◆英語タイトル：Hemp-Based Food Market Report by Product (Hemp Protein Powder, Hemp Seed Oil, Hemp Seeds, and Others), Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Convenience Stores, Online Stores, and Others), and Region 2024-2032
	◆商品コード：IMA05FE-Z1867 ◆発行会社（リサーチ会社）：IMARC ◆発行日：2024年3月 ◆ページ数：147 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール ◆調査対象地域：世界、日本 ◆産業分野：フード＆ドリンク

世界の麻ベースの食品市場規模は2023年に15億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、市場は2032年までに49億米ドルに達し、2024年から2032年の間に13.4%の成長率（CAGR）を示すと予測している。ナチュラルでオーガニックな製品に対する個人の嗜好の高まり、ヘンプをベースとした食品のグルメレシピへの利用の増加、ヘンプ栽培の合法化と規制緩和の進展などが、市場を推進している主な要因の一部である。
ヘンプベースの食品は、カンナビス・サティバの種子、油、タンパク質から得られる。脂肪酸、タンパク質、各種ビタミン、ミネラルで強化されているため、栄養価の高い食品となる。オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸も含まれており、心臓の健康と炎症の抑制を助ける。また、皮膚疾患の症状を緩和し、髪と爪の健康を促進する働きもある。食物繊維も豊富で、消化を助け、血糖値の調整にも役立つ。スムージー、ヨーグルト、サラダ、焼き菓子などに混ぜると、ナッツのような風味とカリカリとした食感が楽しめる。また、フィットネス愛好家の間では、運動後のサプリメントとしても活用されている。

労働人口の増加と個人の多忙なライフスタイルが、麻の実バーや麻入りスムージーのような便利な間食オプションへの需要を喚起している。さらに、麻を原料とする食品企業の多くは、自社製品をウェルネス、倫理的消費、持続可能性を含む幅広いライフスタイルの選択肢の一部として位置づけており、幅広い消費者層を引き付けている。これとは別に、ホテルやレストランの拡大、ヘンプベースの食品をグルメ・レシピに取り入れることが市場の成長を強化している。さらに、栄養価が高く糖分レベルが低いことから、アスリートやボディビルダー、糖尿病など特定の病状の人々の間で麻ベースの食品の消費が増加しており、市場の見通しが良好である。

ヘンプベースの食品市場の動向／推進要因：
健康とウェルネスに対する意識の高まり

健康とウェルネスに対する意識の高まりは、市場にプラスの影響を与える主要要因の1つである。さらに、大衆の間で、摂取する食品の栄養成分の重要性に対する意識が高まっていることも、市場の成長を後押ししている。ヘンプシードやヘンプオイルなどのヘンプベースの食品には、オメガ3脂肪酸やオメガ6脂肪酸、タンパク質、ビタミンなどの必須栄養素が豊富に含まれている。これとは別に、菜食主義やベジタリアニズムの採用が増加していることも、植物ベースのタンパク質源や機能性食品の需要を促進している。さらに、天然製品やオーガニック製品に対する個人の嗜好が高まっていることも、麻ベースの食品の需要を刺激している。

合法化と規制の拡大

麻栽培の合法化が進み、麻由来製品を取り巻く規制が緩和されていることも、市場にプラスの影響を与える重要な要因である。いくつかの国では、ヘンプ製品の商業化を認めるよう規制を改正している。このような法的状況の変化は、ヘンプベースの食品産業における技術革新、投資、製品開発をもたらしている。さらに、各国における貿易障壁の撤廃は、より多くの食品会社がヘンプ原料を自社の製品に取り入れることを後押ししている。

持続可能性と環境への配慮

持続可能性と環境への配慮がますます重視されるようになり、人々は代替的で環境に優しい食品源を求めるようになっている。麻の栽培に必要な水や農薬は、従来の多くの作物に比べて少ないため、より持続可能な選択肢となっている。これとは別に、食品加工産業に関連する環境問題の高まりが、エコロジカル・フットプリントの低い食品への需要を喚起している。さらに、さまざまな企業が二酸化炭素排出量を削減するために、生分解性素材や堆肥化可能素材のような持続可能なパッケージング・オプションを使用するようになってきている。

麻ベースの食品産業のセグメンテーション：
IMARC Groupは、世界のヘンプベース食品市場レポートの各セグメントにおける主要動向の分析と、2024年から2032年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、製品および流通チャネルに基づいて市場を分類しています。

