カテゴリー： 360iResearch, 世界

食品用ゼラチン市場：種類別（骨ゼラチン、ハラールゼラチン、皮ゼラチン）、用途別（ベーカリー、製菓、乳製品） – 2024-2030年のグローバル予測

◆英語タイトル：Food Grade Gelatin Market by Types (Bone Gelatin, Halal Gelatin, Skin Gelatin), Application (Bakery, Confectionery, Dairy) - Global Forecast 2024-2030

360iResearchが発行した産業調査レポート（360i06JU-2191）◆商品コード：360i06JU-2191
◆発行会社（リサーチ会社）：360iResearch
◆発行日：2024年6月
◆ページ数：193
◆レポート形式：英語 / PDF+Excel
◆納品方法：Eメール
◆調査対象地域：グローバル
◆産業分野：産業未分類
◆販売価格オプション（消費税別）
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※本調査レポートは英文PDF形式であり、当サイトに記載されている概要および目次は英語を日本語に自動翻訳されたものです。レポートの詳細については、サンプルでご確認いただけますようお願い致します。

❖ レポートの概要 ❖

[193ページレポート] 食品グレードゼラチン市場規模は2023年に13.9億米ドルと推定され、2024年には14.4億米ドルに達し、2030年には年平均成長率4.67％で19.1億米ドルに達すると予測されている。食品用ゼラチンは、動物の骨、皮膚、結合組織の天然成分であるコラーゲン由来の高純度タンパク質である。デザート、菓子、乳製品、食肉加工などの食品において、ゲル化剤、増粘剤、安定剤、乳化剤として広く使用されている。食品用ゼラチンは、そのユニークな熱可逆性ゲル化特性、泡形成特性、水結合特性により、食品の食感改良と強化において極めて重要な役割を果たし、料理用途や食品加工において多用途性を提供している。多忙なライフスタイルと可処分所得の増加により、コンビニエンス・フードに対する消費者の嗜好が高まっていることが、多くの加工食品の主要成分としての食品用ゼラチンの需要に大きく寄与している。食生活、健康、ウェルネスに対する意識の高まりは、タンパク質が豊富な食生活への関心を高めており、食品用ゼラチンは、そのタンパク質含有量と関節の健康サポートなどの潜在的な健康効果により、好意的に受け止められている。世界的な料理への接触と受容の増加は、ゼラチンの料理用途の多様化につながり、新規の食品用途と伝統的なレシピにおける需要を牽引している。しかし、食品グレードのゼラチンの生産と調達に関連する問題が、この化合物の進歩を妨げる可能性がある。さらに、性能の問題、保管の複雑さ、輸送の複雑さが、食品用ゼラチンの普及をさらに妨げている。しかし、主要企業は、ゼラチンをベースとする製品の機能的・栄養的プロフィールを強化することによって、健康志向の消費者動向を活用している。

[地域別インサイト］

米州では、米国とカナダが食品用ゼラチンの主要な消費国として際立っている。これは、食品・飲料産業が堅調で、クリーンラベルと天然素材を求める傾向が強まっているためである。健康的なスナック製剤や医薬品用途の革新が引き続き需要を牽引している。欧州諸国は持続可能性と動物福祉に強い関心を示しており、食品用ゼラチン市場に影響を与えている。食品の安全性と動物由来製品に関するEUの厳しい規制は、魚や植物を含むゼラチンの代替供給源への関心の高まりにつながっている。この変化は、高品質で持続可能なゼラチンソリューションを目指した研究開発活動を促進している。MEAは多様な消費者の嗜好を持つ市場である。中東では、食品グレードのゼラチンにはハラル認証が最も重要であり、市場は魚や牛の供給源へと舵を切っている。中産階級が増加するアフリカでは、簡便食品と栄養補助食品の需要が増加しており、ゼラチンの急成長市場となっている。APAC地域は世界の食品用ゼラチン市場で最も急成長している地域であり、中国、日本、インドがその先頭に立っている。中国は、その広大な食品加工産業と料理や医療におけるゼラチンの伝統的な使用によって、消費と生産の両方でリードしている。日本は食品、化粧品、医薬品における高品質で革新的なゼラチン用途に重点を置いており、インドはタンパク質が豊富な食事や健康補助食品に対する意識の高まりから市場が拡大している。

[Market Insights］

市場ダイナミクス
市場ダイナミクスは、需給レベルなどの要因に関する実用的な洞察を提供することで、食品グレードゼラチン市場の刻々と変化する状況を表しています。これらの要因を考慮することで、将来の機会を生かすための戦略設計、投資、開発の策定が可能になります。さらに、これらの要因は、政治的、地理的、技術的、社会的、経済的条件に関連する潜在的な落とし穴を回避するのに役立ち、消費者の行動を浮き彫りにし、製造コストや購買決定に影響を与えます。
市場の促進要因 ● 食品・飲料部門における、食品の食感や一貫性を向上させるための投資の拡大
世界中で高まる簡便食品と包装食品へのニーズ
新しい郷土料理への接触と食文化のグローバル化

