オーガニック食品・飲料市場:製品タイプ(オーガニック食品、オーガニック飲料)、流通チャネル(オフライン、オンライン)、地域別 2024-2032

◆英語タイトル:Organic Food and Beverages Market by Product Type (Organic Food, Organic Beverages), Distribution Channel (Offline, Online), and Region 2024-2032

IMARCが発行した産業調査レポート(IMA05FE-Z1653)◆商品コード:IMA05FE-Z1653
◆発行会社(リサーチ会社):IMARC
◆発行日:2024年7月
◆ページ数:149
◆レポート形式:英語 / PDF
◆納品方法:Eメール
◆調査対象地域:世界、日本
◆産業分野:フード&ドリンク
◆販売価格オプション(消費税別)
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※本調査レポートは英文PDF形式であり、当サイトに記載されている概要および目次は英語を日本語に自動翻訳されたものです。レポートの詳細については、サンプルでご確認いただけますようお願い致します。

❖ レポートの概要 ❖

世界の有機食品・飲料市場規模は、2024年から2032年の間に12.5%の成長率(CAGR)を示すと予想されている。個人の健康志向の高まり、政府の積極的な取り組み、非遺伝子組み換え製品の消費に関する意識の高まりが、市場を牽引する主な要因のいくつかである。
有機食品と飲料は、有機農法で生産された果物や野菜、有機肉、魚、鶏肉、乳製品、冷凍食品、加工食品、ジュース、乳製品、コーヒー、紅茶など数多くの食品で構成される。これらの食品や飲料には、人工肥料、合成農薬、抗生物質や成長ホルモン、遺伝子組み換え作物(GMO)、作物の収穫を向上させたり成長させたりするための放射線技術は一切含まれていない。抗酸化物質、ビタミン、亜鉛、マグネシウム、鉄分など、化学的に生産された食品や飲料と比較して、より多くの栄養素を摂取できる可能性がある。土壌の質を改善し、地下水を保全し、家畜に健康的な場所を提供する。また、免疫力を高め、さまざまな病気と闘う手助けをする。これに加えて、化学物質の流出や土壌や流域の汚染を減らすため、環境にも有益である。オーガニック食品は安全で健康的な食品であるため、オーガニック食品・飲料の需要は世界中で高まっている。

有機食品と飲料の市場動向:
現在、有機食品・飲料は従来の作物に比べて体内の有害金属の消費を最小限に抑えるため、その利用が増加しており、市場の成長に寄与する主な要因の一つとなっている。これに加えて、世界的な大衆の健康意識の高まりによる有機食品・飲料の採用拡大が、有利な市場見通しをもたらしている。さらに、世界中の個人の間で、高品質で化学物質を含まない食品や飲料が増加している。これは、炭酸飲料に比べて健康的な飲料の採用が増えていることと相まって、市場の成長を後押ししている。これとは別に、ハイパーマーケット、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインストアなど、さまざまな流通チャネルを通じて有機食品・飲料を幅広く入手できることが、世界中で市場の成長を後押ししている。加えて、有機食品・飲料は食品媒介性疾病のリスクを低減することから、有機食品・飲料に対する需要が増加しており、業界の投資家に有利な成長機会を提供している。さらに、非遺伝子組み換え製品の消費に対する消費者の意識の高まりが、市場の成長を支えている。さらに、各国の行政機関は、有機農業に対する奨励金を提供することにより、有機食品・飲料の採用を支援しており、これが市場の成長を強化している。

主要市場のセグメンテーション
IMARC Groupは、世界の有機食品・飲料市場の各セグメントにおける主要動向の分析と、2024年から2032年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、製品タイプと流通チャネルに基づいて市場を分類しています。

製品タイプの洞察

有機食品
有機果物・野菜
有機肉・魚・鶏肉
有機乳製品
有機冷凍・加工食品
その他
有機飲料
果物・野菜ジュース
乳製品
コーヒー
紅茶
その他

本レポートでは、有機食品・飲料市場を製品タイプ別に詳細に分類・分析している。これには、有機食品(有機果物・野菜、有機肉・魚・鶏肉、有機乳製品、有機冷凍食品・加工食品、その他)と有機飲料(果物・野菜ジュース、乳製品、コーヒー、紅茶、その他)が含まれる。報告書によると、有機食品(有機果物・野菜、有機肉・魚・鶏肉、有機乳製品、有機冷凍・加工食品、その他)が最大のセグメントを占めている。

流通チャネルの洞察:

オフライン
オンライン

本レポートでは、流通チャネルに基づく有機食品・飲料市場の詳細な分類と分析も行っている。これにはオフラインとオンラインが含まれる。報告書によると、オフラインが最大の市場シェアを占めている。

地域別の洞察:

