カテゴリー： IMARC, 世界

大豆および乳タンパク質成分の世界市場：製品タイプ別（大豆タンパク質成分、乳タンパク質成分）、用途別（食品・飲料、化粧品・パーソナルケア、動物飼料、医薬品）、地域別 2024-2032

◆英語タイトル：Soy and Milk Protein Ingredients Market Report by Product Type (Soy Protein Ingredients, Milk Protein Ingredients), Application (Food and Beverages, Cosmetics and Personal Care, Animal Feed, Pharmaceuticals), and Region 2024-2032

IMARCが発行した産業調査レポート（IMA05FE-Z1765）◆商品コード：IMA05FE-Z1765
◆発行会社（リサーチ会社）：IMARC
◆発行日：2024年4月
◆ページ数：145
◆レポート形式：英語 / PDF
◆納品方法：Eメール
◆調査対象地域：世界、日本
◆産業分野：フード＆ドリンク
◆販売価格オプション（消費税別）
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※上記の日本語題名はH&Iグローバルリサーチが翻訳したものです。英語版原本には日本語表記はありません。
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※本調査レポートは英文PDF形式であり、当サイトに記載されている概要および目次は英語を日本語に自動翻訳されたものです。レポートの詳細については、サンプルでご確認いただけますようお願い致します。

❖ レポートの概要 ❖

世界の大豆・乳タンパク質原料市場規模は2023年に139億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、市場は2032年までに249億米ドルに達し、2024年から2032年の間に6.5%の成長率（CAGR）を示すと予測している。ビーガンタンパク製品のトレンドの高まり、フィットネス愛好家やアスリートの間での需要の増加、動物飼料としての用途の高まりは、市場を牽引する主な要因のいくつかを表している。
大豆タンパク質原料は、分離大豆タンパク質、テクスチャード大豆タンパク質、濃縮大豆タンパク質で構成される。大豆タンパク質は、タンパク質、食物繊維、カルシウム、亜鉛、カリウム、リン、鉄、マグネシウムの豊富な供給源である。抗酸化作用があり、がんのリスク、転帰、再発を防ぐ可能性がある。低比重リポタンパク質（LDL）を低下させ、高比重リポタンパク質（HDL）コレステロールを増加させる。また、様々な心臓病を予防しながら、血糖値を管理し、2型糖尿病のリスクを下げるのを助ける。一方、乳タンパク質成分は、カゼイン、乳タンパク質濃縮物、乳清タンパク質濃縮物35（WPC35）、乳清タンパク質加水分解物、濃縮物、分離物からなる。これらは体内でゆっくりと消化吸収され、筋肉量の増加を助ける。体内のグレリンなどの空腹ホルモンのレベルを低下させることにより、体重を減らすのを助ける。代謝を促進し、骨の破壊に対抗して骨の強度を向上させる。その結果、大豆および乳タンパク質成分は、世界中の食品・飲料（F&B）、化粧品、パーソナルケア製品、医薬品産業で応用されている。

大豆・乳タンパク質成分の市場動向：
現在、個人の多忙なライフスタイルや多忙な勤務スケジュールにより、タンパク質が豊富な食品への需要が高まっていることが、市場の成長を支える重要な要因の一つとなっている。これに加えて、栄養豊富な食事を摂ることに対する消費者の健康意識の高まりが、市場の見通しを明るいものにしている。さらに、動物の強靭な骨と筋肉を発達させるための飼料として、大豆と乳タンパク質成分の利用が増加していることも、市場の成長を後押ししている。これとは別に、世界中の大衆の間で、動物性タンパク質と比較して、大豆や牛乳などの菜食主義のタンパク質製品を消費する傾向が高まっており、業界の投資家に有利な成長機会を提供している。さらに、フィットネス愛好家やアスリートの間で、筋肉や骨の強度を高めるために大豆や牛乳のタンパク質成分の需要が増加していることは、市場にプラスの影響を与えている。さらに、食品・飲料（F&B）業界におけるサプリメントやレディ・トゥ・ドリンク（RTD）飲料での大豆・乳タンパク質成分の需要の高まりが、市場の成長に寄与している。さらに、主要企業は様々なRTE（Ready-to-Eat）タンパク質スナックを投入しており、これが市場の成長を強化している。

主な市場セグメンテーション
IMARC Groupは、大豆・乳タンパク質原料の世界市場レポートの各サブセグメントにおける主要動向の分析と、2024年から2032年までの世界および地域レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、製品タイプと用途に基づいて市場を分類しています。