市場阻害要因 ● 食品用ゼラチンの生産と調達に関する問題

市場機会 ● 食品用ゼラチンの性能と安全性を向上させるための革新と進歩
持続可能性への傾向と環境に配慮した食品用ゼラチン製品の開発

市場の課題 ● 食品用ゼラチンの性能限界と安全性の危険性

市場セグメンテーション分析 ● 種類：強力なゲル化、安定化、増粘特性により、多くの食品に骨ゼラチンが広く応用されている。
用途：用途：様々な食感を生み出すゼラチンの柔軟性が製菓分野での採用につながっている。

市場破壊分析
ポーターのファイブフォース分析
バリューチェーン＆クリティカルパス分析
価格分析
技術分析
特許分析
貿易分析
規制フレームワーク分析

[FPNVポジショニングマトリックス］

FPNVポジショニングマトリックスは食品グレードゼラチン市場におけるベンダーの市場ポジショニングを評価する上で不可欠です。このマトリックスはベンダーの包括的な評価を提供し、事業戦略と製品満足度に関連する重要な指標を調査します。この詳細な評価により、ユーザーは自らの要件に沿った十分な情報に基づいた意思決定を行うことができます。評価に基づいて、ベンダーは、フォアフロント（F）、パスファインダー（P）、ニッチ（N）、またはバイタル（V）、すなわち、成功のさまざまなレベルを表す4つの異なる象限に分類されます。

[市場シェア分析］

市場シェア分析は、食品グレードゼラチン市場におけるベンダーの現状について洞察に満ちた詳細な評価を提供する包括的なツールです。ベンダーの貢献度を綿密に比較・分析することで、各社の業績や市場シェア争いの際に直面する課題について理解を深めることができます。これらの貢献には、全体的な収益、顧客基盤、その他の重要な指標が含まれます。さらに、この分析では、調査した基準年の期間に観察された蓄積、断片化の優位性、合併の特徴などの要因を含む、この分野の競争的性質に関する貴重な洞察を提供します。このような図解の詳細により、ベンダーはより多くの情報に基づいた意思決定を行い、市場での競争力を獲得するための効果的な戦略を考案することができます。

[最近の動向］

●
ジェラテック社がコラーゲン生産に350万米ドルを獲得
アニマル・フリーのバイオ製品に特化したB2Bバイオ企業のジェラテック社は、最新のシード資金調達ラウンドで350万米ドルの獲得に成功した。同社は、動物性のコラーゲンやゼラチン、その他の重要なタンパク質を生産する最前線にあり、これらの要素に大きく依存する産業を発展させることを目指している。ゼラチンの構成要素であるコラーゲンは、食品製造、医薬品、化粧品など様々な分野で不可欠であり、グミキャンディーから医療・美容用途まで幅広い製品の基本成分として機能している。掲載日：2023-08-22] [掲載日：2023-08-22] [掲載日：2023-08-22
●
マイ・フード・ジョブ・ロックス！がゲインフルの共同設立者と提携し、「アジアのコンフォート・フード」ブランドSobo Foodsを立ち上げる
My Food Job RocksはGainfulと提携し、Sobo Foodsブランドを立ち上げると発表した。Sobo Foodsは、アジア料理の伝統のエッセンスを植物性食品に統合した革新的な消費者向けパッケージ商品（CPG）ブランドである。My Food Job Rocksのアダム・イーとゲインフルの共同設立者であるエリック・ウーが率いるこのブランドは、ユニークな製品ラインを通じてアジアのコンフォートフードの領域を発展させることを使命としている。彼らの専門知識は、餃子のジューシーさと口当たりを向上させるように設計された植物由来のゼラチン代替物の開発にある。[公開日: 2023-05-08].
●
Gelita社、強化グミConfixxを発売
コラーゲンペプチドと特殊なゼラチン溶液を製造するGelita社は、強化グミ市場向けに特別に調整されたゼラチン、Confixxを発表した。Confixxは、グミ製造のための迅速なセット時間を可能にし、製造工程における澱粉の必要性を根絶する。この斬新なアプローチにより、生産が合理化され、また、従来はデンプンベースの方法しかないと考えられていた官能的な魅力を持つグミができる。[公開日：2023-04-13］

[戦略分析と提言］

戦略分析は、グローバル市場で確固たる足場を築こうとする組織にとって不可欠です。企業は、食品グレードゼラチン市場における現在の立ち位置を徹底的に評価することで、長期的な願望に沿った情報に基づいた意思決定を行うことができます。この重要な評価には、組織のリソース、能力、全体的なパフォーマンスを徹底的に分析し、中核となる強みと改善すべき分野を特定することが含まれる。

