◆英語タイトル：Sparkling Wine Market Report by Type (Red, Rose, White), Product (Cava, Champagne, Cremant, Prosecco, and Others), Price Point (Economy, Mid-range, Luxury), Sales Channel (Supermarket and Hypermarket, Specialty Stores, On Trade, and Others), and Region 2024-2032
	◆商品コード：IMA05FE-Z1754 ◆発行会社（リサーチ会社）：IMARC ◆発行日：2024年9月 ◆ページ数：145 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール ◆調査対象地域：世界、日本 ◆産業分野：フード＆ドリンク

世界のスパークリングワイン市場規模は2023年に393億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、2024年から2032年にかけて5.8％の成長率（CAGR）を示し、2032年までに666億米ドルに達すると予測している。世界市場は主に、プレミアムで多様な品種を求める消費者の嗜好の変化、新興国における需要の増加、革新的なマーケティング戦略、低アルコールや有機栽培へのシフト、生産技術の継続的な進歩によって牽引されている。
スパークリングワイン市場の分析：
– 市場の成長と規模市場は、プレミアムで多様な飲料オプションに対する消費者需要の増加に牽引され、力強い成長を遂げている。市場の拡大には、様々な社交や祝賀の場における高品質ワインへの嗜好の高まりが後押ししており、アルコール産業全体の規模と収益に大きく貢献している。
– 主な市場牽引要因：主な推進要因としては、プレミアム製品に対する消費者の嗜好の変化、低アルコールやオーガニックの人気上昇、新興国市場の拡大などが挙げられる。これらの要因は、祝賀行事にワインを取り入れる傾向の高まりや欧米の飲酒文化の影響と相まって、市場の成長を後押ししている。
– 技術の進歩：ワイン醸造技術、精密なブドウ栽培、持続可能な慣行における革新がワイン業界に革命をもたらし、ワインの品質、一貫性、多様性の向上をもたらしている。こうした進歩により、生産者は消費者の嗜好の変化に対応できるようになり、市場のダイナミックで前進的な軌道を確実なものにしている。
– 産業への応用：ワインは様々な社会的、企業的、儀式的イベントにおいて重要な位置を占め、祝賀と贅沢の象徴としての役割を果たしている。また、その多用途性から、料理とのペアリングにも好まれ、食事体験や美食の探求を高めている。
– 主要市場動向：プロセッコの消費量の増加、個性的で職人的なワインへの需要の高まり、持続可能でオーガニックなワイン造りへのシフトといったトレンドを市場は目撃している。これらのトレンドは、消費者の需要の変化や環境への配慮に対する業界の対応を反映している。
– 地理的傾向：シャンパーニュやプロセッコのような伝統的なブランドや産地として有名な欧州が依然として支配的な市場である一方、アジア太平洋地域は消費者の豊かさの増大と欧米のライフスタイルの導入により急速な成長を示している。北米は引き続き重要な市場であり、ワイン消費量は着実に増加している。
– 競争環境：主要プレーヤーは、製品レンジの拡大、戦略的パートナーシップの締結、マーケティング戦略の強化に注力し、顧客ロイヤルティの維持と新規消費者の獲得に努めている。この変化する市場で競争力を維持するためには、イノベーションとブランドの差別化が極めて重要である。
– 課題と機会課題には、大量生産に直面した際の品質維持や、気候変動がブドウ栽培に及ぼす影響への適応などがある。しかし、未開拓市場の開拓、環境にやさしく健康に配慮した製品に対する需要の高まりへの対応、オンライン販売チャネルを活用してより多くの人々にアプローチする機会も豊富にある。