製品タイプの洞察

大豆タンパク質原料
分離大豆たん白
濃縮大豆たん白
テクスチャード大豆プロテイン
乳タンパク成分
カゼイン
ホエイプロテイン加水分解物
乳タンパク質濃縮物
ホエイプロテイン濃縮物
ホエイプロテインアイソレート
WPC35

本レポートでは、大豆・乳タンパク質原料市場を製品タイプ別に詳細に分類・分析している。これには、大豆タンパク質原料（分離大豆タンパク質、濃縮大豆タンパク質、テクスチャード大豆タンパク質）と乳タンパク質原料（カゼイン、乳清タンパク質加水分解物、乳清タンパク質濃縮物、乳清タンパク質分離物、WPC35）が含まれる。同レポートによると、大豆タンパク質原料（分離大豆タンパク質、濃縮大豆タンパク質、テクスチャード大豆タンパク質）が最大のセグメントを占めている。

アプリケーションの洞察

食品と飲料
化粧品とパーソナルケア
動物飼料
医薬品

大豆・乳タンパク質原料市場の用途別の詳細な分類と分析も報告書に記載されています。これには食品・飲料、化粧品・パーソナルケア、動物飼料、医薬品が含まれる。報告書によると、食品と飲料が最大の市場シェアを占めている。

地域別の洞察

北米
ヨーロッパ
アジア太平洋
中東・アフリカ
ラテンアメリカ

また、北米、欧州、アジア太平洋、中東・アフリカ、中南米を含むすべての主要地域市場の包括的な分析も行っている。同レポートによると、欧州は大豆・乳タンパク質原料の最大市場である。欧州の大豆・乳タンパク質原料市場を牽引する要因としては、タンパク質製品に関する個人の意識の高まり、食品・飲料（F&B）業界における大豆・乳タンパク質原料の利用拡大、様々な主要メーカーの存在などが挙げられる。

競争環境：
本レポートでは、世界の大豆・乳タンパク質原料市場における競争環境についても包括的に分析している。市場構造、主要企業による市場シェア、プレイヤーのポジショニング、トップの勝利戦略、競合ダッシュボード、企業評価象限などの競合分析がレポート内で取り上げられています。また、主要企業の詳細なプロフィールも掲載しています。対象となる企業には、Archer Daniels Midland Company (ADM)、Arla Foods amba、DuPont Nutrition & Health、Cargill, Inc、Kerry Group plc, Associated British Foods plc, Charotar Casein Company, Dean Foods Company, Fonterra Co-operative Group Limited, Glanbia plc, Milk Specialties Global (MSG), Omega Protein Corporation, Linyi Shansong Biological Products Co., Ltd., Scoular Company, Solbar Industries Ltd., FrieslandCampina DMVなどがある。なお、これは企業の一部のリストであり、完全なリストは報告書に記載されている。

本レポートで扱う主な質問

1.2023年の大豆・乳タンパク質原料の世界市場規模は？
2.2024-2032年の世界の大豆・乳タンパク質原料市場の予想成長率は？
3.大豆・乳たんぱく原料の世界市場を牽引する主要因は何か？
4.COVID-19が世界の大豆・乳タンパク質原料市場に与えた影響は？
5.大豆・乳たんぱく原料の世界市場の製品タイプ別内訳は？
6.大豆・乳たんぱく原料の世界市場の用途別内訳は？
7.大豆・乳たんぱく原料の世界市場における主要地域は？
8.大豆・乳たんぱく原料の世界市場における主要プレーヤー/企業は？


