1.序文
1.1.研究の目的
1.2.市場細分化とカバー範囲
1.3.調査対象年
1.4.通貨と価格
1.5.言語
1.6.ステークホルダー
2.調査方法
2.1.定義調査目的
2.2.決定する研究デザイン
2.3.準備調査手段
2.4.収集するデータソース
2.5.分析する:データの解釈
2.6.定式化するデータの検証
2.7.発表研究報告書
2.8.リピート:レポート更新
3.エグゼクティブ・サマリー
4.市場概要
5.市場インサイト
5.1.市場ダイナミクス
5.1.1.促進要因
5.1.1.1.バランスの取れた栄養と食生活を維持する必要性に対する意識の高まり
5.1.1.2.植物由来の有機機能性食品への嗜好
5.1.1.3.レストランやカフェにおける機能性食品の入手可能性の高まり
5.1.2.阻害要因
5.1.2.1.特定の機能性食品の低い嗜好性と有害な製品リコール
5.1.3.機会
5.1.3.1.味覚プロファイルと機能性食品成分の生産を最適化するための進歩
5.1.3.2.機能性食品成分に対する政府の継続的な承認と認証
5.1.4.課題
5.1.4.1.機能性食品成分の加工および製造の難しさ
5.2.市場細分化分析
5.2.1.種類:食品・飲料用途における様々な機能性成分の利用可能性とその特性
5.2.2.供給源:より良い健康成果と持続可能性を提供する有機食品成分の利用の増加
5.2.3.健康上の利点:多くの健康上の懸念に対応するため、毎日の食事におけるオメガ3脂肪酸とビタミンへの嗜好の高まり
5.2.4.応用:乳製品や栄養補助食品における機能性食品成分の使用により、消化器系の健康が促進され、免疫系が強化される。
5.3.市場動向分析
5.3.1.技術的進歩と厳しい規制を特徴とする老舗ベンダーの存在により、米州では機能性食品成分の入手が優先される
5.3.2.予防医療への支出増と高齢者層からの機能性食品需要の高まりを背景に、APAC地域の状況は大きく成長している。
5.3.3.広範な製品ポートフォリオを有する大規模な原料メーカーの存在を背景に、EMEA では機能性食品消費へのシフトが強い。
5.4.高インフレの累積的影響
5.5.ポーターのファイブ・フォース分析
5.5.1.新規参入の脅威
5.5.2.代替品の脅威
5.5.3.顧客の交渉力
5.5.4.サプライヤーの交渉力
5.5.5.業界のライバル関係
5.6.バリューチェーンとクリティカルパス分析
5.7.規制枠組み分析
6.機能性食品成分市場、タイプ別
6.1.はじめに
6.2.酸化防止剤
6.3.カロテノイド
6.4.オメガ3脂肪酸
6.5.プレバイオティクス
6.6.プロバイオティクス
6.7.タンパク質とペプチド
6.8.ビタミン・ミネラル
7.機能性食品成分市場、供給源別
7.1.はじめに
7.2.天然
7.3.合成
8.機能性食品素材市場、健康効果別
8.1.はじめに
8.2.骨の健康
8.3.腸の健康
8.4.心臓の健康
8.5.免疫力
8.6.栄養の健康
8.7.体重管理
9.機能性食品原料市場、用途別
9.1.はじめに
9.2.ベーカリー&菓子
9.3.飲料
9.4.乳製品
9.5.栄養補助食品
9.6.粉ミルク
9.7.肉・肉製品
10.米州の機能性食品原料市場
10.1.はじめに
10.2.アルゼンチン
10.3.ブラジル
10.4.カナダ
10.5.メキシコ
10.6.アメリカ
11.アジア太平洋地域の機能性食品原料市場
11.1.はじめに
11.2.オーストラリア
11.3.中国
11.4.インド
11.5.インドネシア
11.6.日本
11.7.マレーシア
11.8.フィリピン
11.9.シンガポール
11.10.韓国
11.11.台湾
11.12.タイ
11.13.ベトナム
12.ヨーロッパ、中東、アフリカの機能性食品原料市場
12.1.はじめに
12.2.デンマーク
12.3.エジプト
12.4.フィンランド
12.5.フランス
12.6.ドイツ
12.7.イスラエル
12.8.イタリア
12.9.オランダ
12.10.ナイジェリア
12.11.ノルウェー
12.12.ポーランド
12.13.カタール
12.14.ロシア
12.15.サウジアラビア
12.16.南アフリカ
12.17.スペイン
12.18.スウェーデン
12.19.スイス
12.20.トルコ
12.21.アラブ首長国連邦
12.22.イギリス
13.競争環境
13.1.市場シェア分析、2023年
13.2.FPNVポジショニングマトリックス(2023年
13.3.競合シナリオ分析
13.3.1.コルビオン、タイで円形乳酸新工場竣工を発表
13.3.2.ADM社、FDL社買収で香料のポートフォリオに追加
13.3.3.ケリー社、Chr.ハンセン社とノボザイムズ社のラクターゼ酵素事業を買収 13.3.4.