[主要企業プロフィール］

当レポートでは、食品用ゼラチン市場における最近の重要な進展について掘り下げ、主要ベンダーとその革新的なプロフィールを紹介しています。これには、Banagel Co., Ltd., El Nasr Gelatin Company, Ewald-Gelatine GmbH, Foodchem International Corporation, Foodmate Co., Ltd., FUJIAN FUNINGPU BIOTECHNOLOGY CO., LTD, Gelita AG, Gelken Gelatin, Gelnex by Darling Ingredients Inc、KENNEY & ROSS LIMITED、Lapi Gelatine S.p.A、MP Biomedicals LLC、Nitta Gelatin India Limited、Norland Products Inc.、SAMMI INDUSTRY CO.LTD.、SAS Gelatines Weishardt、Shijiazhuang Jinda Gelatin Co.Ltd.、Sterling Biotech Limited by Perfect Day Inc.、Tessenderlo Group N.V.、Trobas Gelatine B.V.、Vinh Hoan Corporation、Xiamen Yasin Industry and Trade Co.

[市場区分と対象範囲］

この調査レポートは、食品用ゼラチン市場を分類し、以下のサブ市場ごとに収益予測や動向分析を行っています：
種類 ● 骨ゼラチン
ハラールゼラチン
皮膚ゼラチン

用途 ● ベーカリー
製菓
乳製品
食肉・家禽加工
栄養補助食品・サプリメント

地域 ● 米州 ● アルゼンチン
ブラジル
カナダ
メキシコ
アメリカ ● カリフォルニア州
フロリダ州
イリノイ州
ニューヨーク
オハイオ州
ペンシルバニア
テキサス

アジア太平洋 ● オーストラリア
中国
インド
インドネシア
日本
マレーシア
フィリピン
シンガポール
韓国
台湾
タイ
ベトナム

ヨーロッパ・中東・アフリカ ● デンマーク
エジプト
フィンランド
フランス
ドイツ
イスラエル
イタリア
オランダ
ナイジェリア
ノルウェー
ポーランド
カタール
ロシア
サウジアラビア
南アフリカ
スペイン
スウェーデン
スイス
トルコ
アラブ首長国連邦
イギリス


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❖ レポートの目次 ❖

1.序文
1.1.研究の目的
1.2.市場細分化とカバー範囲
1.3.調査対象年
1.4.通貨と価格
1.5.言語
1.6.ステークホルダー
2.調査方法
2.1.定義調査目的
2.2.決定する研究デザイン
2.3.準備調査手段
2.4.収集するデータソース
2.5.分析する：データの解釈
2.6.定式化するデータの検証
2.7.発表研究報告書
2.8.リピート：レポート更新
3.エグゼクティブ・サマリー
4.市場概要
5.市場インサイト
5.1.市場ダイナミクス
5.1.1.促進要因
5.1.1.1.食品の食感と一貫性を向上させるための食品・飲料分野への投資拡大
5.1.1.2.世界中で高まる簡便食品と包装食品へのニーズ
5.1.1.3.新しい郷土料理への接触と食文化のグローバル化
5.1.2.阻害要因
5.1.2.1.食品用ゼラチンの生産と調達に関する問題
5.1.3.機会
5.1.3.1.食品用ゼラチンの性能と安全性を向上させるための技術革新と進歩
5.1.3.2.持続可能性への傾向と環境に配慮した食品用ゼラチン製品の開発
5.1.4.課題
5.1.4.1.食品用ゼラチンの性能限界と安全性の危険性
5.2.市場区分分析
5.2.1.種類：強力なゲル化、安定化、増粘特性により、多くの食品に骨ゼラチンが広く応用されている。
5.2.2.用途：さまざまな食感を生み出すゼラチンの柔軟性により、製菓分野での採用が進む。
5.3.市場破壊の分析
5.4.ポーターのファイブフォース分析
5.4.1.新規参入の脅威
5.4.2.代替品の脅威
5.4.3.顧客の交渉力
5.4.4.サプライヤーの交渉力
5.4.5.業界のライバル関係
5.5.バリューチェーンとクリティカルパス分析
5.6.価格分析
5.7.技術分析
5.8.特許分析
5.9.貿易分析
5.10.規制枠組み分析
6.食品用ゼラチンの種類別市場
6.1.はじめに
6.2.骨ゼラチン
6.3.ハラールゼラチン
6.4.皮膚ゼラチン
7.食品用ゼラチン市場、用途別
7.1.はじめに
7.2.ベーカリー
7.3.菓子
7.4.乳製品
7.5.食肉・家禽加工
7.6.栄養補助食品・サプリメント
8.アメリカの食品用ゼラチン市場
8.1.はじめに
8.2.アルゼンチン
8.3.ブラジル
8.4.カナダ
8.5.メキシコ
8.6.アメリカ
9.アジア太平洋地域の食品用ゼラチン市場
9.1.はじめに
9.2.オーストラリア
9.3.中国
9.4.インド
9.5.インドネシア
9.6.日本
9.7.マレーシア
9.8.フィリピン
9.9.シンガポール
9.10.韓国
9.11.台湾
9.12.タイ
9.13.ベトナム
10.欧州、中東、アフリカの食品用ゼラチン市場
10.1.はじめに
10.2.デンマーク
10.3.エジプト
10.4.フィンランド
10.5.フランス
10.6.ドイツ
10.7.イスラエル
10.8.イタリア
10.9.オランダ
10.10.ナイジェリア
10.11.ノルウェー
10.12.ポーランド
10.13.カタール
10.14.ロシア
10.15.サウジアラビア
10.16.南アフリカ
10.17.スペイン
10.18.スウェーデン
10.19.スイス
10.20.トルコ
10.21.アラブ首長国連邦
10.22.イギリス
11.競争環境
11.1.市場シェア分析（2023年
11.2.FPNVポジショニングマトリックス（2023年
11.3.競合シナリオ分析
11.3.1.ジェラテック社、コラーゲン生産に350万米ドルを獲得
11.3.2.マイ・フード・ジョブ・ロックス！はゲインフルの共同設立者と提携し、「アジアのコンフォート・フード」ブランド Sobo Foods を立ち上げる。
11.3.3.Gelita社が強化グミのConfixxを発売
11.4.戦略分析と提言
12.競合ポートフォリオ
12.1.主要企業のプロフィール
12.2.主要製品ポートフォリオ