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❖ レポートの目次 ❖

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップ・アプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 世界の大豆・乳タンパク質原料市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 製品別市場構成
5.5 用途別市場構成
5.6 地域別市場構成比
5.7 市場予測
6 大豆たんぱく原料の世界市場
6.1 製品タイプ別市場構成
6.1.1 大豆たんぱく分離物
6.1.1.1 市場動向
6.1.1.2 市場予測
6.1.2 濃縮大豆たん白
6.1.2.1 市場動向
6.1.2.2 市場予測
6.1.3 テクスチャード大豆たん白
6.1.3.1 市場動向
6.1.3.2 市場予測
6.2 用途別市場
6.2.1 食品と飲料
6.2.1.1 市場動向
6.2.1.2 市場予測
6.2.2 化粧品とパーソナルケア
6.2.2.1 市場動向
6.2.2.2 市場予測
6.2.3 動物飼料
6.2.3.1 市場動向
6.2.3.2 市場予測
6.2.4 医薬品
6.2.4.1 市場動向
6.2.4.2 市場予測
6.3 地域別市場構成
6.3.1 北米
6.3.1.1 市場動向
6.3.1.2 市場予測
6.3.2 欧州
6.3.2.1 市場動向
6.3.2.2 市場予測
6.3.3 アジア太平洋
6.3.3.1 市場動向
6.3.3.2 市場予測
6.3.4 中東・アフリカ
6.3.4.1 市場動向
6.3.4.2 市場予測
6.3.5 中南米
6.3.5.1 市場動向
6.3.5.2 市場予測
7 ミルクプロテイン原料の世界市場
7.1 製品タイプ別市場
7.1.1 カゼイン
7.1.1.1 市場動向
7.1.1.2 市場予測
7.1.2 ホエイたんぱく加水分解物
7.1.2.1 市場動向
7.1.2.2 市場予測
7.1.3 乳たんぱく濃縮物
7.1.3.1 市場動向
7.1.3.2 市場予測
7.1.4 乳清タンパク質濃縮物
7.1.4.1 市場動向
7.1.4.2 市場予測
7.1.5 ホエイプロテインアイソレート
7.1.5.1 市場動向
7.1.5.2 市場予測
7.1.6 WPC35
7.1.6.1 市場動向
7.1.6.2 市場予測
7.2 用途別市場
7.2.1 食品と飲料
7.2.1.1 市場動向
7.2.1.2 市場予測
7.2.2 化粧品とパーソナルケア
7.2.2.1 市場動向
7.2.2.2 市場予測
7.2.3 動物飼料
7.2.3.1 市場動向
7.2.3.2 市場予測
7.2.4 医薬品
7.2.4.1 市場動向
7.2.4.2 市場予測
7.3 地域別市場構成
7.3.1 北米
7.3.1.1 市場動向
7.3.1.2 市場予測
7.3.2 欧州
7.3.2.1 市場動向
7.3.2.2 市場予測
7.3.3 アジア太平洋
7.3.3.1 市場動向
7.3.3.2 市場予測
7.3.4 中東・アフリカ
7.3.4.1 市場動向
7.3.4.2 市場予測
7.3.5 中南米
7.3.5.1 市場動向
7.3.5.2 市場予測
8 SWOT分析
8.1 概要
8.2 長所
8.3 弱点
8.4 機会
8.5 脅威
9 バリューチェーン分析
9.1 概要
9.2 研究開発
9.3 原材料調達
9.4 製造
9.5 マーケティング
9.6 流通
9.7 最終用途
10 ポーターズファイブフォース分析
10.1 概要
10.2 買い手の交渉力
10.3 供給者の交渉力
10.4 競争の程度
10.5 新規参入の脅威
10.6 代替品の脅威
11 価格分析
11.1 価格指標
11.2 価格構造
11.3 マージン分析
12 競争環境
12.1 市場構造
12.2 主要プレイヤー
12.3 主要プレーヤーのプロフィール
12.3.1 アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー（ADM）
12.3.2 アーラ フーズ アンバ
12.3.3 デュポンニュートリション＆ヘルス
12.3.4 カーギル社
12.3.5 ケリーグループ plc
12.3.6 アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ plc
12.3.7 Charotar Casein Company
12.3.8 ディーンフーズ社
12.3.9 Fonterra Co-operative Group Limited
12.3.10 Glanbia plc
12.3.11 ミルクスペシャリティーズグローバル（MSG）
12.3.12 オメガ・プロテイン・コーポレーション
12.3.13 臨沂山松生物製品有限公司
12.3.14 スクーラー社
12.3.15 ソルバー・インダストリーズ社
12.3.16 フリースランド・カンピーナDMV

[図表一覧]
表1：世界：大豆および乳タンパク質成分市場：主要産業ハイライト、2023年および2032年
表2：大豆・乳たん白成分の世界市場予測：製品タイプ別内訳（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
表3：大豆・乳たん白成分の世界市場予測：用途別構成比（単位：百万米ドル）、2024-2032年
表4：大豆・乳たん白成分の世界市場予測：地域別構成比（単位：百万米ドル）、2024-2032年
表5：大豆・乳たんぱく原料の世界市場競争構造
表6：大豆・乳たんぱく原料の世界市場：競合構造主要プレイヤー