13.3.4.ラクトコア社と Ingredia 社、ヒトと動物の気分障害を緩和する革新的な機能性食品成分で提携
13.3.5.BASF Aroma Ingredients社が新しい天然香料でIsobionicsポートフォリオを拡大
13.3.6.SKキャピタル、J&K Ingredientsの買収を発表
13.3.7.イングレディオン社が初の機能性ネイティブクリーンラベルのゲル化澱粉を乳製品及びセイボリー用途で発売 13.3.8.
13.3.8.ヌリタス社、AIが発見した臨床試験済みのアンチエイジングペプチドを開発
13.3.9.シリュウ、AIを活用した発見プラットフォームに基づいて食品成分を商品化
13.3.10.キリンとケロッグが提携して機能性食品を発売
13.3.11.エボニックはサフィック・アルカンと提携し、高度食品成分の提供を強化する
13.3.12.Ingredion 社が高価値医薬品原料に拡大する戦略的投資を発表
13.3.13.カーギルは成分開発で食品技術企業と提携する
13.3.14.Univar Solutions は Leprino Foods Company との販売契約により食品成分のポートフォリオを拡大
13.3.15.ICL が画期的な持続可能タンパク質成分の新興企業 Arkeon に投資
14.競合ポートフォリオ
14.1.主要企業のプロフィール
14.2.主要製品ポートフォリオ
図1.機能性食品素材市場の調査プロセス
図2.機能性食品成分の市場規模、2023年対2030年
図3.世界の機能性食品成分の市場規模、2018年~2030年(百万米ドル)
図4.機能性食品成分の世界市場規模、地域別、2023年対2030年(%)
図5. 機能性食品成分の世界市場規模、地域別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図6.機能性食品成分の市場ダイナミクス
図7.機能性食品成分の世界市場規模、タイプ別、2023年対2030年(%)
図8.機能性食品成分の世界市場規模、タイプ別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図9.機能性食品成分の世界市場規模、供給源別、2023年対2030年(%)
図10.機能性食品成分の世界市場規模、供給源別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図11.機能性食品成分の世界市場規模、健康効果別、2023年対2030年(%)
図12.機能性食品成分の世界市場規模、健康効果別、2023年対2024年対2030年 (百万米ドル)
図 13.機能性食品成分の世界市場規模、用途別、2023年対2030年(%)
図14.機能性食品成分の世界市場規模、用途別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図15.アメリカの機能性食品成分の市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図16.アメリカの機能性食品成分の市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図 17.米国の機能性食品成分の市場規模、州別、2023年対2030年 (%)
図 18.米国の機能性食品成分の市場規模、州別、2023年対2024年対2030年 (百万米ドル)
図 19.アジア太平洋地域の機能性食品成分の市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図20.アジア太平洋地域の機能性食品成分の市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図 21.欧州、中東、アフリカの機能性食品成分の市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図22. 欧州、中東、アフリカの機能性食品成分の市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図23.機能性食品成分の市場シェア、主要プレーヤー別、2023年
