別、2024-2030年（百万米ドル）
表109.日本のサワードウ市場規模、用途別、2018年～2023年（百万米ドル）
表110.日本のサワードウ市場規模、用途別、2024-2030年（百万米ドル）
表111.マレーシアのサワードウ市場規模、タイプ別、2018年～2023年（百万米ドル）
表112.マレーシアのサワードウ市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表 113.マレーシアのサワードウ市場規模、原料別、2018～2023年（百万米ドル）
表 114.マレーシアのサワードウ市場規模、原料別、2024～2030年（百万米ドル）
表115.マレーシアのサワードウ市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表116.マレーシアのサワードウ市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表117.フィリピンのサワードウ市場規模、タイプ別、2018年～2023年（百万米ドル）
表118.フィリピンのサワードウ市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表 119.フィリピンのサワードウ市場規模、原料別、2018年～2023年（百万米ドル）
表120.フィリピンのサワードウ市場規模、原料別、2024～2030年（百万米ドル）
表121.フィリピンのサワードウ市場規模、用途別、2018年～2023年（百万米ドル）
表122.フィリピンのサワードウ市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 123.シンガポールのサワードウ市場規模、タイプ別、2018年～2023年（百万米ドル）
表124.シンガポールのサワードウ市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表125.シンガポールのサワードウ市場規模、原料別、2018年～2023年（百万米ドル）
表 126.シンガポールのサワードウ市場規模、原料別、2024～2030年（百万米ドル）
表127.シンガポールのサワードウ市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表128.シンガポールのサワードウ市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 129.韓国のサワードウ市場規模、タイプ別、2018年～2023年（百万米ドル）
表 130.韓国のサワードウ市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表131.韓国のサワードウ市場規模、原料別、2018～2023年（百万米ドル）
表 132.韓国のサワードウ市場規模、原料別、2024～2030年（百万米ドル）
表 133.韓国のサワードウ市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表 134.韓国のサワードウ市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表135.台湾のサワードウ市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表136.台湾のサワードウ市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表137.台湾のサワードウ市場規模、原料別、2018年～2023年（百万米ドル）
表 138.台湾のサワードウ市場規模、原料別、2024～2030年（百万米ドル）
表139.台湾のサワードウ市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表140.台湾のサワードウ市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 141.タイのサワードウ市場規模、タイプ別、2018年～2023年（百万米ドル）
表142.タイのサワードウ市場規模、タイプ別、2024年～2030年（百万米ドル）
表143.タイのサワードウ市場規模、原料別、2018年～2023年（百万米ドル）
表 144.タイのサワードウ市場規模、原料別、2024～2030年（百万米ドル）
表 145.タイのサワードウ市場規模、用途別、2018年～2023年（百万米ドル）
表 146.タイのサワードウ市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 147.ベトナムのサワードウ市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表 148.ベトナムのサワードウ市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表 149.ベトナムのサワードウ市場規模、原料別、2018～2023年（百万米ドル）
表 150.ベトナムのサワードウ市場規模、原料別、2024～2030年（百万米ドル）
表 151.ベトナムのサワードウ市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表 152.ベトナムのサワードウ市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 153.欧州、中東、アフリカのサワードウ市場規模、タイプ別、2018年～2023年（百万米ドル）
表 154.欧州、中東＆アフリカのサワードウ市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表 155.欧州、中東＆アフリカのサワードウ市場規模、原料別、2018～2023年（百万米ドル）
表 156.欧州、中東＆アフリカのサワードウ市場規模、原料別、2024～2030年（百万米ドル）
表 157.欧州、中東＆アフリカのサワードウ市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表 158.欧州、中東＆アフリカのサワードウ市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 159.欧州、中東＆アフリカのサワードウ市場規模、国別、2018年～2023年（百万米ドル）
表 160.欧州、中東＆アフリカのサワードウ市場規模、国別、2024～2030年（百万米ドル）
表 161.デンマークのサワードウ市場規模、タイプ別、2018年～2023年（百万米ドル）
表 162.デンマークのサワードウ市場規模、タイプ別、2024年～2030年（百万米ドル）
表 163.デンマークのサワードウ市場規模、原料別、2018～2023年（百万米ドル）
表 164.デンマークのサワードウ市場規模、原料別、2024～2030年（百万米ドル）
表 165.デンマークのサワードウ市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表 166.デンマークのサワードウ市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 167.エジプトのサワードウ市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表 168.エジプトのサワードウ市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表 169.エジプトのサワードウ市場規模、原料別、2018～2023年（百万米ドル）
表170.エジプトのサワードウ市場規模、原料別、2024～2030年（百万米ドル）
表 171.エジプトのサワードウ市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表 172.エジプトのサワードウ市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 173.フィンランドのサワードウ市場規模、タイプ別、2018年～2023年（百万米ドル）
表 174.フィンランドのサワードウ市場規模、タイプ別、202 ……..
