クラリファイドバターのグローバル市場規模調査、製品別(従来型、フレーバー)、用途別(B2B、B2C)、流通チャネル別(オンライン、オフライン)、地域別予測:2022-2032年

◆英語タイトル:Global Clarified Butter Market Size Study, by Product (Conventional, Flavored), by Application (B2B, B2C), by Distribution Channel (Online, Offline), and Regional Forecasts 2022-2032

Bizwit Research & Consultingが発行した産業調査レポート(BZW25JA0365)◆商品コード:BZW25JA0365
◆発行会社(リサーチ会社):Bizwit Research & Consulting
◆発行日:2025年1月
◆ページ数:約200
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール(受注後3営業日)
◆調査対象地域:グローバル
◆産業分野:食品&農業
◆販売価格オプション(消費税別)
Single User(1名様閲覧用、印刷不可)USD4,950 ⇒換算¥732,600見積依頼/購入/質問フォーム
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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※本調査レポートは英文PDF形式であり、当サイトに記載されている概要および目次は英語を日本語に自動翻訳されたものです。レポートの詳細については、サンプルでご確認いただけますようお願い致します。

❖ レポートの概要 ❖

クラリファイドバターの世界市場は2023年に25.1億米ドルと評価され、予測期間2024-2032年には6.7%以上の健全な成長率で成長すると予測されている。多くの地域で「ギー」として一般的に知られている澄ましバターは、世界的に汎用性が高く好まれる調理材料になりつつある。独特の黄色いテクスチャーと高い発煙点が特徴の澄ましバターは、調理の効率と品質を高める豊かな風味を提供する。その人気は、心臓や消化器の健康増進、免疫力強化、カゼインや乳糖含有量がごくわずかであることによる乳糖不耐症の人への適合性など、数多くの健康上の利点に起因している。栄養価が高く革新的な食品に対する消費者の志向の高まりが、澄ましバター市場の成長を牽引している。従来の澄ましバター・セグメントは、世界中の伝統的な料理法において主食として使用されていることから、市場を支配している。一方、風味澄ましバター分野は、ニンニク、ハーブ、バニラなどの風味を効かせたユニークで革新的な製品を求める若い消費者に牽引され、急速に普及している。
家庭用消費者がソテー、ベーキング、味付け、炒め物に澄ましバターを使用するため、B2C分野が最大のシェアを占めている。一方、B2B分野は、澄ましバターの味、香り、体裁を整える能力を活用して、ベーカリー、レストラン、製菓などの商業団体による採用が増加しているため、最も高いCAGRで成長すると予測される。
アジア太平洋地域は、インドや中国などの国々で多様な料理の調理に澄ましバターが伝統的に使用されていることに牽引され、2024年の収益シェア43%で市場を支配している。北米と欧州がこれに続くが、これは澄ましバターの健康上の利点に対する消費者の意識の高まりと、多様な料理用途での採用の増加によるものである。
澄ましバター市場は競争が激しく、主要企業はポートフォリオの多様化、戦略的提携、地理的拡大に注力している。主要企業には、Amul (GCMMF)、ネスレ、Britannia Industries、Patanjali Ayurved Limitedなどがある。これらの企業は、デジタル・プラットフォームとクイック・コマースを活用して、アクセシビリティの向上と顧客エンゲージメントの強化を図っている。
本レポートに含まれる主な市場プレイヤーは以下の通りである:
– アムール(GCMMF)
– ネスレ
– ブリタニア・インダストリーズ
– パタンジャリ・アーユルヴェド社
– ハリヤナ酪農開発協同組合連合会(Haryana Dairy Development Cooperative Federation Limited
– ピュア・インディアン・フーズ
– アンシェント・オーガニクス
– GHEE EASY
– アルマライ
– Annapurnagroup and M/s Sundarbans Food Products (I) Pvt. Ltd.
市場の詳細なセグメントとサブセグメントを以下に説明する:
製品別
– 従来型
– フレーバー
用途別
– B2B
– B2C
流通チャネル別
– オンライン
– オフライン
地域別
北米
– 米国
– カナダ
– メキシコ
欧州
– 英国
– フランス
– ドイツ
– イタリア
– スペイン
アジア太平洋
– インド
– 日本
– 中国
– オーストラリア・ニュージーランド
ラテンアメリカ
– ブラジル
– アルゼンチン
中東
– サウジアラビア
– 南アフリカ
調査対象年は以下の通り:
過去年-2022年
基準年 – 2023年
予測期間 – 2024年から2032年
主要なポイント
– 2022年から2032年までの10年間の市場推定と予測。
– 各市場セグメントの年換算収益と地域レベル分析。
– 主要地域の国レベル分析による地理的状況の詳細分析。
– 市場の主要プレーヤーに関する情報を含む競合情勢。
– 主要事業戦略の分析と今後の市場アプローチに関する提言。
– 市場の競争構造の分析
– 市場の需要サイドと供給サイドの分析