[図表一覧］
図1.食品用ゼラチン市場の調査プロセス
図2.食品用ゼラチンの市場規模、2023年対2030年
図3.食品用ゼラチンの世界市場規模、2018年～2030年（百万米ドル）
図4.食品用ゼラチンの世界市場規模、地域別、2023年対2030年(%)
図5. 食品用ゼラチンの世界市場規模、地域別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図6.食品用ゼラチンの市場ダイナミクス
図7.食品用ゼラチンの世界市場規模、タイプ別、2023年対2030年(%)
図8.食品用ゼラチンの世界市場規模、タイプ別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図9.食品用ゼラチンの世界市場規模、用途別、2023年対2030年(%)
図10.食品用ゼラチンの世界市場規模、用途別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図11.アメリカの食品用ゼラチン市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図12.アメリカの食品用ゼラチン市場規模、国別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図13.米国の食品用ゼラチン市場規模、州別、2023年対2030年 (%)
図14.米国の食品用ゼラチン市場規模、州別、2023年対2024年対2030年 (百万米ドル)
図15.アジア太平洋地域の食品用ゼラチン市場規模、国別、2023年対2030年 (%)
図16.アジア太平洋地域の食品用ゼラチン市場規模、国別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図17.欧州、中東、アフリカの食品用ゼラチン市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図18.欧州、中東、アフリカの食品用ゼラチン市場規模、国別、2023年対2024年対2030年（百万米ドル）
図19.食品用ゼラチン市場シェア、主要プレーヤー別、2023年
図20.食品用ゼラチン市場、FPNVポジショニング・マトリックス、2023年