北米
米国
カナダ
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
ヨーロッパ
ドイツ
フランス
イギリス
イタリア
スペイン
ロシア
その他
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
その他
中東・アフリカ

また、北米(米国、カナダ)、アジア太平洋(中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他)、欧州(ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他)、中南米(ブラジル、メキシコ、その他)、中東・アフリカを含むすべての主要地域市場についても包括的な分析を行っている。報告書によると、北米(米国とカナダ)が有機食品・飲料の最大市場であった。北米の有機食品・飲料市場を牽引する要因としては、消費者意識の高まり、非工夫製品の採用増加、環境に優しい食品への嗜好の高まりなどが挙げられる。

競合情勢:
本レポートでは、世界の有機食品・飲料市場における競争環境についても包括的に分析している。市場構造、主要プレーヤーによる市場シェア、プレーヤーのポジショニング、トップの勝利戦略、競争ダッシュボード、企業評価象限などの競争分析がレポート内で取り上げられています。また、主要企業の詳細なプロフィールも掲載しています。対象となる企業には、Amy’s Kitchen Inc.、Belvoir Fruit Farms Ltd.、Danone S.A.、Dole Food Company, Inc.、Eden Foods Inc.、General Mills Inc.、Organic Valley、SunOpta Inc.、The Hain Celestial Group Inc.、The Kroger Company、United Natural Foods Inc.などがある。なお、これは企業の一部のリストであり、完全なリストは報告書に記載されている。

本レポートで扱う主な質問
世界の有機食品・飲料市場はこれまでどのように推移し、今後数年間はどのように推移するのか?
世界の有機食品・飲料市場における促進要因、阻害要因、機会は何か?
各駆動要因、阻害要因、機会が世界の有機食品・飲料市場に与える影響は?
主要な地域市場は?
最も魅力的な有機食品・飲料市場はどの国か?
製品タイプに基づく市場の内訳は?
有機食品・飲料市場で最も魅力的な製品タイプは?
流通チャネルに基づく市場の内訳は?
有機食品・飲料市場で最も魅力的な流通チャネルはどこか?
世界の有機食品・飲料市場の競争構造は?
世界の有機食品・飲料市場における主要プレイヤー/企業は?


