◆英語タイトル：Emergency Food Market Report by Product Type (Non-perishable Pasteurized Milk, Ready to Eat Meals, Protein or Fruit Bars, Dry Cereals or Granola, Peanut Butter, Dried Fruits, Canned Juice, Infant Food), Sales Channel (Offline, Online), End User (Civil, Military), and Region 2024-2032
	◆商品コード：IMA05FE-Z1715 ◆発行会社（リサーチ会社）：IMARC ◆発行日：2024年8月 ◆ページ数：150 ◆レポート形式：英語 / PDF ◆納品方法：Eメール ◆調査対象地域：世界、日本 ◆産業分野：フード＆ドリンク

世界の非常食市場規模は2023年に80億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、市場は2032年までに143億米ドルに達し、2024年から2032年の間に6.46％の成長率（CAGR）を示すと予測している。同市場は、食料安全保障に対する懸念の高まり、気候関連の災害、食品技術と包装の革新、製品の品質と流通拡大に対する主要企業の関心の高まりなどを背景に、緩やかな成長を遂げている。
非常食市場の分析：
– 市場の成長と規模：食糧安全保障と備えに対する懸念の高まりに牽引され、市場は安定した成長を遂げている。
– 技術の進歩：食品の保存と包装における技術の進歩は、この市場の進化において極めて重要な役割を果たしている。凍結乾燥や包装技術の革新により、非常食の保存期間が延長されている。
– 業界の用途：非常食市場は、災害救援活動のほか、キャンプ、アウトドア活動、軍事用にも応用されている。こうした用途の多様化が、非常食市場の回復力に寄与している。
– 地理的動向：地域的には、北米と欧州が積極的な災害管理戦略により非常食製品の有力な市場となっている。しかしアジア太平洋地域は、意識の高まりとともにその可能性を増している。
– 競争環境：同市場は、既存プレーヤーと新規参入プレーヤーの両方が存在する競争環境に特徴がある。
– 課題と機会：課題には、不安定な原料価格や規制上のハードルがある。持続可能で栄養バランスの取れた非常食の選択肢に対する需要の高まりに対応することに事業機会がある。
– 将来の展望：世界の非常食市場の将来展望は有望である。気候関連の災害が頻発するにつれて、長期保存が可能で栄養バランスのとれた非常食製品に対する需要が高まり、業界にとってプラス成長の軌道が見込まれる。

非常食市場の動向：
気候関連災害の増加
気候変動は、ハリケーン、山火事、洪水、干ばつなどの自然災害の頻度と強度の上昇につながっている。こうした災害は食料サプライチェーンを寸断し、食料不足につながる。その結果、被災した人々を支えるための緊急食糧供給の必要性が高まっている。世界の非常食市場は、政府、NGO、および個人が日持ちのする食料品を買いだめすることにより、災害時および災害後のこの需要の高まりから利益を得ている。気候関連の災害はしばしば停電や交通網の寸断につながる。このような状況では、フリーズドライ食品のような最小限の準備で済む非常食が特に重宝される。メーカー各社は、包装や保存技術の革新によってこれに対応し、こうした製品が長期間にわたって安全で栄養価の高い状態を維持できるようにしている。
食糧安全保障に対する意識の高まり
食料安全保障の重要性は、近年大きな注目を集めている。世界中の政府や組織は、緊急事態に備え、危機の際にも国民が安定した食糧供給を受けられるようにする必要性を認識するようになっている。こうした認識が、国レベルでも地域レベルでも、緊急食糧備蓄への投資を後押ししている。さらに、個人や家族は、不測の事態から身を守るために積極的な対策を講じている。これには、非常時に備えて非常食キットや備品を購入することも含まれる。こうした消費者の需要の高まりが、非常食市場の拡大に寄与している。
世界の人口増加
世界の人口は増加し続けており、食糧に対する全体的な需要が増加している。都市化と人口密度の増加に伴い、食糧サプライ・チェーンの途絶に対する地域社会の脆弱性も増加する。非常用食糧製品は、欠乏期にセーフティ・ネットを提供し、人口増加によってもたらされる課題にかかわらず、必要不可欠な栄養をすべての人が確実に摂取できるようにする。養うべき人口が増加するにつれて、政府や人道支援団体は非常食備蓄や災害対策への投資を余儀なくされ、市場をさらに押し上げる。
食品技術の進歩
食品の保存と包装技術の進歩は非常食業界に革命をもたらした。こうした技術革新は、栄養価や味を維持しながら非常食製品の保存期間を延長している。凍結乾燥、脱水、真空密封の技術は標準的な手法となり、軽量、コンパクトで日持ちのする食料品を製造できるようになった。食品技術の向上はまた、グルテンフリー、ビーガン、アレルゲンフリー・オプションなど、食生活の嗜好や制限に対応した特化型製品の創出を可能にした。このように多様な製品が提供されることで、より幅広い人々への市場の魅力が高まっている。
政府の取り組みと規制
世界各国の政府は、非常食の品質と安全性を確保するための規制やガイドラインを実施している。こうした規制は、業界を標準化し、消費者が購入する製品に信頼を寄せることを目的としている。これらの規制を遵守するメーカーは、品質と安全性へのコミットメントを示すことができるため、恩恵を受けることができる。さらに、各国政府は、国の災害管理機関や国際的な援助活動を通じて、非常食物資の調達と流通に積極的に関与している。こうした関与が非常食製品に対する安定した需要を生み出し、市場に安定性をもたらしている。
非常食産業のセグメンテーション
IMARC Groupは、2024年から2032年までの世界、地域、国レベルの予測とともに、市場の各セグメントにおける主要動向の分析を提供しています。当レポートでは、製品タイプ、販売チャネル、エンドユーザーに基づいて市場を分類しています。
製品タイプ別内訳
– 非生鮮殺菌牛乳
– 調理済みミール
– プロテインまたはフルーツバー
– ドライシリアルまたはグラノーラ
– ピーナッツバター
– ドライフルーツ
– 缶ジュース
– 幼児食