図24.機能性食品素材市場、FPNVポジショニング・マトリックス、2023年 [表一覧]
表1.機能性食品素材市場のセグメンテーションと対象範囲
表2.米ドル為替レート、2018年~2023年
表3.世界の機能性食品成分の市場規模、2018年~2023年(百万米ドル)
表4.機能性食品成分の世界市場規模、2024~2030年(百万米ドル)
表5.機能性食品成分の世界市場規模、地域別、2018~2023年(百万米ドル)
表6.機能性食品成分の世界市場規模、地域別、2024~2030年(百万米ドル)
表7.機能性食品成分の世界市場規模、タイプ別、2018~2023年(百万米ドル)
表8.機能性食品成分の世界市場規模、タイプ別、2024~2030年(百万米ドル)
表9.機能性食品成分の世界市場規模、酸化防止剤別、地域別、2018~2023年(百万米ドル)
表10.機能性食品成分の世界市場規模、酸化防止剤別、地域別、2024~2030年(百万米ドル)
表11.機能性食品成分の世界市場規模、カロテノイド別、地域別、2018~2023年(百万米ドル)
表12.機能性食品成分の世界市場規模、カロテノイド別、地域別、2024~2030年(百万米ドル)
表13.機能性食品成分の世界市場規模、オメガ3脂肪酸別、地域別、2018~2023年(百万米ドル)
表14.機能性食品成分の世界市場規模、オメガ3脂肪酸別、地域別、2024~2030年(百万米ドル)
表15.機能性食品成分の世界市場規模、プレバイオティクス別、地域別、2018~2023年(百万米ドル)
表16.機能性食品成分の世界市場規模、プレバイオティクス別、地域別、2024~2030年(百万米ドル)
表17.機能性食品成分の世界市場規模、プロバイオティクス別、地域別、2018~2023年(百万米ドル)
表18.機能性食品成分の世界市場規模、プロバイオティクス別、地域別、2024~2030年(百万米ドル)
表 19.機能性食品成分の世界市場規模、タンパク質・ペプチド別、地域別、2018~2023年(百万米ドル)
表 20.機能性食品成分の世界市場規模、タンパク質&ペプチド別、地域別、2024~2030年(百万米ドル)
表21.機能性食品成分の世界市場規模、ビタミン&ミネラル別、地域別、2018~2023年(百万米ドル)
表22. 機能性食品成分の世界市場規模、ビタミン&ミネラル別、地域別、2024~2030年(百万米ドル)
表23.機能性食品成分の世界市場規模、供給源別、2018~2023年(百万米ドル)
表24.機能性食品成分の世界市場規模、供給源別、2024~2030年(百万米ドル)
表25.機能性食品成分の世界市場規模、天然物別、地域別、2018~2023年(百万米ドル)
表26.機能性食品成分の世界市場規模、天然物別、地域別、2024~2030年(百万米ドル)
表27.機能性食品成分の世界市場規模、合成別、地域別、2018~2023年(百万米ドル)
表28.機能性食品成分の世界市場規模、合成別、地域別、2024~2030年(百万米ドル)
表29.機能性食品成分の世界市場規模、健康効果別、2018~2023年(百万米ドル)
表 30.機能性食品成分の世界市場規模、健康効果別、2024~2030年(百万米ドル)
表31.機能性食品成分の世界市場規模、骨の健康効果別、地域別、2018~2023年(百万米ドル)
表 32.機能性食品成分の世界市場規模、骨の健康効果別、地域別、2024~2030年(百万米ドル)
表 33.機能性食品成分の世界市場規模、腸の健康別、地域別、2018~2023年(百万米ドル)
表34.機能性食品成分の世界市場規模、腸の健康別、地域別、2024~2030年(百万米ドル)
表 35.機能性食品成分の世界市場規模、心臓の健康別、地域別、2018~2023年(百万米ドル)
表36.機能性食品成分の世界市場規模、心臓の健康別、地域別、2024~2030年(百万米ドル)
表 37.機能性食品成分の世界市場規模、免疫別、地域別、2018~2023年(百万米ドル)
表 38.機能性食品成分の世界市場規模、免疫別、地域別、2024~2030年(百万米ドル)
表39.機能性食品成分の世界市場規模、栄養健康別、地域別、2018~2023年(百万米ドル)