スパークリングワイン市場の動向：
生産技術の進歩
スパークリングワイン市場の分析は、ワインの品質、一貫性、多様性を高める生産技術の進歩に深く影響されている。最新のワイン醸造技術、精密なブドウ栽培、革新的な発酵プロセスにより、生産者は消費者の嗜好の変化に対応した優れた品質のワインを造ることができるようになっている。こうした技術の向上は、伝統的なワインの洗練に貢献するだけでなく、新しいスタイルの開発をサポートし、市場に提供されるワインの幅を広げている。生産プロセスにおける技術の統合は、効率性、持続可能性、規模拡大能力を保証し、スパークリングワイン市場の成長を形成し、世界の飲料業界における競争力を維持する上で重要な役割を果たしている。
消費者の嗜好とライフスタイルのトレンドの変化
スパークリングワインの市場規模は、消費者の嗜好の変化と、プレミアム化と体験型飲酒を重視するライフスタイル・トレンドの影響を受けて、大幅に拡大している。消費者、特にミレニアル世代とZ世代は、その洗練性、多様性、祝賀や贅沢を連想させるワインにますます惹かれている。この人口統計学的シフトは、革新的なフレーバー、多様なスタイル、ユニークなパッケージへと市場を誘導し、品質と信憑性を求める幅広い層に対応している。このトレンドは、単に消費するだけでなく、個人の嗜好やステータスを反映した、ワンランク上の飲用体験をも意味し、生産者がこうした需要の変化に対応するために革新的な取り組みを行うことで、世界市場を牽引している。
低アルコールとオーガニックの人気上昇
スパークリングワイン市場のトレンドは、健康志向の消費者やアルコール摂取に気を配る消費者に対応する低アルコールやオーガニックの品種の需要の高まりによって、ますます形成されつつある。この変化の背景には、健康とウェルネスに対する意識の高まりがあり、消費者は、体験に妥協することなく、ライフスタイルの選択に沿った飲料を求めている。化学合成農薬や化学肥料を使わずに栽培されたブドウから造られるオーガニック・ワインは、市場の持続可能性と透明性への動きを反映して、人気を集めている。こうしたトレンドは市場の拡大に寄与しており、生産者はより健康的で環境に優しい選択肢を提供するようになり、スパークリングワイン市場のレポートと予測に影響を与えている。
スパークリングワイン業界のセグメンテーション
IMARC Groupは、2024年から2032年までの世界、地域、国レベルの予測とともに、市場の各セグメントにおける主要動向の分析を提供しています。当レポートでは、市場をタイプ、製品、価格帯、販売チャネルに基づいて分類しています。
タイプ別内訳
– レッド
– ローズ
– 白バラ

赤が市場シェアの大半を占める
本レポートでは、市場をタイプ別に詳細に分類・分析している。これには赤、バラ、白が含まれる。報告書によると、赤ワインが最大のセグメントを占めている。
市場最大のセグメントとして、赤ワインはその豊かな風味、深み、多様性により絶大な人気を享受している。鮮やかなルビー色から深いガーネット色を特徴とするこのカテゴリーは、主にフルーティーなものからスパイシーなものまで、大胆で力強い味わいによって消費者を魅了し、その複雑性を高める繊細な発泡性に支えられている。赤ワインが好まれるのは、伝統的なワイン生産地での存在感の強さと、料理との相性、祝い事や儀式の場での尊敬される地位によるものだ。
一方、ロゼは淡いピンクから薄紫までの絶妙な色合いと、赤い果実の特徴と爽やかな酸味のバランスが取れた風味が際立っており、多様な消費者層に愛飲されている。この分野は、その汎用性、料理との親和性、カジュアルな集まりからフォーマルなお祝いまで、様々な機会に適した視覚的に魅力的な飲み物の選択肢としての魅力により、人気が上昇している。
さらに、白ワインには辛口から甘口まで様々なスタイルがあり、さわやかな酸味、発泡性、爽やかな口当たりが特徴である。プロセッコ、カヴァ、シャンパーニュなどの白ワインは、様々な料理との相性の良さ、カクテル創作における役割、洗練されたエレガンスで知られている。
製品別内訳
– カヴァ
– シャンパーニュ
– クレマン
– プロセッコ
– その他