[表一覧］
表1.食品用ゼラチン市場のセグメンテーションと対象範囲
表2.米ドル為替レート、2018年～2023年
表3.食品用ゼラチンの世界市場規模、2018～2023年（百万米ドル）
表4.食品用ゼラチンの世界市場規模、2024～2030年（百万米ドル）
表5.食品用ゼラチンの世界市場規模、地域別、2018～2023年（百万米ドル）
表6.食品用ゼラチンの世界市場規模、地域別、2024～2030年（百万米ドル）
表7.食品用ゼラチンの世界市場規模、種類別、2018～2023年（百万米ドル）
表8.食品用ゼラチンの世界市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表9.食品用ゼラチンの世界市場規模、骨ゼラチン別、地域別、2018～2023年（百万米ドル）
表10.食品用ゼラチンの世界市場規模、骨ゼラチン別、地域別、2024～2030年（百万米ドル）
表11.食品用ゼラチンの世界市場規模、ハラールゼラチン別、地域別、2018～2023年（百万米ドル）
表12.食品用ゼラチンの世界市場規模、ハラルゼラチン別、地域別、2024～2030年（百万米ドル）
表13.食品用ゼラチンの世界市場規模、スキン・ゼラチン別、地域別、2018～2023年（百万米ドル）
表14.食品用ゼラチンの世界市場規模、スキン・ゼラチン別、地域別、2024～2030年（百万米ドル）
表15.食品用ゼラチンの世界市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表16.食品用ゼラチンの世界市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表17.食品用ゼラチンの世界市場規模、ベーカリー別、地域別、2018～2023年（百万米ドル）
表18.食品用ゼラチンの世界市場規模、ベーカリー別、地域別、2024-2030年（百万米ドル）
表 19.食品用ゼラチンの世界市場規模、製菓別、地域別、2018～2023年（百万米ドル）
表 20.食品用ゼラチンの世界市場規模、製菓別、地域別、2024～2030年（百万米ドル）
表21.食品用ゼラチンの世界市場規模、乳製品別、地域別、2018～2023年（百万米ドル）
表22. 食品用ゼラチンの世界市場規模、乳製品別、地域別、2024-2030年（百万米ドル）
表23.食品用ゼラチンの世界市場規模、食肉・家禽加工別、地域別、2018～2023年（百万米ドル）
表24.食品用ゼラチンの世界市場規模、食肉・家禽加工別、地域別、2024～2030年（百万米ドル）
表25.食品用ゼラチンの世界市場規模、栄養補助食品・栄養補助食品別、地域別、2018～2023年（百万米ドル）
表26.食品用ゼラチンの世界市場規模、栄養補助食品＆栄養補助食品別、地域別、2024～2030年（百万米ドル）
表27.アメリカの食品用ゼラチンの市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表28.アメリカの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表29.アメリカの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表30.アメリカの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 31.アメリカの食品用ゼラチン市場規模、国別、2018～2023年（百万米ドル）
表 32.アメリカの食品用ゼラチン市場規模、国別、2024～2030年（百万米ドル）
表 33.アルゼンチンの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表 34.アルゼンチンの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表 35.アルゼンチンの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表 36.アルゼンチンの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 37.ブラジルの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表 38.ブラジルの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表 39.ブラジルの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2018年～2023年（百万米ドル）
表40.ブラジルの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 41.カナダの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表42.カナダの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表43.カナダの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表 44.カナダの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表45.メキシコの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2018年～2023年（百万米ドル）
表 46.メキシコの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表 47.メキシコの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2018年～2023年（百万米ドル）
表 48.メキシコの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 49.米国の食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表 50.米国の食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表 51.米国の食品用ゼラチン市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表 52.米国の食品用ゼラチン市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 53.米国の食品用ゼラチン市場規模、州別、2018～2023年（百万米ドル）
表 54.米国の食品用ゼラチン市場規模、州別、2024～2030年（百万米ドル）
表 55.アジア太平洋地域の食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表 56.アジア太平洋地域の食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表 57.アジア太平洋地域の食品用ゼラチン市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表 58.アジア太平洋地域の食品用ゼラチン市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 59.アジア太平洋地域の食品用ゼラチン市場規模、国別、2018～2023年（百万米ドル）
表 60.アジア太平洋地域の食品用ゼラチン市場規模、国別、2024～2030年（百万米ドル）
表 61.オーストラリアの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表62. オーストラリアの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表 63.オーストラリアの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表 64.オーストラリアの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 65.中国の食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表 66.中国の食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表 67.中国の食品用ゼラチン市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表 68.中国の食品用ゼラチン市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 69.インドの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表 70.インドの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表 71.インドの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表 72.インドの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 73.インドネシアの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表 74.インドネシアの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表 75.インドネシアの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表 76.インドネシアの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表77.日本の食品用ゼラチンの市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表 78.日本の食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表79.日本の食品用ゼラチン市場規模、用途別、2018年～2023年（百万米ドル）
表80.日本の食品用ゼラチン市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 81.マレーシアの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表 82.マレーシアの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表 83.マレーシアの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表 84.マレーシアの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 85.フィリピンの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表 86.フィリピンの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表87.フィリピンの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表88.フィリピンの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 89.シンガポールの食品用ゼラチンの市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表90. シンガポール食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表 91.シンガポールの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表 92.シンガポールの食品用ゼラチンの市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 93.韓国の食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表 94.韓国の食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表 95.韓国の食品用ゼラチン市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表 96.韓国の食品用ゼラチン市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 97.台湾の食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表 98.台湾の食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表99. 台湾の食品用ゼラチン市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表100.台湾の食品用ゼラチン市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表101.タイの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表 102.タイの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表103.タイの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表 104.タイの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 105.ベトナムの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表 106.ベトナムの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表 107.ベトナムの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表108.ベトナムの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 109.欧州、中東、アフリカの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表110.欧州、中東＆アフリカの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表111.欧州、中東＆アフリカの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表112.欧州、中東＆アフリカの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 113.欧州、中東＆アフリカの食品用ゼラチン市場規模、国別、2018～2023年（百万米ドル）
表 114.欧州、中東＆アフリカの食品用ゼラチン市場規模、国別、2024～2030年（百万米ドル）
表115.デンマークの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表116.デンマークの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表117.デンマークの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表118.デンマークの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 119.エジプトの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表 120.エジプトの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表 121.エジプト食品用ゼラチン市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表 122.エジプトの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 123.フィンランドの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表 124.フィンランドの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表125.フィンランドの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表 126.フィンランドの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表127.フランスの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表 128.フランスの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表 129.フランスの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表 130.フランスの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表131.ドイツの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表 132.ドイツの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表 133.ドイツの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表 134.ドイツの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 135.イスラエルの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表 136.イスラエルの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表 137.イスラエルの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表 138.イスラエルの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 139.イタリアの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表 140.イタリアの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表 141.イタリアの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表142.イタリアの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表143.オランダの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2018年～2023年（百万米ドル）
表 144.オランダの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表 145.オランダの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2018年～2023年（百万米ドル）
表 146.オランダの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 147.ナイジェリアの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2018年～2023年（百万米ドル）
表 148.ナイジェリアの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表 149.ナイジェリアの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2018年～2023年（百万米ドル）
表 150.ナイジェリアの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 151.ノルウェーの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表 152.ノルウェーの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表 153.ノルウェーの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表 154.ノルウェーの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 155.ポーランドの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表 156.ポーランドの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表 157.ポーランドの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2018～2023年（百万米ドル）
表158.ポーランドの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 159.カタール食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2018～2023年（百万米ドル）
表160.カタールの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表 161.カタール食品用ゼラチン市場規模、用途別、2018年～2023年（百万米ドル）
表 162.カタール食品用ゼラチン市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル）
表 163.ロシアの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2018年～2023年（百万米ドル）
表 164.ロシアの食品用ゼラチン市場規模、タイプ別、2024～2030年（百万米ドル）
表 165.ロシアの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2018年～2023年（百万米ドル）
表 166.ロシアの食品用ゼラチン市場規模、用途別、2024～2030年（百万米ドル） ……..
…………..
…………..