表40.機能性食品成分の世界市場規模、栄養保健別、地域別、2024~2030年(百万米ドル)
表 41.機能性食品成分の世界市場規模、体重管理別、地域別、2018~2023年(百万米ドル)
表42.機能性食品成分の世界市場規模、体重管理別、地域別、2024~2030年(百万米ドル)
表43.機能性食品成分の世界市場規模、用途別、2018~2023年(百万米ドル)
表44.機能性食品成分の世界市場規模、用途別、2024~2030年(百万米ドル)
表45.機能性食品成分の世界市場規模、ベーカリー・製菓別、地域別、2018~2023年(百万米ドル)
表 46.機能性食品成分の世界市場規模、ベーカリー&製菓別、地域別、2024~2030年(百万米ドル)
表 47.機能性食品成分の世界市場規模、飲料別、地域別、2018~2023年(百万米ドル)
表 48.機能性食品成分の世界市場規模、飲料別、地域別、2024~2030年(百万米ドル)
表 49.機能性食品成分の世界市場規模、乳製品別、地域別、2018~2023年(百万米ドル)
表 50.機能性食品成分の世界市場規模、乳製品別、地域別、2024~2030年(百万米ドル)
表51.機能性食品成分の世界市場規模、栄養補助食品別、地域別、2018~2023年(百万米ドル)
表 52.機能性食品成分の世界市場規模、栄養補助食品別、地域別、2024~2030年(百万米ドル)
表 53.乳児用粉ミルク別の機能性食品成分の世界市場規模、地域別、2018~2023年(百万米ドル)
表 54.乳児用粉ミルク別の機能性食品成分の世界市場規模、地域別、2024~2030年(百万米ドル)
表55.機能性食品成分の世界市場規模、肉・肉製品別、地域別、2018~2023年(百万米ドル)
表 56.機能性食品成分の世界市場規模、肉・肉製品別、地域別、2024~2030年(百万米ドル)
表 57.アメリカの機能性食品成分の市場規模、タイプ別、2018~2023年(百万米ドル)
表 58.アメリカの機能性食品成分の市場規模、タイプ別、2024~2030年(百万米ドル)
表 59.アメリカの機能性食品成分の市場規模、供給源別、2018~2023年(百万米ドル)
表 60.アメリカの機能性食品成分の市場規模、供給源別、2024~2030年(百万米ドル)
表 61.アメリカの機能性食品成分の市場規模、健康効果別、2018~2023年(百万米ドル)
表62. 米国の機能性食品成分の市場規模、健康効果別、2024~2030年(百万米ドル)
表 63.アメリカの機能性食品成分の市場規模、用途別、2018~2023年(百万米ドル)
表 64.アメリカの機能性食品成分の市場規模、用途別、2024~2030年(百万米ドル)
表 65.アメリカの機能性食品成分の市場規模、国別、2018~2023年(百万米ドル)
表 66.アメリカの機能性食品成分の市場規模、国別、2024~2030年(百万米ドル)
表67.アルゼンチンの機能性食品成分の市場規模、タイプ別、2018~2023年(百万米ドル)
表 68.アルゼンチンの機能性食品成分の市場規模、タイプ別、2024~2030年(百万米ドル)
表 69.アルゼンチンの機能性食品成分の市場規模、供給源別、2018~2023年(百万米ドル)
表70.アルゼンチンの機能性食品成分の市場規模、供給源別、2024~2030年(百万米ドル)
表 71.アルゼンチンの機能性食品成分の市場規模、健康効果別、2018~2023年(百万米ドル)
表 72.アルゼンチンの機能性食品成分の市場規模、健康効果別、2024~2030年(百万米ドル)
表 73.アルゼンチンの機能性食品成分の市場規模、用途別、2018~2023年(百万米ドル)
表 74.アルゼンチンの機能性食品成分の市場規模、用途別、2024~2030年(百万米ドル)
表 75.ブラジルの機能性食品成分の市場規模、タイプ別、2018年~2023年(百万米ドル)
表 76.ブラジルの機能性食品成分の市場規模、タイプ別、2024~2030年(百万米ドル)
表 77.ブラジルの機能性食品成分の市場規模、供給源別、2018~2023年(百万米ドル)
表 78.ブラジルの機能性食品成分の市場規模、供給源別、2024~2030年(百万米ドル)
表 79.ブラジルの機能性食品成分の市場規模、健康効果別、2018~2023年(百万米ドル)