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❖ レポートの目次 ❖

1 序文
2 調査範囲と方法論
2.1 調査の目的
2.2 ステークホルダー
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップ・アプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法
3 エグゼクティブ・サマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主要業界動向
5 世界のオーガニック食品・飲料市場
5.1 市場概要
5.2 市場パフォーマンス
5.3 COVID-19の影響
5.4 市場予測
6 製品タイプ別市場構成
6.1 有機食品
6.1.1 市場動向
6.1.2 主要セグメント
6.1.2.1 有機果物・野菜
6.1.2.2 有機肉、魚、鶏肉
6.1.2.3 有機乳製品
6.1.2.4 有機冷凍・加工食品
6.1.2.5 その他
6.1.3 市場予測
6.2 有機飲料
6.2.1 市場動向
6.2.2 主要セグメント
6.2.2.1 果物・野菜ジュース
6.2.2.2 乳製品
6.2.2.3 コーヒー
6.2.2.4 紅茶
6.2.2.5 その他
6.2.3 市場予測
7 流通チャネル別市場
7.1 オフライン
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 オンライン
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
8 地域別市場内訳
8.1 北米
8.1.1 米国
8.1.1.1 市場動向
8.1.1.2 市場予測
8.1.2 カナダ
8.1.2.1 市場動向
8.1.2.2 市場予測
8.2 アジア太平洋
8.2.1 中国
8.2.1.1 市場動向
8.2.1.2 市場予測
8.2.2 日本
8.2.2.1 市場動向
8.2.2.2 市場予測
8.2.3 インド
8.2.3.1 市場動向
8.2.3.2 市場予測
8.2.4 韓国
8.2.4.1 市場動向
8.2.4.2 市場予測
8.2.5 オーストラリア
8.2.5.1 市場動向
8.2.5.2 市場予測
8.2.6 インドネシア
8.2.6.1 市場動向
8.2.6.2 市場予測
8.2.7 その他
8.2.7.1 市場動向
8.2.7.2 市場予測
8.3 欧州
8.3.1 ドイツ
8.3.1.1 市場動向
8.3.1.2 市場予測
8.3.2 フランス
8.3.2.1 市場動向
8.3.2.2 市場予測
8.3.3 イギリス
8.3.3.1 市場動向
8.3.3.2 市場予測
8.3.4 イタリア
8.3.4.1 市場動向
8.3.4.2 市場予測
8.3.5 スペイン
8.3.5.1 市場動向
8.3.5.2 市場予測
8.3.6 ロシア
8.3.6.1 市場動向
8.3.6.2 市場予測
8.3.7 その他
8.3.7.1 市場動向
8.3.7.2 市場予測
8.4 中南米
8.4.1 ブラジル
8.4.1.1 市場動向
8.4.1.2 市場予測
8.4.2 メキシコ
8.4.2.1 市場動向
8.4.2.2 市場予測
8.4.3 その他
8.4.3.1 市場動向
8.4.3.2 市場予測
8.5 中東・アフリカ
8.5.1 市場動向
8.5.2 国別市場内訳
8.5.3 市場予測
9 推進要因、阻害要因、機会
9.1 概要
9.2 推進要因
9.3 阻害要因
9.4 機会
10 バリューチェーン分析
11 ポーターズファイブフォース分析
11.1 概要
11.2 買い手の交渉力
11.3 供給者の交渉力
11.4 競争の程度
11.5 新規参入の脅威
11.6 代替品の脅威
12 価格分析
13 競争環境
13.1 市場構造
13.2 主要プレーヤー
13.3 主要プレーヤーのプロフィール
13.3.1 エイミーズ・キッチン社
13.3.1.1 会社概要
13.3.1.2 製品ポートフォリオ
13.3.2 Belvoir Fruit Farms Ltd.
13.3.2.1 会社概要
13.3.2.2 製品ポートフォリオ
13.3.3 ダノンS.A.
13.3.3.1 会社概要
13.3.3.2 製品ポートフォリオ
13.3.3.3 財務
13.3.3.4 SWOT分析
13.3.4 ドール・フード・カンパニー・インク
13.3.4.1 会社概要
13.3.4.2 製品ポートフォリオ
13.3.4.3 SWOT分析
13.3.5 エデンフーズ社
13.3.5.1 会社概要
13.3.5.2 製品ポートフォリオ
13.3.6 ゼネラル・ミルズ社
13.3.6.1 会社概要
13.3.6.2 製品ポートフォリオ
13.3.6.3 財務
13.3.6.4 SWOT分析
13.3.7 オーガニック・バレー
13.3.7.1 会社概要
13.3.7.2 製品ポートフォリオ
13.3.8 サンオプタ社
13.3.8.1 会社概要
13.3.8.2 製品ポートフォリオ
13.3.8.3 財務
13.3.8.4 SWOT分析
13.3.9 ヘイン・セレスティアル・グループ社
13.3.9.1 会社概要
13.3.9.2 製品ポートフォリオ
13.3.9.3 財務
13.3.9.4 SWOT分析
13.3.10 クローガー社
13.3.10.1 会社概要
13.3.10.2 製品ポートフォリオ
13.3.10.3 財務
13.3.10.4 SWOT分析
13.3.11 United Natural Foods Inc.
13.3.11.1 会社概要
13.3.11.2 製品ポートフォリオ
13.3.11.3 財務
13.3.11.4 SWOT分析

[図表一覧]
表1:世界:オーガニック食品と飲料市場:主要産業ハイライト、2023年および2032年
表2:世界:オーガニック食品と飲料の市場予測:製品タイプ別内訳(単位:百万米ドル)、2024年〜2032年
表3:世界:オーガニック食品と飲料の世界市場予測:流通チャネル別構成比(単位:百万米ドル)、2024-2032年
表4:世界:オーガニック食品と飲料の世界市場予測:地域別構成比(単位:百万米ドル)、2024-2032年
表5:世界:オーガニック食品と飲料の世界市場競争構造
表6:世界:有機食品と飲料の世界市場:競争構造主要プレイヤー