1. Preface
1.1. Objectives of the Study
1.2. Market Segmentation & Coverage
1.3. Years Considered for the Study
1.4. Currency & Pricing
1.5. Language
1.6. Stakeholders
2. Research Methodology
2.1. Define: Research Objective
2.2. Determine: Research Design
2.3. Prepare: Research Instrument
2.4. Collect: Data Source
2.5. Analyze: Data Interpretation
2.6. Formulate: Data Verification
2.7. Publish: Research Report
2.8. Repeat: Report Update
3. Executive Summary
4. Market Overview
5. Market Insights
5.1. Market Dynamics
5.1.1. Drivers
5.1.1.1. Expanding investments in the food and beverage sector to improve the texture and consistency of food products
5.1.1.2. Growing need for convenience food and packaged food products across the world
5.1.1.3. Exposure to new, regional cuisines and globalization of food cultures
5.1.2. Restraints
5.1.2.1. Issues associated with the production and sourcing of food-grade gelatin
5.1.3. Opportunities
5.1.3.1. Innovations and advancements to improve the performance and safety of food-grade gelatin
5.1.3.2. Trend toward sustainability and development of eco-conscious food-grade gelatin products
5.1.4. Challenges
5.1.4.1. Performance Limitations and safety hazards of food-grade gelatin
5.2. Market Segmentation Analysis
5.2.1. Types: Widespread application of bone gelatin in numerous food products owing to its strong gelling, stabilizing, and thickening properties
5.2.2. Application: Flexibility of gelatin to create various textures leading to its adoption in the confectionary sector
5.3. Market Disruption Analysis
5.4. Porter’s Five Forces Analysis
5.4.1. Threat of New Entrants
5.4.2. Threat of Substitutes
5.4.3. Bargaining Power of Customers
5.4.4. Bargaining Power of Suppliers
5.4.5. Industry Rivalry
5.5. Value Chain & Critical Path Analysis
5.6. Pricing Analysis
5.7. Technology Analysis
5.8. Patent Analysis
5.9. Trade Analysis
5.10. Regulatory Framework Analysis
6. Food Grade Gelatin Market, by Types
6.1. Introduction
6.2. Bone Gelatin
6.3. Halal Gelatin
6.4. Skin Gelatin
7. Food Grade Gelatin Market, by Application
7.1. Introduction
7.2. Bakery
7.3. Confectionery
7.4. Dairy
7.5. Meat & Poultry Processing
7.6. Nutraceuticals & Dietary Supplements
8. Americas Food Grade Gelatin Market
8.1. Introduction
8.2. Argentina
8.3. Brazil
8.4. Canada
8.5. Mexico
8.6. United States
9. Asia-Pacific Food Grade Gelatin Market
9.1. Introduction
9.2. Australia
9.3. China
9.4. India
9.5. Indonesia
9.6. Japan
9.7. Malaysia
9.8. Philippines
9.9. Singapore
9.10. South Korea
9.11. Taiwan
9.12. Thailand
9.13. Vietnam
10. Europe, Middle East & Africa Food Grade Gelatin Market
10.1. Introduction
10.2. Denmark
10.3. Egypt
10.4. Finland
10.5. France
10.6. Germany
10.7. Israel
10.8. Italy
10.9. Netherlands
10.10. Nigeria
10.11. Norway
10.12. Poland
10.13. Qatar
10.14. Russia
10.15. Saudi Arabia
10.16. South Africa
10.17. Spain
10.18. Sweden
10.19. Switzerland
10.20. Turkey
10.21. United Arab Emirates
10.22. United Kingdom
11. Competitive Landscape
11.1. Market Share Analysis, 2023
11.2. FPNV Positioning Matrix, 2023
11.3. Competitive Scenario Analysis
11.3.1. Jellatech lands USD 3.5 million to produce collagen
11.3.2. My Food Job Rocks! teams up with Gainful cofounder to launch ‘Asian comfort food’ brand Sobo Foods
11.3.3. Gelita launches Confixx for fortified gummies
11.4. Strategy Analysis & Recommendation
12. Competitive Portfolio
12.1. Key Company Profiles
12.2. Key Product Portfolio