非生鮮低温殺菌牛乳が市場シェアの大半を占める
本レポートでは、製品タイプ別に市場を詳細に分類・分析している。これには、非生鮮低温殺菌牛乳、調理済み食品、プロテインまたはフルーツバー、ドライシリアルまたはグラノーラ、ドライフルーツ、缶入りジュース、乳児用食品が含まれる。報告書によると、非生鮮低温殺菌牛乳が最大のセグメントである。
非生鮮低温殺菌牛乳は非常食市場の重要なセグメントである。通常の牛乳に比べて保存期間が長く、信頼できる栄養源となる。この製品は通常、無菌包装で提供されるため、長期間消費しても安全である。タンパク質、カルシウム、ビタミンの貴重な供給源であるため、特に食事制限や嗜好のある方にとっては、非常食キットに欠かせない要素です。腐らない低温殺菌牛乳は、災害救援活動や長期保存食として広く利用されている。
調理済み食品は、非常食市場の中でも多用途で便利な分野である。これらの食事は、フリーズドライや脱水などさまざまな形態があり、完全でバランスのとれた栄養プロファイルを提供している。調理も最小限で済み、水を加えるだけでよいことも多い。すぐに食べられる食事は、コンパクトで使いやすいため、ハイカーやキャンパー、緊急事態に備える人々に支持されている。消費者が便利で栄養価の高い選択肢を求めるにつれ、こうした食事の市場は成長し続けている。
プロテイン・バーやフルーツ・バーは、非常時や野外活動中に素早くエネルギーを補給したい人に人気のある選択肢である。これらのバーには、タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどの栄養素がぎっしり詰まっている。軽量なので、外出先での摂取にも適している。プロテイン・バーは栄養補給と筋肉回復のニーズに応え、フルーツ・バーは必須ビタミンと自然な甘みを提供する。この分野は、栄養価が高く持ち運びに便利な選択肢を求める健康志向の消費者に牽引され、需要が増加している。
ドライシリアルとグラノーラは、非常食市場における朝食の定番である。炭水化物、食物繊維、必須栄養素の供給源となる。これらの製品は汎用性が高く、牛乳やヨーグルトと一緒に飲んだり、スナックとして食べることもできる。ドライシリアルやグラノーラは保存期間が長いため、非常食キットに最適である。さらに、エネルギー補給の効果があり、手軽に食べられることから、アウトドア愛好家にも重宝されている。
ドライフルーツは、非常食市場の中でも自然で健康的な分野である。ドライフルーツは必須ビタミン、食物繊維、天然の糖分を含み、健康的でエネルギーたっぷりのスナックとなる。ドライフルーツは、手軽さと保存期間の長さが評価されている。バラエティと栄養価を高めるため、非常食キットに含まれることも多い。この分野は、災害への備えや、栄養価の高いスナック菓子を日 常食として求める健康志向の消費者にも対応している。
缶ジュースは、非常食市場における爽やかな選択肢である。非常時に不可欠なビタミンと水分補給ができる。これらのジュースは低温殺菌されているため、長期間の摂取でも安全性が保たれる。缶ジュースは、その利便性と味が評価され、困難な時期にも親しみやすく安らげる飲料の選択肢となっている。この分野は市場全体の多様性に貢献し、幅広い嗜好にアピールしている。
乳児用食品は、非常時における乳幼児の栄養ニーズに対応する専門分野である。これらの製品は、適切な成長と発育に不可欠な栄養素を提供するよう処方されている。粉ミルクや離乳食用のパウチなど、さまざまな形態がある。乳児用食品の安全性と品質は最も重要であり、メーカーは危機的状況にある乳児に適していることを保証するために厳しい規制を遵守している。
販売チャネル別内訳
– オフライン
– オンライン