…………..
…………..

1. Preface
1.1. Objectives of the Study
1.2. Market Segmentation & Coverage
1.3. Years Considered for the Study
1.4. Currency & Pricing
1.5. Language
1.6. Stakeholders
2. Research Methodology
2.1. Define: Research Objective
2.2. Determine: Research Design
2.3. Prepare: Research Instrument
2.4. Collect: Data Source
2.5. Analyze: Data Interpretation
2.6. Formulate: Data Verification
2.7. Publish: Research Report
2.8. Repeat: Report Update
3. Executive Summary
4. Market Overview
5. Market Insights
5.1. Market Dynamics
5.1.1. Drivers
5.1.1.1. Increasing demand owing to emerging health & wellness trends
5.1.1.2. Growing demand for clean-label food products
5.1.2. Restraints
5.1.2.1. High production costs associated with sourdough
5.1.3. Opportunities
5.1.3.1. Growing introduction of gluten-free sourdough
5.1.3.2. Emerging trend of sourdough starter cultures & DIY kits to home bakers
5.1.4. Challenges
5.1.4.1. Shelf life and freshness issues with sourdough
5.2. Market Segmentation Analysis
5.2.1. Type: Increased adoption of type III sourdough for ease of use in industrial manufacturing and home baking applications
5.2.2. Ingredient: Increasing demand for oat-based sourdough products due to increasing awareness about the health benefits of oats
5.2.3. Application: Growing popularity of sourdough breads & buns due to their strong association with artisanal baking and traditional fermentation techniques
5.3. Market Disruption Analysis
5.4. Porter’s Five Forces Analysis
5.4.1. Threat of New Entrants
5.4.2. Threat of Substitutes
5.4.3. Bargaining Power of Customers
5.4.4. Bargaining Power of Suppliers
5.4.5. Industry Rivalry
5.5. Value Chain & Critical Path Analysis
5.6. Pricing Analysis
5.7. Technology Analysis
5.8. Patent Analysis
5.9. Trade Analysis
5.10. Regulatory Framework Analysis
6. Sourdough Market, by Type
6.1. Introduction
6.2. Type I
6.3. Type II
6.4. Type III
7. Sourdough Market, by Ingredient
7.1. Introduction
7.2. Barley
7.3. Oats
7.4. Wheat
8. Sourdough Market, by Application
8.1. Introduction
8.2. Breads & Buns
8.3. Cakes
8.4. Cookies
8.5. Pizza
9. Americas Sourdough Market
9.1. Introduction
9.2. Argentina
9.3. Brazil
9.4. Canada
9.5. Mexico
9.6. United States
10. Asia-Pacific Sourdough Market
10.1. Introduction
10.2. Australia
10.3. China
10.4. India
10.5. Indonesia
10.6. Japan
10.7. Malaysia
10.8. Philippines
10.9. Singapore
10.10. South Korea
10.11. Taiwan
10.12. Thailand
10.13. Vietnam
11. Europe, Middle East & Africa Sourdough Market
11.1. Introduction
11.2. Denmark
11.3. Egypt
11.4. Finland
11.5. France
11.6. Germany
11.7. Israel
11.8. Italy
11.9. Netherlands
11.10. Nigeria
11.11. Norway
11.12. Poland
11.13. Qatar
11.14. Russia
11.15. Saudi Arabia
11.16. South Africa
11.17. Spain
11.18. Sweden
11.19. Switzerland
11.20. Turkey
11.21. United Arab Emirates
11.22. United Kingdom
12. Competitive Landscape
12.1. Market Share Analysis, 2023
12.2. FPNV Positioning Matrix, 2023
12.3. Competitive Scenario Analysis
12.3.1. Tangy secret: Scientists find 21 key flavor compounds behind sourdough bread’s unique smell and taste
12.3.2. Brakes Launches New Artisan Sourdough Bread Range
12.3.3. KETTLE launches non-HFSS Bread Bites range
12.4. Strategy Analysis & Recommendation
13. Competitive Portfolio
13.1. Key Company Profiles
13.2. Key Product Portfolio

[List of Figures]
FIGURE 1. SOURDOUGH MARKET RESEARCH PROCESS
FIGURE 2. SOURDOUGH MARKET SIZE, 2023 VS 2030
FIGURE 3. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, 2018-2030 (USD MILLION)
FIGURE 4. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY REGION, 2023 VS 2030 (%)
FIGURE 5. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY REGION, 2023 VS 2024 VS 2030 (USD MILLION)
FIGURE 6. SOURDOUGH MARKET DYNAMICS
FIGURE 7. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2023 VS 2030 (%)
FIGURE 8. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2023 VS 2024 VS 2030 (USD MILLION)
FIGURE 9. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2023 VS 2030 (%)
FIGURE 10. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2023 VS 2024 VS 2030 (USD MILLION)
FIGURE 11. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2023 VS 2030 (%)
FIGURE 12. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2023 VS 2024 VS 2030 (USD MILLION)
FIGURE 13. AMERICAS SOURDOUGH MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2023 VS 2030 (%)
FIGURE 14. AMERICAS SOURDOUGH MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2023 VS 2024 VS 2030 (USD MILLION)
FIGURE 15. UNITED STATES SOURDOUGH MARKET SIZE, BY STATE, 2023 VS 2030 (%)
FIGURE 16. UNITED STATES SOURDOUGH MARKET SIZE, BY STATE, 2023 VS 2024 VS 2030 (USD MILLION)
FIGURE 17. ASIA-PACIFIC SOURDOUGH MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2023 VS 2030 (%)
FIGURE 18. ASIA-PACIFIC SOURDOUGH MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2023 VS 2024 VS 2030 (USD MILLION)
FIGURE 19. EUROPE, MIDDLE EAST & AFRICA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2023 VS 2030 (%)
FIGURE 20. EUROPE, MIDDLE EAST & AFRICA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2023 VS 2024 VS 2030 (USD MILLION)
FIGURE 21. SOURDOUGH MARKET SHARE, BY KEY PLAYER, 2023
FIGURE 22. SOURDOUGH MARKET, FPNV POSITIONING MATRIX, 2023

[List of Tables]
TABLE 1. SOURDOUGH MARKET SEGMENTATION & COVERAGE
TABLE 2. UNITED STATES DOLLAR EXCHANGE RATE, 2018–2023
TABLE 3. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 4. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 5. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 6. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 7. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 8. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 9. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE I, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 10. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE I, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 11. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE II, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 12. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE II, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 13. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE III, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 14. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE III, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 15. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 16. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 17. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY BARLEY, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 18. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY BARLEY, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 19. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY OATS, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 20. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY OATS, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 21. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY WHEAT, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 22. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY WHEAT, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 23. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 24. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 25. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY BREADS & BUNS, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 26. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY BREADS & BUNS, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 27. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY CAKES, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 28. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY CAKES, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 29. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY COOKIES, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 30. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY COOKIES, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 31. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY PIZZA, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 32. GLOBAL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY PIZZA, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 33. AMERICAS SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 34. AMERICAS SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 35. AMERICAS SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 36. AMERICAS SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 37. AMERICAS SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 38. AMERICAS SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 39. AMERICAS SOURDOUGH MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 40. AMERICAS SOURDOUGH MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 41. ARGENTINA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 42. ARGENTINA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 43. ARGENTINA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 44. ARGENTINA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 45. ARGENTINA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 46. ARGENTINA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 47. BRAZIL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 48. BRAZIL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 49. BRAZIL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 50. BRAZIL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 51. BRAZIL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 52. BRAZIL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 53. CANADA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 54. CANADA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 55. CANADA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 56. CANADA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 57. CANADA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 58. CANADA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 59. MEXICO SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 60. MEXICO SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 61. MEXICO SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 62. MEXICO SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 63. MEXICO SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 64. MEXICO SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 65. UNITED STATES SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 66. UNITED STATES SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 67. UNITED STATES SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 68. UNITED STATES SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 69. UNITED STATES SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 70. UNITED STATES SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 71. UNITED STATES SOURDOUGH MARKET SIZE, BY STATE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 72. UNITED STATES SOURDOUGH MARKET SIZE, BY STATE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 73. ASIA-PACIFIC SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 74. ASIA-PACIFIC SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 75. ASIA-PACIFIC SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 76. ASIA-PACIFIC SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 77. ASIA-PACIFIC SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 78. ASIA-PACIFIC SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 79. ASIA-PACIFIC SOURDOUGH MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 80. ASIA-PACIFIC SOURDOUGH MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 81. AUSTRALIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 82. AUSTRALIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 83. AUSTRALIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 84. AUSTRALIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 85. AUSTRALIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 86. AUSTRALIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 87. CHINA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 88. CHINA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 89. CHINA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 90. CHINA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 91. CHINA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 92. CHINA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 93. INDIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 94. INDIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 95. INDIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 96. INDIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 97. INDIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 98. INDIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 99. INDONESIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 100. INDONESIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 101. INDONESIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 102. INDONESIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 103. INDONESIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 104. INDONESIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 105. JAPAN SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 106. JAPAN SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 107. JAPAN SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 108. JAPAN SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 109. JAPAN SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 110. JAPAN SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 111. MALAYSIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 112. MALAYSIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 113. MALAYSIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 114. MALAYSIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 115. MALAYSIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 116. MALAYSIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 117. PHILIPPINES SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 118. PHILIPPINES SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 119. PHILIPPINES SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 120. PHILIPPINES SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 121. PHILIPPINES SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 122. PHILIPPINES SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 123. SINGAPORE SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 124. SINGAPORE SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 125. SINGAPORE SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 126. SINGAPORE SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 127. SINGAPORE SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 128. SINGAPORE SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 129. SOUTH KOREA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 130. SOUTH KOREA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 131. SOUTH KOREA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 132. SOUTH KOREA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 133. SOUTH KOREA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 134. SOUTH KOREA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 135. TAIWAN SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 136. TAIWAN SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 137. TAIWAN SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 138. TAIWAN SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 139. TAIWAN SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 140. TAIWAN SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 141. THAILAND SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 142. THAILAND SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 143. THAILAND SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 144. THAILAND SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 145. THAILAND SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 146. THAILAND SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 147. VIETNAM SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 148. VIETNAM SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 149. VIETNAM SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 150. VIETNAM SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 151. VIETNAM SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 152. VIETNAM SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 153. EUROPE, MIDDLE EAST & AFRICA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 154. EUROPE, MIDDLE EAST & AFRICA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 155. EUROPE, MIDDLE EAST & AFRICA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 156. EUROPE, MIDDLE EAST & AFRICA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 157. EUROPE, MIDDLE EAST & AFRICA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 158. EUROPE, MIDDLE EAST & AFRICA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 159. EUROPE, MIDDLE EAST & AFRICA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 160. EUROPE, MIDDLE EAST & AFRICA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 161. DENMARK SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 162. DENMARK SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 163. DENMARK SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 164. DENMARK SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 165. DENMARK SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 166. DENMARK SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 167. EGYPT SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 168. EGYPT SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 169. EGYPT SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 170. EGYPT SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 171. EGYPT SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 172. EGYPT SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 173. FINLAND SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 174. FINLAND SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 175. FINLAND SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 176. FINLAND SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 177. FINLAND SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 178. FINLAND SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 179. FRANCE SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 180. FRANCE SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 181. FRANCE SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 182. FRANCE SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 183. FRANCE SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 184. FRANCE SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 185. GERMANY SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 186. GERMANY SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 187. GERMANY SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 188. GERMANY SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 189. GERMANY SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 190. GERMANY SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 191. ISRAEL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 192. ISRAEL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 193. ISRAEL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 194. ISRAEL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 195. ISRAEL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 