プロセッコが業界最大シェア
本レポートでは、製品に基づく市場の詳細な分類と分析も行っている。これには、カヴァ、シャンパン、クレマン、プロセッコ、その他が含まれる。同レポートによると、プロセッコが最大の市場シェアを占めている。
プロセッコは、その親しみやすいスタイル、手頃な価格、多彩な風味の特徴で知られ、最大セグメントとなっている。イタリア発祥のこのワインは、フルーティでフローラルなノートを持つ、軽くて爽やかな味わいが珍重され、同種のワインよりも比較的低価格である。ベリーニなどの人気カクテルに使われることや、カジュアルな集まりからフォーマルなイベントまで、幅広いシーンに合うことが人気に拍車をかけている。プロセッコが市場で好まれているのは、その入手しやすさ、飲みやすさ、堅苦しくないが高品質なワインへの消費者の関心の高まりにもよる。
一方、シャンパンはフランスのシャンパーニュ地方のみで生産され、伝統的な製法、明確なテロワール、爽やかな柑橘系から芳醇なナッツ系までの複雑な風味が高く評価されている。その市場での地位は、洗練、伝統、ワイン造りの芸術を連想させることによって維持されており、歴史に名を残し、品質において比類のない評価を得ているプレミアム製品を求める消費者を惹きつけている。
さらに、カヴァはスペイン産で伝統的な製法で造られるため、価値と伝統のユニークな融合を提供している。爽やかな酸味と、フルーティなものからトースト香のするものまで、多彩な風味で知られるカヴァは、手頃な価格と高品質の職人技の組み合わせで高く評価されている。この分野は、シャンパンのような高価格帯でなくとも洗練されたワイン体験を求める消費者を惹きつけ、カジュアルなブランチからお祝いのイベントまで、様々な場面で人気のある選択肢となっている。
さらに、クレマン部門は、シャンパーニュ地方以外のフランスの様々な地域で、厳格な生産基準を守って生産される、多様で高品質なワインを表している。繊細な泡立ちとエレガントな風味で知られるクレマンは、シャンパーニュに代わる手頃な価格のワインでありながら、贅沢で洗練された感覚を提供している。
価格帯別内訳
– エコノミー
– ミッドレンジ
– ラグジュアリー

エコノミーが市場をリード
本レポートでは、価格帯別に市場を詳細に分類・分析している。これにはエコノミー、ミッドレンジ、ラグジュアリーが含まれる。報告書によると、エコノミーが最大のセグメントを占めている。
エコノミー・セグメントは市場で最大のシェアを占めており、ワインを楽しむ経験に妥協することなく、手頃な価格を求める消費者に対応している。このセグメントの特徴はアクセスのしやすさであり、味と品質はそのままに、予算に応じた幅広い選択肢を提供している。エコノミー・セグメントの人気は、価格に敏感な消費者、特にミレニアル世代やZ世代からの需要が高まっていることによる。
一方、世界市場のミッドレンジ・セグメントは、品質と価格のバランスを求める消費者に対応している。これらのワインは通常、エコノミーワインよりも細部にまでこだわって造られ、一貫性で定評のある有名産地のものが多い。カジュアルな飲み手から、ワインの繊細なニュアンスを好むワイン愛好家まで、幅広い消費者にアピールするが、高級品よりも手の届きやすい価格帯である。
さらに、ラグジュアリーセグメントは、世界市場の頂点を示すものであり、卓越した品質、独占性、格調高いブランドで知られるプレミアム製品を包含している。これらのワインは、多くの場合、名高いブドウ畑や有名な産地で生産され、生産量が限られていること、ブドウの品質が優れていること、ワイン造りの工程が綿密であることなどから、高値で取引される。ラグジュアリーセグメントは、愛好家、コレクター、高級ワインを堪能したい人、ギフトとして贈りたい人にアピールしている。
販売チャネル別内訳：
– スーパーマーケットとハイパーマーケット
– 専門店
– オン・トレード
– その他

