◆英語タイトル：Curcumin Market Report by Application (Food and Beverages, Pharmaceuticals, Cosmetics, and Others), and Region 2024-2032
	◆商品コード：IMA05FE-Z1683 ◆発行会社（リサーチ会社）：IMARC ◆発行日：2024年8月 ◆ページ数：142 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール ◆調査対象地域：世界、日本 ◆産業分野：フード＆ドリンク

世界のクルクミン市場規模は2023年に8,710万米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、市場が2024年から2032年の間に6.8％の成長率（CAGR）を示し、2032年までに1億6,040万米ドルに達すると予測している。クルクミンの健康上の利点に関する消費者の意識の高まり、様々な疾患の治療におけるクルクミンの可能性を示唆する進行中の科学的研究、栄養補助食品を使用する傾向の増加、貿易の増加と原材料へのアクセスの容易さは、市場を推進する主な要因の一部である。
クルクミンはウコン（Curcuma longa）の根茎に含まれる生理活性化合物である。クルクミンは、鮮やかな黄色と、ウコンに起因する健康効果の多くを担っている。ポリフェノールの一種であるクルクミンは、抗酸化作用、抗炎症作用、抗がん作用が注目されている。研究では、関節炎、糖尿病、心血管疾患など、さまざまな病状の治療におけるその可能性が探られている。クルクミンは、アーユルヴェーダのような伝統的な医療システムで一般的に使用されている。しかし、クルクミンは生物学的利用率が低く、体内に吸収されにくい。クルクミンの効果を高めるために、クルクミンは黒胡椒エキスなど他の物質と併用されることが多い。

健康的な生活に対する意識の高まりは、全世界の市場成長に影響を与える重要な要因の一つである。このため、抗酸化作用と抗炎症作用で知られるクルクミンのような天然製品への消費者の関心がさらに高まっている。関節炎、糖尿病、さらにはある種のがんなどの病気の治療におけるクルクミンの潜在的な治療用途を示唆する研究の増加が、関心を煽っている。健康増進のために栄養補助食品を利用する世界的な傾向は、クルクミンの販売に新たなチャネルを提供している。製薬会社は、クルクミンの薬物製剤における役割を探求する研究に投資しており、市場需要に新たな一面を加えている。食品・飲料業界は、クルクミンを天然着色料および香料として使用し、市場浸透に貢献している。クルクミンの抗酸化特性はスキンケア製品に好まれ、市場の存在感に別の垂直性を加えている。アーユルヴェーダのような伝統的な医療システムにおけるクルクミンの長年の使用は、クルクミンの信頼性を高め、より幅広い消費者層を引き付け、その結果、世界中の市場の成長を促進する。
クルクミン市場の動向/促進要因
健康とウェルネスに対する意識の高まり
市場を牽引する最も重要な要因の一つは、健康と幸福の重要性に対する世界的な意識の高まりである。人々が自然療法や合成薬の代替品について知識を深めるにつれ、クルクミンの需要が急増している。クルクミンはその抗炎症作用と抗酸化作用でよく知られている。クルクミンは、関節炎や糖尿病から心血管疾患、さらには特定の癌に至るまで、様々な疾患の治療における潜在的な有効性を示唆する広範な科学的研究の対象となっている。クルクミンの健康効果は広く認識されるようになり、栄養補助食品、食品、飲料への配合が増加している。このような消費者主導の健康志向は、クルクミン市場の実質的な推進力となっている。
用途の多様化
もう一つの大きな要因は、クルクミンが応用される産業が幅広いことである。健康とウェルネスにとどまらず、クルクミンはその治療特性のために医薬品分野でますます利用されるようになっている。さらに、化粧品業界では、皮膚の老化やその他の皮膚の問題に対処するのに役立つ抗酸化特性により、クルクミンをスキンケア製品に取り入れている。クルクミンの利用は食品・飲料分野でも顕著で、天然の着色料や香料として役立っている。クルクミンの多用途性は、その範囲を複数の市場セクターに広げ、需要をさらに増大させている。
良好な規制環境の台頭
市場を前進させる上で、有利な規制環境の役割は誇張しすぎることはない。米国食品医薬品局（FDA）や欧州食品安全機関（EFSA）などの機関は、食品着色料や栄養補助食品を含む様々な用途でのクルクミンの使用についてガイドラインを設定し、承認を与えている。このような規制当局のお墨付きは、クルクミンの安全性と有効性を検証し、消費者の信頼を高める役割を果たす。また、信頼できる当局によるお墨付きは、市場への参入を容易にし、流通経路を広げるため、企業はクルクミンベースの製品をより効果的に販売することができる。その結果、消費者はこれらの製品を信頼して購入する可能性が高まり、市場の成長をさらに後押ししている。