販売チャネルに基づく市場の詳細な分類と分析も報告書に記載されている。これにはオフラインとオンラインが含まれる。
オフラインの販売チャネルには、スーパーマーケット、食料品店、専門店、さらには災害用品センターなど、従来の実店舗型小売店が含まれる。こうした実店舗は、消費者に非常食製品を実際に見て購入する機会を提供する。オフライン・チャネルの主な利点のひとつは、すぐにアクセスできることであり、これによって消費者は緊急時や計画的な備えのために非常食用品を素早く入手することができる。また、購入前に商品を見たり触ったりすることを好む買い物客にとっては、親近感と信頼感が得られる。さらに、オフラインの販売チャネルは、地域社会の特定のニーズや嗜好に対応していることが多く、非常食の選択肢を幅広く提供している。
オンライン販売チャネル（eコマース）は、近年著しい成長を遂げている。これは、ウェブサイトやオンライン・マーケットプレイスを通じて、自宅にいながらにして非常食製品を購入できるという利便性を消費者に提供するものである。オンライン小売業者は膨大な品揃えを提供しており、消費者は価格を比較し、レビューを読み、さまざまなブランドや種類の非常食を選ぶことができる。またEコマースでは、グルテンフリーやオーガニックの非常食など、実店舗ではなかなか手に入らないような、より幅広い専門的な商品にもアクセスできる。さらに、オンライン・プラットフォームでは、商品の詳細な説明や消費者からのフィードバックが提供されることが多く、十分な情報に基づいた意思決定がしやすくなる。eコマースの利便性、豊富な品揃え、アクセスのしやすさが、非常食市場での人気上昇に寄与している。
エンドユーザー別内訳：
– 民間
– 軍事

本レポートでは、エンドユーザー別に市場を詳細に分類・分析している。これには民間と軍事が含まれる。
民生用エンドユーザーセグメントは、軍事領域以外の幅広い消費者や組織を包含している。これには、一般家庭、個人、地域団体、非政府組織（NGO）、災害管理と救援活動を担当する政府機関などが含まれる。民間のエンド・ユーザーは、主に自然災害、人道的危機、および地域社会、地域、または国家全体に影響を及ぼす可能性のある緊急事態に備えることに重点を置いている。家庭や個人にとっては、非常食キットや備品が個人的な備えとして不可欠である。これらのキットは通常、保存が効き、日持ちのする食品で構成されており、停電、避難シナリオ、またはさまざまな緊急事態によって引き起こされる食糧不足の間、個人や家族を支えることができる。
軍用エンドユーザー・セグメントには、軍隊、防衛機関、およびさまざまな作戦状況で兵士や要員のための非常食備蓄を必要とする関連組織が含まれる。軍のエンド・ユーザーには、その特殊な任務と要件から、非常食に対する独自の需要がある。軍隊にとって非常食は、派兵、演習、および戦闘状況の間、部隊の栄養と効果を確保する上で重要な役割を果たす。一般にMRE（Meals Ready to Eat）として知られるこれらの食糧は、軽量、コンパクト、栄養バランスよく設計されている。過酷な環境条件にも耐え、保存期間も長く、現場での使用に適している。
地域別内訳
– 北米
o 米国
o カナダ
– ヨーロッパ
o ドイツ
o フランス
o イギリス
o イタリア
o スペイン
o ロシア
o その他
– アジア太平洋
o 中国
o 日本
o インド
o 韓国
o オーストラリア
o インドネシア
o その他
– ラテンアメリカ
o ブラジル
o メキシコ
o その他
– 中東・アフリカ