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❖ レポートの目次 ❖

目次
第1章クラリファイドバターの世界市場 エグゼクティブサマリー
1.1.クラリファイドバターの世界市場規模・予測(2022年~2032年)
1.2.地域別概要
1.3.セグメント別概要
1.3.1.製品別
1.3.2.用途別
1.3.3.流通チャネル別
1.4.主要トレンド
1.5.不況の影響
1.6.アナリストの提言と結論
第2章 世界のクラリファイドバター市場クラリファイドバターの世界市場の定義と調査前提
2.1.調査目的
2.2.市場の定義
2.3.調査の前提
2.3.1.包含と除外
2.3.2.限界
2.3.3.供給サイドの分析
2.3.3.1.入手可能性
2.3.3.2.インフラ
2.3.3.3.規制環境
2.3.3.4.市場競争
2.3.3.5.経済性(消費者の視点)
2.3.4.需要サイド分析
2.3.4.1.規制の枠組み
2.3.4.2.技術の進歩
2.3.4.3.環境への配慮
2.3.4.4.消費者の意識と受容
2.4.推定方法
2.5.調査対象年
2.6.通貨換算レート
第3章.クラリファイドバターの世界市場ダイナミクス
3.1.市場促進要因
3.1.1.イノベーション主導型食品への需要の高まり
3.1.2.消費者の健康意識の高まり
3.1.3.流通のためのクイック・コマース・プラットフォームの拡大
3.2.市場の課題
3.2.1.高級澄ましバター製品の高コスト
3.2.2.地域ごとの複雑な規制
3.3.市場機会
3.3.1.風味澄ましバターの利用拡大
3.3.2.クイックサービス・レストラン業界での採用拡大
第4章.クラリファイドバターの世界市場産業分析
4.1.ポーターの5フォースモデル
4.1.1.サプライヤーの交渉力
4.1.2.バイヤーの交渉力
4.1.3.新規参入者の脅威
4.1.4.代替品の脅威
4.1.5.競合他社との競争
4.1.6.ポーターの5フォースモデルへの未来的アプローチ
4.1.7.ポーター5フォースのインパクト分析
4.2.PESTEL分析
4.2.1.政治的
4.2.2.経済的
4.2.3.社会的
4.2.4.技術的
4.2.5.環境
4.2.6.法律
4.3.トップの投資機会
4.4.トップ勝ち組戦略
4.5.破壊的トレンド
4.6.業界専門家の視点
4.7.アナリストの推奨と結論
第5章.クラリファイドバターの世界市場規模・製品別予測(2022年~2032年)
5.1.セグメントダッシュボード
5.2.クラリファイドバターの世界市場製品別売上動向分析、2022年および2032年(百万米ドル/億米ドル)
5.2.1.従来型
5.2.2.フレーバード
第6章.クラリファイドバターの世界市場規模・用途別予測(2022~2032年)
6.1.セグメントダッシュボード
6.2.クラリファイドバターの世界市場アプリケーション別収益動向分析、2022年および2032年(百万米ドル/億米ドル)
6.2.1.B2B
6.2.2.B2C
第7章.クラリファイドバターの世界市場規模・流通チャネル別予測(2022年~2032年)
7.1.セグメントダッシュボード
7.2.クラリファイドバターの世界市場流通チャネル別売上動向分析、2022年・2032年(百万米ドル/億ドル)
7.2.1.オンライン
7.2.2.オフライン
第8章.クラリファイドバターの世界市場規模・地域別予測(2022年~2032年)
8.1.北米のクラリファイドバター市場
8.1.1.米国のクラリファイドバター市場
8.1.1.1.製品の内訳サイズと予測、2022~2032年
8.1.1.2.用途別の市場規模・予測、2022~2032年
8.1.2.カナダのクラリファイドバター市場
8.1.3.メキシコのクラリファイドバター市場
8.2.ヨーロッパのクラリファイドバター市場
8.2.1.イギリスのクラリファイドバター市場
8.2.2.フランスのクラリファイドバター市場
8.2.3.ドイツのクラリファイドバター市場
8.2.4.イタリアのクラリファイドバター市場
8.2.5.スペインのクラリファイドバター市場
8.2.6.その他のヨーロッパのクラリファイドバター市場
8.3.アジア太平洋地域のクラリファイドバター市場
8.3.1.インドのクラリファイドバター市場
8.3.2.日本のクラリファイドバター市場
8.3.3.中国クラリファイドバター市場
8.3.4.オーストラリアとニュージーランドのクラリファイドバター市場
8.3.5.その他のアジア太平洋地域のクラリファイドバター市場
8.4.ラテンアメリカのクラリファイドバター市場
8.4.1.ブラジルのクラリファイドバター市場
8.4.2.アルゼンチンのクラリファイドバター市場
8.4.3.その他のラテンアメリカのクラリファイドバター市場
8.5.中東のクラリファイドバター市場
8.5.1.サウジアラビアのクラリファイドバター市場
8.5.2.南アフリカのクラリファイドバター市場
8.5.3.その他の中東クラリファイドバター市場
第9章.競合他社の情報
9.1.主要企業のSWOT分析
9.1.1.アムール(GCMMF)
9.1.2.ネスレ
9.1.3.ブリタニア・インダストリーズ
9.2.トップ市場戦略
9.3.企業プロフィール
9.3.1.アムール(GCMMF)
9.3.1.1.主要情報
9.3.1.2.概要
9.3.1.3.財務(データの入手可能性による)
9.3.1.4.製品概要
9.3.1.5.市場戦略
9.3.2.ネスレ
9.3.3.ブリタニア・インダストリーズ
第10章.研究プロセス
10.1.研究プロセス
10.1.1.データマイニング
10.1.2.分析
10.1.3.市場推定
10.1.4.バリデーション
10.1.5.出版
10.2.研究属性