クルクミン業界のセグメンテーション
IMARC Groupは、クルクミンの世界市場レポートの各セグメントにおける主要動向の分析と、2024年から2032年までの世界、地域、国別の予測を提供しています。当レポートでは、市場を用途別に分類しています。
用途別の内訳

– 食品と飲料
o ベーカリーおよび菓子
o 飲料
o 乳製品
o その他
– 医薬品
– 化粧品
– その他

医薬品が最大の市場セグメント
本レポートでは、用途別に市場を詳細に分類・分析している。これには、食品・飲料（ベーカリー・菓子、飲料、乳製品、その他）、医薬品、化粧品、その他が含まれる。報告書によると、医薬品が最大のセグメントを占めている。
クルクミンは、その有望な治療特性により、医薬品分野で大きな注目を集めている。抗炎症作用と抗酸化作用が広く研究されているため、関節炎や炎症性腸疾患などの炎症性疾患を治療する候補となっている。その可能性は、血糖値の調節やインスリン抵抗性の軽減を助けることによって、糖尿病のような代謝症候群を管理することにある。これらの他にも、クルクミンは神経保護への応用が期待されており、アルツハイマー病やパーキンソン病のような神経変性疾患の管理に有用である可能性を示す研究がある。クルクミンの抗酸化特性は、これらの疾患の進行の重要な要因である酸化ストレスの軽減にも役立つ。もう一つの重要な研究分野は腫瘍学である。予備研究では、クルクミンが様々ながん細胞の増殖を抑制し、既存の化学療法の効果を高める可能性が示唆されている。生物学的利用能が低いため、製薬会社はナノ粒子などクルクミンの吸収を改善する製剤の開発や、黒胡椒のピペリンのような他の生物学的増強剤との組み合わせにも投資している。
地域別内訳：

– 北米
o 米国
o カナダ
– ヨーロッパ
o ドイツ
o フランス
o イギリス
o イタリア
o スペイン
o ロシア
o その他
– アジア太平洋
o 中国
o 日本
o インド
o 韓国
o オーストラリア
o インドネシア
o その他
– ラテンアメリカ
o ブラジル
o メキシコ
o その他
– 中東・アフリカ