製品別の内訳
ヘンププロテインパウダー
ヘンプシードオイル
ヘンプシード
その他

ヘンプシードが最大の市場セグメント

本レポートでは、製品別に市場を詳細に分類・分析している。これには、ヘンププロテインパウダー、ヘンプシードオイル、ヘンプシード、その他が含まれる。報告書によると、ヘンプシードは必須脂肪酸、タンパク質、食物繊維で強化されているため、市場シェアの大半を占めている。さらに、オメガ3とオメガ6のバランスのとれた比率は、個人の全体的な健康をサポートし、健康志向の消費者を魅了している。これとは別に、種子は汎用性が高く、さまざまな料理に簡単に取り入れることができる。生でも、調理しても、ローストしても食べられるため、幅広い消費者を惹きつける。さらに、ヘンプミルクやヘンプオイルなど、ヘンプを原料とする他の食品に比べ、種子は保存期間が長い。さらに、麻の種子は麻の他の部位に比べて栽培や収穫が比較的容易であるため、農家にとって費用対効果の高い選択肢となっている。

流通チャネル別内訳：

スーパーマーケットとハイパーマーケット
コンビニエンスストア
オンラインストア
その他

スーパーマーケットとハイパーマーケットが市場を独占

本レポートでは、流通チャネルに基づく市場の詳細な分類と分析も行っている。これにはスーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他が含まれる。報告書によると、スーパーマーケットとハイパーマーケットは、頻繁に訪れる小売環境であり、ヘンプベースの食品に高い認知度を提供しているため、最大の市場シェアを占めている。さらに、これらの小売店は、割引、バンドル・オファー、ロイヤリティ・プログラムのような広範なマーケティングおよび販促活動に従事する資源を持っている。これとは別に、これらの小売店は地理的に広く展開しているため、麻をベースとする食品を幅広い消費者層が容易に入手できる。さらに、スーパーマーケットやハイパーマーケットでは、消費者が他の食料品と一緒に麻ベースの食品を購入できるワンストップ・ショッピングを提供している。さらに、こうした小売店では、種子、油、すぐに食べられる（RTE）スナックなど、麻ベースの食品を幅広く取り揃えている。

地域別内訳：
北米
米国
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東・アフリカ

北米が明確な優位性を示し、麻ベースの食品市場で最大のシェアを占める

この市場調査報告書は、北米（米国、カナダ）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他）、中南米（ブラジル、メキシコ、その他）、中東・アフリカを含むすべての主要地域市場についても包括的な分析を行っている。報告書によると、北米が最大の市場シェアを占めたのは、ヘンプベースの食品を効率的に調達、製造、流通させることに長けた強固なサプライチェーンが存在するためである。これによって市場運営が合理化され、混乱が最小限に抑えられる。さらに、ヘンプベースの食品は北米のオフライン小売チャネルで広く販売されている。このように小売店が広く存在することで、消費者が製品をより入手しやすくなっている。これとは別に、北米の消費者の健康意識の高まりが、ヘンプベースの製品を含む、天然で栄養価の高い食品への需要を促進している。さらに、北米、特に米国では、麻の栽培と製品開発に関する規制環境が確立されているため、投資家やメーカーが麻をベースとした食品に投資するより安全な環境が整っている。

競争環境：
企業は、ヘンプの調達から最終製品の供給までを含むサプライ・チェーンの合理化に取り組み、運営コストの削減、効率性の向上、製品の安定した品質の確保に努めている。さらに、ヘンプ・プロテイン・パウダーやヘンプ入り飲料などの新製品を導入するため、継続的に技術革新を行っている。これとは別に、多くの企業はヘンプベースの食品の健康上の利点について消費者を教育するためにリソースを割いている。これには、消費者の認識を高め需要を促進するためのオンライン・リソース、情報パッケージ、地域社会への働きかけプログラムなどが含まれる。さらに、さまざまな大手企業が、環境衛生を促進するために、麻の栽培、生産、包装において環境に優しい慣行を採用するようになってきている。

本レポートでは、市場の競争環境について包括的な分析を行っている。主要企業の詳細なプロフィールも掲載しています。市場の主要企業には以下のようなものがある：

Hempfoods Ltd.
ティルレイ社
GFR Ingredients
ヘンプフーズ・オーストラリア社
オーロラ・カンナビス社
ナチュラリー・スプレンディッド・エンタープライズ社
イソジオールインターナショナル
ナビタスLLC
ヌティバ
T12ホールディングス

最近の動き
2023年2月、Hemp Foods Australia Pty LtdはWoolworthsスーパーマーケットと販売契約を結び、オーストラリア全土の948店舗で有機麻の実油を販売する。
2021年7月、Tilray, Inc.の一部門であるManitoba Harvest社は、ヘンプとエンドウ豆タンパク質の技術革新を進めるため、Protein Industries Canada社との新たな共同研究を発表した。

本レポートで扱う主な質問

1.2023年の世界の麻ベースの食品市場規模は？
2.2024-2032年のヘンプベースの食品世界市場の予想成長率は？
3.世界の麻ベース食品市場を牽引する主要因は何か？
4.COVID-19が世界のヘンプベース食品市場に与えた影響は？
5.世界の麻由来食品市場の製品別内訳は？
6.世界の麻由来食品市場の流通チャネル別の内訳は？
7.ヘンプベース食品の世界市場における主要地域は？
8.ヘンプベースの食品世界市場における主要プレーヤー／企業は？