図1:世界:オーガニック食品と飲料市場:主な推進要因と課題
図2:世界:オーガニック食品と飲料市場:販売額(単位:億米ドル)、2018年~2023年
図3:世界:オーガニック食品と飲料の世界市場予測:販売額(単位:10億米ドル)、2024年~2032年
図4:世界:オーガニック食品と飲料の世界市場製品タイプ別内訳(単位:%)、2023年
図5:世界:オーガニック食品と飲料の世界市場図5:有機食品と飲料の世界市場:流通チャネル別構成比(%)、2023年
図6:世界:オーガニック食品と飲料の世界市場地域別構成比(%)、2023年
図7:世界:オーガニック食品と飲料(有機食品)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年・2023年
図8:世界:オーガニック食品と飲料(有機食品)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図9:世界:オーガニック食品・飲料(オーガニック飲料)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年・2023年
図10:世界:オーガニック食品・飲料(有機飲料)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図11:世界:オーガニック食品・飲料(オフライン)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年・2023年
図12:世界:オーガニック食品・飲料(オフライン)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図13:世界:オーガニック食品と飲料(オンライン)市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年・2023年
図14:世界:オーガニック食品と飲料(オンライン)市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図15:北米:北米:オーガニック食品と飲料市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年・2023年
図16:北米:有機食品と飲料市場北米:オーガニック食品と飲料市場の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図17:米国:米国:オーガニック食品と飲料市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年・2023年
図18:米国:米国:オーガニック食品と飲料市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図19:カナダ:カナダ:オーガニック食品と飲料市場販売金額(単位:百万米ドル)、2018年・2023年
図20:カナダ:カナダ:オーガニック食品と飲料市場の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図21:アジア太平洋地域アジア太平洋地域:有機食品と飲料市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図22:アジア太平洋地域:オーガニック食品と飲料市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図23:中国中国:有機食品と飲料市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図24:中国:中国:有機食品と飲料市場の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図25:日本:有機食品と飲料市場予測オーガニック食品と飲料市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図26:日本:有機食品と飲料市場予測:2018年および2023年オーガニック食品と飲料の市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図27:インド:有機食品と飲料の市場予測インド:オーガニック食品と飲料市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図28:インド:有機食品と飲料市場予測:2018年および2023年インド:オーガニック食品と飲料市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図29:韓国:有機食品と飲料市場予測:販売額(単位:百万米ドル、2024年~2032年韓国:オーガニック食品と飲料市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図30:韓国:有機食品と飲料市場予測:2018年および2023年韓国:オーガニック食品と飲料市場の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図31:オーストラリア:有機食品と飲料の市場予測オーストラリア:オーガニック食品と飲料市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図32:オーストラリア:有機食品と飲料市場予測:2018年および2023年オーストラリア:オーガニック食品と飲料市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図33:インドネシア:有機食品と飲料市場予測インドネシア:オーガニック食品と飲料市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図34:インドネシア:有機食品と飲料市場予測:2018年および2023年インドネシア:オーガニック食品と飲料市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図35:その他オーガニック食品と飲料市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図36:その他:有機食品と飲料市場の予測:2018年および2023年有機食品と飲料の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図37:ヨーロッパ:オーガニック食品と飲料市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図38:欧州:有機食品と飲料市場予測:2018年および2023年オーガニック食品と飲料市場の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図39:ドイツ:ドイツ:オーガニック食品と飲料市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図40:ドイツ:有機食品と飲料市場予測:2018年および2023年オーガニック食品と飲料市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図41:フランス:有機食品と飲料の市場予測フランス:オーガニック食品と飲料市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図42:フランス:有機食品と飲料市場予測:2018年および2023年フランス:オーガニック食品と飲料市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図43:イギリス:有機食品と飲料市場予測イギリス:オーガニック食品と飲料市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図44:イギリス:有機食品と飲料市場予測:2018年および2023年オーガニック食品と飲料の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図45:イタリア:イタリア:オーガニック食品と飲料市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図46:イタリア:有機食品と飲料市場予測:2018年および2023年オーガニック食品と飲料市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図47:スペイン:有機食品と飲料市場予測スペイン:オーガニック食品と飲料市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図48:スペイン:有機食品と飲料市場予測オーガニック食品と飲料市場の予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2024~2032年
図49:ロシア:有機食品と飲料の市場予測オーガニック食品と飲料市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図50:ロシア:オーガニック食品と飲料市場の予測:販売金額(百万米ドル)、2024年~2032年
図51:その他:有機食品と飲料市場予測オーガニック食品と飲料市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図 52:その他:有機食品と飲料市場の予測:2018年および2023年オーガニック食品と飲料の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図53:ラテンアメリカ:オーガニック食品と飲料市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図54:ラテンアメリカ:オーガニック食品と飲料の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図55:ブラジル:オーガニック食品と飲料市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図56:ブラジル:有機食品と飲料市場予測:2018年および2023年オーガニック食品と飲料市場の予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図57:メキシコ:有機食品と飲料市場予測オーガニック食品と飲料市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図58:メキシコ:有機食品と飲料市場予測:2018年および2023年メキシコ:オーガニック食品と飲料市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2024~2032年
図59:その他オーガニック食品と飲料市場:販売金額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図60:その他:有機食品と飲料の市場予測:販売金額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図61:中東およびアフリカ:オーガニック食品と飲料市場:販売額(単位:百万米ドル)、2018年および2023年
図62:中東およびアフリカ:中東およびアフリカ:有機食品および飲料市場:国別内訳(%)、2023年
図63:中東およびアフリカ:オーガニック食品と飲料の市場予測:販売額(単位:百万米ドル)、2024年~2032年
図64:世界:有機食品と飲料産業:推進要因、阻害要因、機会
図65:世界の有機食品と飲料産業:バリューチェーン分析
図66:世界のオーガニック食品と飲料業界:ポーターのファイブフォース分析

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