北米が最大の市場セグメント
本レポートでは、北米（米国、カナダ）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他）、中南米（ブラジル、メキシコ、その他）、中東・アフリカの主要地域市場についても包括的に分析している。報告書によると、北米が最大の市場シェアを占めている。
北米には強固な健康・ウェルネス文化がある。消費者の間では天然製品の利点に対する認識が高まっており、クルクミンの抗炎症作用と抗酸化作用は予防医療にとって特に魅力的である。この地域は栄養補助食品市場が確立されており、クルクミンベースの製品の効果的なプラットフォームとなっている。消費者は健康増進のためにサプリメントを求めることが多く、クルクミンはこのカテゴリーによく当てはまる。北米の主要市場である米国には、大規模な医療研究施設がある。クルクミンが関節炎、アルツハイマー病、がんなどの病気の治療に役立つ可能性について行われた研究は、消費者の関心を高める上で影響力がある。クルクミンの特定の用途に関する米国食品医薬品局（FDA）の承認は、消費者の認識にプラスの影響を与え、市場での地位を強化している。クルクミンの多用途性は、ヘルスケアにとどまらず、天然着色料としての食品や飲料、抗酸化剤としての化粧品にまで広がり、消費者の裾野を広げている。強力なマーケティング戦略と教育イニシアティブが相まって、クルクミンの利点を効果的に一般消費者に伝えており、これが需要を促進している。
競争環境：
市場の主要プレーヤーは、存在感を確立し市場シェアを拡大するため、さまざまな戦略を採用している。各社は、クルクミンの新たな用途を模索し、バイオアベイラビリティを高め、革新的な製剤を開発するため、研究開発（R&D）活動に多額の投資を行っている。これには、学術機関との共同研究や、様々な健康状態に対する化合物の有効性を検証するための臨床試験も含まれる。より広範な顧客層を獲得するため、多くの企業が製品ラインを多様化し、カプセル、粉末、液体抽出物などさまざまな形態のクルクミンを取り入れたり、化粧品、食品、飲料に取り入れたりしている。製薬会社や食品メーカーなど、他の業界プレーヤーとの協力や提携も一般的である。こうした提携は、クルクミンの分野横断的な利用を促進し、企業が新市場に迅速に参入するのに役立つ。デジタル広告、インフルエンサーの推薦、消費者教育などの強力なマーケティングキャンペーンは、ブランドの認知度を高め、信頼性を確立するために利用されている。
本レポートでは、市場の競合状況を包括的に分析している。主要企業の詳細なプロフィールも掲載している。市場の主要企業には以下のようなものがある：
– Arjuna Natural Pvt Ltd.
– バイオマックス・ライフ・サイエンス社
– Helmigs Prima Sehejtera社
– Herboveda India Pvt.
– Hindustan Mint & Agro Products Pvt.
– コナーク・ハーバルズ＆ヘルスケア
– ロズン・ナチュラル・プロダクツ社
– サビンサ・コーポレーション
– スター・ハイ・ハーブ社
– SVアグロフード
– シンサイト・インダストリーズ社
– ワッカー・ケミーAG
最近の動き
– 2021年9月、テランガナ州ニザマバードで開催された農業市場委員会（AMC）で、パンジャブ州を拠点とする農業技術新興企業AgNext Technologiesが、ウコンのクルクミンレベルを迅速に評価する「Qualix」と呼ばれる斬新な品質評価システムを構築した。
– 2022年10月、クルクミンのスペシャリストであるPT Helmigs Prima Sejahteraは、2022年9月にシンガポールで開催されたFHA、Food & Beverage Asia 2022で最新の機能性Power Seriesを発表した。パワー・シリーズはクルクミンを主要有効成分とし、ジャワウコンに含まれる強力な抗菌・抗炎症化合物であるキサントルリゾールを配合している。
– 2022年3月、サビンサ社（ニュージャージー州イーストウィンザー）は、ウコン由来の新製品「CurCousin」を開発した。この新しいブランド成分には、クルクマ・ロンガとクルクマ・カエシアに天然に存在するクルクミン類似体であるカレビンAが含まれており、バランスの取れたコレステロール値、健康的な血糖値、血行をサポートするとともに、脂肪新生（脂肪細胞の形成）の抑制による体重管理もサポートする。

本レポートで扱う主な質問
1.2023年の世界のクルクミン市場規模は？
2.2024-2032年のクルクミン世界市場の予想成長率は？
3.クルクミンの世界市場を牽引する主要因は何か？
4.クルクミンの世界市場に対するCOVID-19の影響は？
5.クルクミンの世界市場の用途別内訳は？
6.クルクミンの世界市場における主要地域は？
7.クルクミンの世界市場における主要プレーヤー/企業は？