スーパーマーケットとハイパーマーケットが市場で明確な優位性を示す
本レポートでは、販売チャネルに基づく市場の詳細な分類と分析も行っている。これにはスーパーマーケットとハイパーマーケット、専門店、オン・トレード、その他が含まれる。報告書によると、スーパーマーケットとハイパーマーケットが最大の市場シェアを占めている。
スーパーマーケットおよびハイパーマーケット部門は、消費者に利便性、幅広い品揃え、競争力のある価格設定を提供し、市場最大手の地位を確立している。これらの小売大手は、エコノミーからプレミアムまで幅広いブランドの認知度を高め、幅広い層にワインを提供する上で極めて重要な存在である。広範な流通網と人通りの多さにより、日常的な買い物客から時折購入する消費者まで、かなりの販売量を誇っている。このセグメントの成功は、ワンストップショッピング体験、販促キャンペーンを提供する能力、そしてこうした小売業態に対する消費者の慣れと信頼の優位性に起因している。
一方、専門店は、専門家のアドバイス、厳選された品揃え、プレミアムなショッピング体験を求める消費者を惹きつける、市場の重要なセグメントである。こうした店舗は、品揃えに重点を置いていることで知られており、多くの場合、大規模な小売業態では手に入らないような、高品質で職人技が光るワインやニッチなワインを揃えている。このような店舗では通常、店員がより高度な専門知識を持ち、個々のニーズに合ったワインを勧めることができるため、このチャネルはワイン愛好家や、十分な情報を得た上で購入したい消費者、ユニークなワインや限定ワインを求める消費者に人気がある。
さらに、レストラン、バー、ホテル、クラブなどの場所を含むオン・トレード・セグメントは、社交的でホスピタリティ溢れる環境でワインを体験する機会を消費者に提供することで、ワイン市場で重要な役割を果たしている。このチャネルは、ブランドの認知度と消費者のエンゲージメントに不可欠であり、利用者は、全体的な飲酒体験を向上させる状況で、グラスやボトルで様々なワインを試飲することができる。
地域別内訳
– 北米
o 米国
o カナダ
– アジア太平洋
o 中国
o 日本
o インド
o 韓国
o オーストラリア
o インドネシア
o その他
– ヨーロッパ
o ドイツ
o フランス
o イギリス
o イタリア
o スペイン
o ロシア
o その他
– ラテンアメリカ
o ブラジル
o メキシコ
o その他
– 中東・アフリカ