北米が市場をリードし、非常食市場で最大のシェアを占める
この調査レポートは、北米（米国、カナダ）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他）、中南米（ブラジル、メキシコ、その他）、中東・アフリカを含むすべての主要地域市場の包括的な分析も提供している。報告書によると、北米が最大の市場シェアを占めている。
北米は、同地域の積極的な災害管理戦略と気候関連災害の頻度増加により、非常食製品の有力な市場となっている。特に米国とカナダでは、非常食の備蓄を含む緊急事態への備えプログラムおよび政府の取り組みが確立されている。さらに、消費者の間で食糧安全保障の重要性に対する認識が高まっていることが、日持ちがし、栄養価の高い非常食製品に対する需要を押し上げている。
欧州も世界の非常食市場で大きなシェアを誇っている。この地域は、高度なインフラストラクチャーと対応メカニズムにより、災害シナリオへの備えが万全である。欧州諸国は、非常時の食糧安全保障を確保するために、戦略的食糧備蓄の維持に投資している。さらに、食品技術と包装の技術革新により、欧州のメーカーは多様な食嗜好に対応する高品質の非常食製品を製造できるようになった。
アジア太平洋地域は、非常食市場においてますます重要なプレーヤーになりつつある。これは、この地域が地震、台風、モンスーンなどの自然災害に対して脆弱であることも一因である。災害への備えの必要性に対する認識が高まるにつれ、日本、中国、インドなどの国々の政府や組織は非常食備蓄に積極的に投資している。人口と経済の拡大が続くアジア太平洋地域の市場は、今後数年間で大きな成長が見込まれる。
中南米はハリケーン、地震、火山噴火などさまざまな自然災害に直面している。このため、同地域では緊急食糧供給の重要性に対する認識が高まっている。政府やNGOは、災害への備えと対応の改善に取り組んでおり、これには非常食の調達も含まれる。中南米市場の特徴は、増大する需要に対応するため、現地生産品と輸入品の非常食が混在していることである。
中東・アフリカ地域は自然災害が発生しやすく、紛争や人道的危機に関連する独自の課題に直面している。このような課題から、緊急食糧援助と救援活動に強い注目が集まっている。政府も国際機関も、被災した人々への緊急食糧支援に携わっている。その結果、この地域の非常食市場は、災害への備えと人道的対応イニシアティブの組み合わせによって牽引されている。
非常食業界の主要企業：
市場の主要プレーヤーは、その地位を維持し、変化する市場力学に適応するために、いくつかの戦略的イニシアティブに積極的に取り組んでいる。各社は一貫して研究開発に投資し、製品の革新と改善を図っている。これには、非常食製品の栄養成分、味、保存性の向上、環境に優しく持続可能な包装ソリューションの開発などが含まれる。さらに、多くの大手企業は、危機発生時に政府、人道支援団体、消費者が自社製品を容易に入手できるようにするため、国内外を問わず流通網を拡大している。さらに、主要企業は災害救援機関や非政府組織（NGO）とのパートナーシップや協力関係を強化し、災害対応活動に参加している。これにより、被災した人々に貴重な支援を提供するとともに、緊急食糧供給の信頼できる提供者としての評判を高めている。
この市場調査報告書は、競争状況の包括的な分析を提供している。すべての主要企業の詳細なプロフィールも提供している。市場の主要企業には以下のようなものがある：
– Conagra Brands Inc.
– デルモンテ・フーズ・インク（デルモンテ・パシフィック・リミテッド）
– ゼネラル・ミルズ社
– ロッテ・コーポレーション
– ネスレS.A.
– ペプシコ・インク
– プリンセスグループ（三菱商事）
– SOSフードラボ合同会社
– コカ・コーラ社
– ケロッグ・カンパニー
– クラフト・ハインツ・カンパニー

(なお、これは主要プレイヤーの一部のリストであり、完全なリストは報告書に記載されている)
最新ニュース
– 2021年2月5日Conagra Brands Foundationはこのほど、7週間にわたる「Shine The Light On Hunger」キャンペーンの成果を発表した。このキャンペーンは、飢餓とそれに関連する課題に取り組むことを目的としている。このキャンペーンの結果は、飢餓に関連する問題についての認識を高め、食糧不足の影響を受けている人々への支援を生み出す上で、どのような効果があったかを明らかにするものである。

本レポートで扱う主な質問
– 世界の非常食市場はこれまでどのように推移してきたか？
– 世界の非常食市場における推進要因、阻害要因、機会は何か？
– 各駆動要因、阻害要因、機会が世界の非常食市場に与える影響は？
– 主要な地域市場は？
– 最も魅力的な非常食市場はどの国か？
– 製品タイプに基づく市場の内訳は？
– 非常食市場で最も魅力的な製品タイプは？
– 販売チャネルに基づく市場の内訳は？
– 非常食市場で最も魅力的な販売チャネルは？
– エンドユーザーに基づく市場の内訳は？
– 非常食市場で最も魅力的なエンドユーザーは？
– 市場の競争構造は？
– 世界の非常食市場における主要プレイヤー/企業は？