表一覧
表1.クラリファイドバターの世界市場、レポートスコープ
表2.クラリファイドバターの世界市場、地域別推計および予測、2022年~2032年(百万米ドル/億米ドル)
表3.クラリファイドバターの世界市場:製品別推定・予測、2022年〜2032年(百万米ドル/億米ドル)
表4.クラリファイドバターの世界市場:用途別推計・予測、2022年~2032年(百万米ドル/億米ドル)
表5.クラリファイドバターの世界市場:流通チャネル別推計・予測、2022年~2032年(百万米ドル/億米ドル)
表 6.クラリファイドバターの北米市場予測:2022年~2032年(百万米ドル/億米ドル)
表7.欧州クラリファイドバター市場の推定と予測、2022-2032年(百万米ドル/億ドル)
表8.アジア太平洋地域のクラリファイドバター市場の推定と予測、2022年~2032年(百万米ドル/億米ドル)
表9.ラテンアメリカのクラリファイドバター市場の推定と予測、2022-2032年(百万米ドル/億ドル)
表10.中東のクラリファイドバター市場の推定と予測、2022年~2032年(百万米ドル/億ドル)
表11.米国のクラリファイドバター市場の推定と予測、2022-2032年(百万米ドル/億ドル)
表12.インドのクラリファイドバター市場の推定と予測、2022年~2032年(USD Million/Billion)
表13.中国クラリファイドバター市場の推定と予測、2022~2032年(百万米ドル/億ドル)
表14.ブラジルのクラリファイドバター市場の推定と予測、2022年~2032年(USD Million/Billion)
表15.従来のクラリファイドバターの世界市場収益分析、2022~2032年(百万米ドル/億米ドル)
表16.風味澄ましバターの世界市場収益分析、2022~2032年(百万米ドル/億ドル)
表17.クラリファイドバターB2Bの世界市場収益分析、2022~2032年(百万米ドル/億ドル)
表18.クラリファイドバターB2C市場の世界収益分析、2022~2032年(百万米ドル/億ドル)
表19.クラリファイドバターのオンライン流通市場の世界市場、収益動向、2022年~2032年(百万米ドル/億米ドル)
表20.クラリファイドバターのオフライン流通市場の世界市場、収益動向、2022年~2032年(百万米ドル/億米ドル)
最終報告書には100以上の表が含まれる。このリストは最終成果物で更新される可能性があります。