[List of Figures]
FIGURE 1. FOOD GRADE GELATIN MARKET RESEARCH PROCESS
FIGURE 2. FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, 2023 VS 2030
FIGURE 3. GLOBAL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, 2018-2030 (USD MILLION)
FIGURE 4. GLOBAL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY REGION, 2023 VS 2030 (%)
FIGURE 5. GLOBAL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY REGION, 2023 VS 2024 VS 2030 (USD MILLION)
FIGURE 6. FOOD GRADE GELATIN MARKET DYNAMICS
FIGURE 7. GLOBAL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2023 VS 2030 (%)
FIGURE 8. GLOBAL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2023 VS 2024 VS 2030 (USD MILLION)
FIGURE 9. GLOBAL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2023 VS 2030 (%)
FIGURE 10. GLOBAL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2023 VS 2024 VS 2030 (USD MILLION)
FIGURE 11. AMERICAS FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2023 VS 2030 (%)
FIGURE 12. AMERICAS FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2023 VS 2024 VS 2030 (USD MILLION)
FIGURE 13. UNITED STATES FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY STATE, 2023 VS 2030 (%)
FIGURE 14. UNITED STATES FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY STATE, 2023 VS 2024 VS 2030 (USD MILLION)
FIGURE 15. ASIA-PACIFIC FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2023 VS 2030 (%)
FIGURE 16. ASIA-PACIFIC FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2023 VS 2024 VS 2030 (USD MILLION)
FIGURE 17. EUROPE, MIDDLE EAST & AFRICA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2023 VS 2030 (%)
FIGURE 18. EUROPE, MIDDLE EAST & AFRICA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2023 VS 2024 VS 2030 (USD MILLION)
FIGURE 19. FOOD GRADE GELATIN MARKET SHARE, BY KEY PLAYER, 2023
FIGURE 20. FOOD GRADE GELATIN MARKET, FPNV POSITIONING MATRIX, 2023