ヨーロッパが市場をリードし、スパークリングワイン市場で最大のシェアを占める
本レポートでは、北米（米国、カナダ）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他）、中南米（ブラジル、メキシコ、その他）、中東・アフリカの主要地域市場についても包括的に分析している。同レポートによると、欧州は同地域で最大のワイン市場である。
欧州は、豊かなワイン造りの伝統に深く根ざし、シャンパーニュ、プロセッコ、カヴァといった世界的に有名なワイン産地の本拠地であることから、市場最大のセグメントとなっている。欧州大陸の市場におけるリーダーシップは、厳しい品質基準、一流のアペラシオン、何世紀にもわたる伝統に支えられており、ワイン通とカジュアルな愛飲家の両方を魅了している。欧州の消費者は地元産のワインに強い忠誠心を示し、観光地としての地位は市場の優位性をさらに高めている。
一方、北米市場は、カジュアルなシーンでも特別なシーンでもワインを楽しむ文化が浸透し、需要が堅調に伸びている。米国とカナダは、それぞれ急成長しているワイン産地と、ヨーロッパのクラシックワインや革新的な新世界のスパークリングを含む強力な輸入市場を有し、大きな貢献をしている。
さらに、アジア太平洋地域は、富裕層の増加、都市化、中産階級における欧米のライフスタイルや高級品への関心の高まりに後押しされ、市場において急速に拡大しているセグメントである。中国、日本、オーストラリアなどの国々が主要市場であり、消費者はワインの格式、汎用性、料理との相性の良さにますます惹かれている。
さらに、ラテンアメリカのワイン市場セグメントは、この地域のワイン文化の変化と、多様でプレミアムな飲料オプションに対する消費者の関心の高まりを反映して、勢いを増している。この市場の特徴は、新しい飲酒体験の探求に熱心な若者層、ワインを取り入れるお祭りの伝統、そしてこれらの飲料の発泡性によく合う美食シーンの拡大である。
さらに、中東・アフリカのセグメントは、他の地域と比べると小さいものの、市場で有望な成長を見せている。この成長の原動力となっているのは、特に中東の富裕地域や観光地における高級品部門と、アフリカ諸国における中間層の台頭である。市場は都市化、ライフスタイルの変化、可処分所得の増加の影響を受けており、地域の多様な文化的・宗教的景観に対応したプレミアムワインやノンアルコールワインへの関心が顕著である。
スパークリングワイン業界の主要プレーヤー
市場の主要プレーヤーは、市場での存在感を高め、世界中の消費者の多様な嗜好に応えるため、戦略的イニシアティブに積極的に取り組んでいる。イノベーションを通じて製品ポートフォリオを拡大し、新しいフレーバーを導入し、より多くの消費者にアピールするために様々なワイン醸造技術を試している。さらに、これらの企業は、市場へのリーチを強化し、相乗効果を活用するために、合併や買収に投資している。マーケティング戦略は洗練されつつあり、ブランド・ロイヤルティを築き、新たな消費者を惹きつけるために、デジタル・キャンペーン、ソーシャルメディア・エンゲージメント、体験型イベントなどに重点が置かれている。また、環境に配慮した製品を求める消費者ニーズの高まりに対応するため、多くの企業が環境に優しい生産方法やパッケージング・ソリューションを導入しており、持続可能性の実践もますます進んでいる。
この市場調査報告書では、競合状況を包括的に分析している。また、主要企業の詳細なプロフィールも掲載しています。市場の主要企業には以下のようなものがある：
– アコレード・ワインズ
– バカルディ・リミテッド
– ブロンコ・ワイン・カンパニー
– カゼラ・ファミリー・ブランズ
– カヴィロ・エクストラS.p.A.
– コンステレーション・ブランズ
– Freixenet Sa (Henkell & Co. Sektkellerei)
– ジュリオ・コッキ・スプマンティSrl
– イリノイ・スパークリング社
– クワディ・ワイナリー
– トレジャリー・ワイン・エステーツ
– ヴィナ・コンチャ・イ・トロ

(なお、これは主要プレイヤーの一部のリストであり、完全なリストは報告書に記載されている)
最新ニュース
– 2024年2月26日アコレード・ワインズとオーストラリアン・ヴィンテージが合併の可能性について交渉中であることを確認。上場企業であるオーストラリアン・ヴィンテージは、オーストラリア証券取引所への発表でこれを確認した。
– 2022 年 10 月 19 日：トレジャリー・ワイン・エステートはシャトー・ラネッサンの買収完了を発表。この買収は、ペンフォールドの複数地域にまたがる高級ワイン・ポートフォリオを強化するための最新のステップであり、ペンフォールドのフランスにおける既存の生産能力を倍増させるものである。
– 2021年01月05日カリフォルニア州モデストE.&J.ガロ・ワイナリー（ガロ社）は、コンステレーション・ブランズ社から30以上のワインブランドの買収を完了したと発表した。

本レポートで扱う主な質問
1.2023年のスパークリングワインの世界市場規模は？
2.2024年～2032年のスパークリングワインの世界市場の予想成長率は？
3.スパークリングワインの世界市場を牽引する主要因は何か？
4.COVID-19がスパークリングワインの世界市場に与えた影響は？
5.スパークリングワインの世界市場のタイプ別内訳は？
6.スパークリングワインの世界市場の製品別内訳は？
7.スパークリングワインの世界市場の価格帯別内訳は？
8.スパークリングワインの世界市場の販売チャネル別の内訳は？
9.スパークリングワインの世界市場における主要地域は？
10.スパークリングワインの世界市場における主要プレーヤー／企業は？