図1: 世界の大豆・乳たん白素材市場：主な促進要因と課題
図2：世界：大豆・乳たん白素材市場：販売額（単位：10億米ドル）、2018年～2023年
図3：大豆・乳たんぱく原料の世界市場：製品タイプ別内訳（単位：%）、2023年
図4：大豆・乳たん白成分の世界市場：用途別構成比（%）、2023年
図5：大豆・乳たん白成分の世界市場：用途別構成比（単位：%）、2023年地域別構成比（%）、2023年
図6：大豆・乳たん白成分の世界市場予測：販売額（単位：億米ドル）、2024年～2032年
図7：世界：大豆・乳たん白素材産業：SWOT分析
図8：世界：大豆・乳たん白素材産業：バリューチェーン分析
図9：世界：大豆・乳たん白素材産業：バリューチェーン分析ポーターのファイブフォース分析
図10：世界：大豆たん白素材（大豆たん白分離物）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2018年および2023年
図11：世界：大豆たん白素材（大豆たん白分離物）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
図12：世界の大豆たん白素材（大豆たん白濃縮物）市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2018年および2023年
図13：世界：大豆たん白素材（濃縮大豆たん白）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
図14：世界：大豆たん白素材（テクスチャード大豆たん白）市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2018年・2023年
図15：世界：大豆たん白素材（テクスチャード大豆たん白）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
図16：世界の乳タンパク質成分（カゼイン）市場：販売金額（単位：百万USドル）、2018年・2023年
図17：乳タンパク質成分（カゼイン）の世界市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2024年～2032年
図18：乳タンパク質成分（乳清タンパク質加水分解物）の世界市場販売金額（単位：百万米ドル）、2018年および2023年
図19：世界：乳タンパク質成分（ホエイタンパク加水分解物）市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2024年～2032年
図20：世界：乳タンパク質成分（乳タンパク質濃縮物）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2018年・2023年
図21：世界：乳タンパク質原料（濃縮乳）市場予測：販売額（単位：百万USドル）、2024年～2032年
図22：世界：乳タンパク質成分（乳清タンパク質濃縮物）市場：販売額（単位：百万USドル）、2018年・2023年
図23：世界：乳タンパク質成分（ホエイタンパク濃縮物）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
図24：世界：乳タンパク質成分（ホエイプロテインアイソレート）市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2018年・2023年
図25：世界：乳タンパク質成分（ホエイプロテインアイソレート）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
図26：世界：乳タンパク質成分（WPC35）市場：販売金額（単位：百万USドル）、2018年・2023年
図27：世界：乳タンパク質成分（WPC35）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
図28：世界：大豆・乳たん白成分（食品・飲料）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2018年・2023年
図29：世界：大豆・乳たん白成分（食品・飲料）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
図30：世界：大豆・乳たん白成分（化粧品・パーソナルケア）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2018年・2023年
図31：世界：大豆・乳たん白成分（化粧品・パーソナルケア）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
図32：世界：大豆・乳たん白成分（動物飼料）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2018年・2023年
図33：世界：大豆・乳たん白成分（動物飼料）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
図34：世界：大豆・乳たん白成分（医薬品）市場：販売額（単位：百万米ドル）、2018年・2023年
図35：世界：大豆・乳たん白成分（医薬品）市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
図36：北米：大豆・乳たん白成分市場：販売金額（単位：百万USドル）、2018年・2023年
図 37：北米：大豆・乳たん白成分の市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
図 38：欧州：大豆・乳たん白成分市場：販売金額（単位：百万USドル）、2018年および2023年
図39：欧州：大豆・乳たん白成分市場予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
図40：アジア太平洋地域：大豆・乳たん白成分市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2018年および2023年
図41：アジア太平洋地域：大豆・乳タンパク質成分市場予測：販売金額（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
図42：中東およびアフリカ：大豆および乳タンパク質成分市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2018年および2023年
図43：中東およびアフリカ：大豆・乳たん白成分の市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2024年～2032年
図44：ラテンアメリカ：大豆・乳たん白成分市場：販売金額（単位：百万米ドル）、2018年および2023年
図45：ラテンアメリカ：大豆・乳たん白成分の市場予測：販売額（単位：百万米ドル）、2024年～2032年

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★リサーチレポート[ 大豆および乳タンパク質成分の世界市場：製品タイプ別（大豆タンパク質成分、乳タンパク質成分）、用途別（食品・飲料、化粧品・パーソナルケア、動物飼料、医薬品）、地域別 2024-2032(Soy and Milk Protein Ingredients Market Report by Product Type (Soy Protein Ingredients, Milk Protein Ingredients), Application (Food and Beverages, Cosmetics and Personal Care, Animal Feed, Pharmaceuticals), and Region 2024-2032)]についてメールでお問い合わせはこちらでお願いします。
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