[List of Tables]
TABLE 1. FOOD GRADE GELATIN MARKET SEGMENTATION & COVERAGE
TABLE 2. UNITED STATES DOLLAR EXCHANGE RATE, 2018–2023
TABLE 3. GLOBAL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 4. GLOBAL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 5. GLOBAL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 6. GLOBAL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 7. GLOBAL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 8. GLOBAL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 9. GLOBAL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY BONE GELATIN, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 10. GLOBAL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY BONE GELATIN, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 11. GLOBAL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY HALAL GELATIN, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 12. GLOBAL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY HALAL GELATIN, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 13. GLOBAL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY SKIN GELATIN, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 14. GLOBAL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY SKIN GELATIN, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 15. GLOBAL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 16. GLOBAL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 17. GLOBAL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY BAKERY, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 18. GLOBAL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY BAKERY, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 19. GLOBAL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY CONFECTIONERY, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 20. GLOBAL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY CONFECTIONERY, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 21. GLOBAL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY DAIRY, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 22. GLOBAL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY DAIRY, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 23. GLOBAL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY MEAT & POULTRY PROCESSING, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 24. GLOBAL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY MEAT & POULTRY PROCESSING, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 25. GLOBAL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY NUTRACEUTICALS & DIETARY SUPPLEMENTS, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 26. GLOBAL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY NUTRACEUTICALS & DIETARY SUPPLEMENTS, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 27. AMERICAS FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 28. AMERICAS FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 29. AMERICAS FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 30. AMERICAS FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 31. AMERICAS FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 32. AMERICAS FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 33. ARGENTINA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 34. ARGENTINA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 35. ARGENTINA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 36. ARGENTINA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 37. BRAZIL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 38. BRAZIL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 39. BRAZIL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 40. BRAZIL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 41. CANADA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 42. CANADA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 43. CANADA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 44. CANADA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 45. MEXICO FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 46. MEXICO FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 47. MEXICO FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 48. MEXICO FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 49. UNITED STATES FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 50. UNITED STATES FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 51. UNITED STATES FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 52. UNITED STATES FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 53. UNITED STATES FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY STATE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 54. UNITED STATES FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY STATE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 55. ASIA-PACIFIC FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 56. ASIA-PACIFIC FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 57. ASIA-PACIFIC FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 58. ASIA-PACIFIC FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 59. ASIA-PACIFIC FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 60. ASIA-PACIFIC FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 61. AUSTRALIA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 62. AUSTRALIA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 63. AUSTRALIA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 64. AUSTRALIA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 65. CHINA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 66. CHINA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 67. CHINA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 68. CHINA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 69. INDIA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 70. INDIA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 71. INDIA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 72. INDIA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 73. INDONESIA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 74. INDONESIA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 75. INDONESIA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 76. INDONESIA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 77. JAPAN FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 78. JAPAN FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 79. JAPAN FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 80. JAPAN FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 81. MALAYSIA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 82. MALAYSIA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 83. MALAYSIA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 84. MALAYSIA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 85. PHILIPPINES FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 86. PHILIPPINES FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 87. PHILIPPINES FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 88. PHILIPPINES FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 89. SINGAPORE FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 90. SINGAPORE FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 91. SINGAPORE FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 92. SINGAPORE FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 93. SOUTH KOREA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 94. SOUTH KOREA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 95. SOUTH KOREA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 96. SOUTH KOREA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 97. TAIWAN FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 98. TAIWAN FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 99. TAIWAN FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 100. TAIWAN FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 101. THAILAND FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 102. THAILAND FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 103. THAILAND FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 104. THAILAND FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 105. VIETNAM FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 106. VIETNAM FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 107. VIETNAM FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 108. VIETNAM FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 109. EUROPE, MIDDLE EAST & AFRICA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 110. EUROPE, MIDDLE EAST & AFRICA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 111. EUROPE, MIDDLE EAST & AFRICA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 112. EUROPE, MIDDLE EAST & AFRICA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 113. EUROPE, MIDDLE EAST & AFRICA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 114. EUROPE, MIDDLE EAST & AFRICA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 115. DENMARK FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 116. DENMARK FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 117. DENMARK FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 118. DENMARK FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 119. EGYPT FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 120. EGYPT FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 121. EGYPT FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 122. EGYPT FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 123. FINLAND FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 124. FINLAND FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 125. FINLAND FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 126. FINLAND FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 127. FRANCE FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 128. FRANCE FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 129. FRANCE FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 130. FRANCE FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 131. GERMANY FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 132. GERMANY FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 133. GERMANY FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 134. GERMANY FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 135. ISRAEL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 136. ISRAEL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 137. ISRAEL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 138. ISRAEL FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 139. ITALY FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 140. ITALY FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 141. ITALY FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 142. ITALY FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 143. NETHERLANDS FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 144. NETHERLANDS FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 145. NETHERLANDS FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 146. NETHERLANDS FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 147. NIGERIA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 148. NIGERIA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 149. NIGERIA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 150. NIGERIA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 151. NORWAY FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 152. NORWAY FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 153. NORWAY FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 154. NORWAY FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 155. POLAND FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 156. POLAND FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 157. POLAND FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 158. POLAND FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 159. QATAR FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 160. QATAR FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 161. QATAR FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 162. QATAR FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 163. RUSSIA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 164. RUSSIA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 165. RUSSIA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 166. RUSSIA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 167. SAUDI ARABIA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 168. SAUDI ARABIA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 169. SAUDI ARABIA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 170. SAUDI ARABIA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 171. SOUTH AFRICA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 172. SOUTH AFRICA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 173. SOUTH AFRICA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 174. SOUTH AFRICA FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 175. SPAIN FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 176. SPAIN FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 177. SPAIN FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 178. SPAIN FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 179. SWEDEN FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 180. SWEDEN FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 181. SWEDEN FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 182. SWEDEN FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 183. SWITZERLAND FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 184. SWITZERLAND FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 185. SWITZERLAND FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 186. SWITZERLAND FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 187. TURKEY FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 188. TURKEY FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 189. TURKEY FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 190. TURKEY FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 191. UNITED ARAB EMIRATES FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 192. UNITED ARAB EMIRATES FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 193. UNITED ARAB EMIRATES FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 194. UNITED ARAB EMIRATES FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 195. UNITED KINGDOM FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 196. UNITED KINGDOM FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY TYPES, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 197. UNITED KINGDOM FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 198. UNITED KINGDOM FOOD GRADE GELATIN MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 199. FOOD GRADE GELATIN MARKET SHARE, BY KEY PLAYER, 2023
TABLE 200. FOOD GRADE GELATIN MARKET, FPNV POSITIONING MATRIX, 2023
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★リサーチレポート[ 食品用ゼラチン市場：種類別（骨ゼラチン、ハラールゼラチン、皮ゼラチン）、用途別（ベーカリー、製菓、乳製品） – 2024-2030年のグローバル予測(Food Grade Gelatin Market by Types (Bone Gelatin, Halal Gelatin, Skin Gelatin), Application (Bakery, Confectionery, Dairy) - Global Forecast 2024-2030)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。
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