図表リスト
図1.クラリファイドバターの世界市場、調査手法
図2.クラリファイドバターの世界市場、市場推定手法
図3.クラリファイドバターの世界市場規模予測・予測手法
図4.クラリファイドバターの世界市場、主要動向2023年
図5.クラリファイドバターの世界市場、成長見通し2022年〜2032年
図6:クラリファイドバターの世界市場、ポーターの5フォースモデル
図7.クラリファイドバターの世界市場、PESTEL分析
図8.クラリファイドバターの世界市場、バリューチェーン分析
図9.クラリファイドバターの世界市場、製品セグメント別、2022年および2032年(百万米ドル/億米ドル)
図10.北米のクラリファイドバター市場、2022年および2032年(百万米ドル/億米ドル)
図11.欧州クラリファイドバター市場、2022年および2032年(百万米ドル/億米ドル)
図12.アジア太平洋地域のクラリファイドバター市場、2022年および2032年(百万米ドル/億米ドル)
図13.ラテンアメリカのクラリファイドバター市場、2022年および2032年(百万米ドル/億米ドル)
図14.中東のクラリファイドバター市場、2022年~2032年(百万米ドル/億米ドル)
図15.従来のクラリファイドバターの世界市場、収益動向、2022年および2032年(百万米ドル/億米ドル)
図16.風味澄ましバターの世界市場、収益動向、2022年~2032年(百万米ドル/億米ドル)
図17.クラリファイドバターのB2B用途市場、収益動向、2022年~2032年(百万米ドル/億米ドル)
図18.クラリファイドバターのB2C用途市場:2022年および2032年の収益動向(百万米ドル/億米ドル)
図19.オンライン流通チャネル市場:収益動向、2022年~2032年(百万米ドル/億米ドル)
図20.クラリファイドバターの世界市場、企業市場シェア分析、2023年
最終報告書には50以上の図表が含まれる。このリストは最終成果物で更新される可能性がある。

Global Clarified Butter Market is valued at USD 2.51 billion in 2023 and is anticipated to grow with a healthy growth rate of more than 6.7% over the forecast period 2024-2032. Clarified butter, commonly known as "ghee" in many regions, is becoming a versatile and preferred cooking ingredient worldwide. Distinguished by its unique yellow texture and high smoke point, clarified butter offers a rich flavor that enhances cooking efficiency and quality. Its popularity stems from its numerous health benefits, including improved heart and digestive health, enhanced immunity, and suitability for lactose-intolerant individuals due to its negligible casein and lactose content.
Increasing consumer inclination towards nutritious and innovation-driven food products drives the growth of the clarified butter market. The conventional clarified butter segment dominates the market, as it remains a staple in traditional culinary practices across the globe. Meanwhile, the flavored clarified butter segment is rapidly gaining traction, driven by young consumers seeking unique, innovative products infused with flavors such as garlic, herbs, and vanilla.
The B2C segment holds the largest share, attributed to household consumers using clarified butter for sautéing, baking, seasoning, and frying. On the other hand, the B2B segment is projected to grow at the highest CAGR due to increasing adoption by commercial entities such as bakeries, restaurants, and confectioneries, leveraging clarified butter’s ability to enhance taste, aroma, and presentation.
Asia Pacific dominates the market with a revenue share of 43% in 2024, driven by its traditional use of clarified butter in cooking across diverse cuisines in countries such as India and China. North America and Europe follow, fueled by rising consumer awareness of clarified butter's health benefits and growing adoption in diverse culinary applications.
The clarified butter market is highly competitive, with major players focusing on portfolio diversification, strategic collaborations, and geographic expansion. Key companies include Amul (GCMMF), Nestlé, Britannia Industries, and Patanjali Ayurved Limited. These players are leveraging digital platforms and quick commerce to improve accessibility and enhance customer engagement.
Major market players included in this report are:
• Amul (GCMMF)
• Nestlé
• Britannia Industries
• Patanjali Ayurved Limited
• Haryana Dairy Development Cooperative Federation Limited
• Pure Indian Foods
• Ancient Organics
• GHEE EASY
• Almarai
• Annapurnagroup and M/s Sundarbans Food Products (I) Pvt. Ltd.
The detailed segments and sub-segment of the market are explained below:
By Product
• Conventional
• Flavored
By Application
• B2B
• B2C
By Distribution Channel
• Online
• Offline
By Region
North America
• U.S.
• Canada
• Mexico
Europe
• UK
• France
• Germany
• Italy
• Spain
Asia Pacific
• India
• Japan
• China
• Australia & New Zealand
Latin America
• Brazil
• Argentina
Middle East
• Saudi Arabia
• South Africa
Years considered for the study are as follows:
Historical year – 2022
Base year – 2023
Forecast period – 2024 to 2032
Key Takeaways:
• Market Estimates & Forecast for 10 years from 2022 to 2032.
• Annualized revenues and regional-level analysis for each market segment.
• Detailed analysis of the geographical landscape with country-level analysis of major regions.
• Competitive landscape with information on major players in the market.
• Analysis of key business strategies and recommendations on future market approaches.
• Analysis of competitive structure of the market.
• Demand-side and supply-side analysis of the market.

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★リサーチレポート[ クラリファイドバターのグローバル市場規模調査、製品別(従来型、フレーバー)、用途別(B2B、B2C)、流通チャネル別(オンライン、オフライン)、地域別予測:2022-2032年(Global Clarified Butter Market Size Study, by Product (Conventional, Flavored), by Application (B2B, B2C), by Distribution Channel (Online, Offline), and Regional Forecasts 2022-2032)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。