196. ISRAEL SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 197. ITALY SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 198. ITALY SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 199. ITALY SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 200. ITALY SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 201. ITALY SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 202. ITALY SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 203. NETHERLANDS SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 204. NETHERLANDS SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 205. NETHERLANDS SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 206. NETHERLANDS SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 207. NETHERLANDS SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 208. NETHERLANDS SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 209. NIGERIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 210. NIGERIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 211. NIGERIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 212. NIGERIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 213. NIGERIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 214. NIGERIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 215. NORWAY SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 216. NORWAY SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 217. NORWAY SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 218. NORWAY SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 219. NORWAY SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 220. NORWAY SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 221. POLAND SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 222. POLAND SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 223. POLAND SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 224. POLAND SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 225. POLAND SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 226. POLAND SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 227. QATAR SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 228. QATAR SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 229. QATAR SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 230. QATAR SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 231. QATAR SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 232. QATAR SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 233. RUSSIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 234. RUSSIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 235. RUSSIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 236. RUSSIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 237. RUSSIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 238. RUSSIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 239. SAUDI ARABIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 240. SAUDI ARABIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 241. SAUDI ARABIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 242. SAUDI ARABIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 243. SAUDI ARABIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 244. SAUDI ARABIA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 245. SOUTH AFRICA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 246. SOUTH AFRICA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 247. SOUTH AFRICA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 248. SOUTH AFRICA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 249. SOUTH AFRICA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 250. SOUTH AFRICA SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 251. SPAIN SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 252. SPAIN SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 253. SPAIN SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 254. SPAIN SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 255. SPAIN SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 256. SPAIN SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 257. SWEDEN SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 258. SWEDEN SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 259. SWEDEN SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 260. SWEDEN SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 261. SWEDEN SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 262. SWEDEN SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 263. SWITZERLAND SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 264. SWITZERLAND SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 265. SWITZERLAND SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 266. SWITZERLAND SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 267. SWITZERLAND SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 268. SWITZERLAND SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 269. TURKEY SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 270. TURKEY SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 271. TURKEY SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 272. TURKEY SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 273. TURKEY SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 274. TURKEY SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 275. UNITED ARAB EMIRATES SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 276. UNITED ARAB EMIRATES SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 277. UNITED ARAB EMIRATES SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 278. UNITED ARAB EMIRATES SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 279. UNITED ARAB EMIRATES SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 280. UNITED ARAB EMIRATES SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 281. UNITED KINGDOM SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 282. UNITED KINGDOM SOURDOUGH MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 283. UNITED KINGDOM SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 284. UNITED KINGDOM SOURDOUGH MARKET SIZE, BY INGREDIENT, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 285. UNITED KINGDOM SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 286. UNITED KINGDOM SOURDOUGH MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 287. SOURDOUGH MARKET SHARE, BY KEY PLAYER, 2023
TABLE 288. SOURDOUGH MARKET, FPNV POSITIONING MATRIX, 2023
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