表 80.ブラジルの機能性食品成分の市場規模、健康効果別、2024~2030年(百万米ドル)
表 81.ブラジルの機能性食品成分の市場規模、用途別、2018~2023年(百万米ドル)
表82.ブラジルの機能性食品成分の市場規模、用途別、2024~2030年(百万米ドル)
表83.カナダの機能性食品成分の市場規模、タイプ別、2018~2023年(百万米ドル)
表84.カナダの機能性食品成分の市場規模、タイプ別、2024~2030年(百万米ドル)
表 85.カナダの機能性食品成分の市場規模、供給源別、2018~2023年(百万米ドル)
表 86.カナダの機能性食品成分の市場規模、供給源別、2024~2030年(百万米ドル)
表87.カナダの機能性食品成分の市場規模、健康効果別、2018~2023年(百万米ドル)
表 88.カナダの機能性食品成分の市場規模、健康効果別、2024~2030年(百万米ドル)
表 89.カナダの機能性食品成分の市場規模、用途別、2018~2023年(百万米ドル)
表90. カナダの機能性食品成分の市場規模、用途別、2024~2030年(百万米ドル)
表 91.メキシコの機能性食品成分の市場規模、タイプ別、2018~2023年(百万米ドル)
表92.メキシコの機能性食品成分の市場規模、タイプ別、2024~2030年(百万米ドル)
表 93.メキシコの機能性食品成分の市場規模、供給源別、2018~2023年(百万米ドル)
表94.メキシコの機能性食品成分の市場規模、供給源別、2024~2030年(百万米ドル)
表 95.メキシコの機能性食品成分の市場規模、健康効果別、2018~2023年(百万米ドル)
表 96.メキシコの機能性食品成分の市場規模、健康効果別、2024~2030年(百万米ドル)
表 97.メキシコの機能性食品成分の市場規模、用途別、2018~2023年(百万米ドル)
表98.メキシコの機能性食品成分の市場規模、用途別、2024~2030年(百万米ドル)
表99. 米国の機能性食品成分の市場規模、タイプ別、2018~2023年(百万米ドル)
表 100.米国の機能性食品成分の市場規模、タイプ別、2024~2030年(百万米ドル)
表101.米国の機能性食品成分の市場規模、供給源別、2018~2023年(百万米ドル)
表 102.米国の機能性食品成分の市場規模、供給源別、2024~2030年(百万米ドル)
表 103.米国の機能性食品成分の市場規模、健康効果別、2018~2023年(百万米ドル)
表 104.米国の機能性食品成分の市場規模、健康効果別、2024~2030年(百万米ドル)
表 105.米国の機能性食品成分の市場規模、用途別、2018~2023年(百万米ドル)
表 106.米国の機能性食品成分の市場規模、用途別、2024~2030年(百万米ドル)
表 107.米国の機能性食品成分の市場規模、州別、2018~2023年(百万米ドル)
表108.米国の機能性食品成分の市場規模、州別、2024~2030年(百万米ドル)
表 109.アジア太平洋地域の機能性食品成分の市場規模、タイプ別、2018~2023年(百万米ドル)
表110.アジア太平洋地域の機能性食品成分の市場規模、タイプ別、2024~2030年(百万米ドル)
表111.アジア太平洋地域の機能性食品成分の市場規模、供給源別、2018~2023年(百万米ドル)
表112.アジア太平洋地域の機能性食品成分の市場規模、供給源別、2024~2030年(百万米ドル)
表 113.アジア太平洋地域の機能性食品成分の市場規模、健康効果別、2018~2023年(百万米ドル)
表 114.アジア太平洋地域の機能性食品成分の市場規模、健康効果別、2024~2030年(百万米ドル)
表 115.アジア太平洋地域の機能性食品成分の市場規模、用途別、2018~2023年(百万米ドル)
表116.アジア太平洋地域の機能性食品成分の市場規模、用途別、2024~2030年(百万米ドル)
表117.アジア太平洋地域の機能性食品成分の市場規模、国別、2018~2023年(百万米ドル)
表118.アジア太平洋地域の機能性食品成分の市場規模、国別、2024~2030年(百万米ドル)
表 119.オーストラリアの機能性食品成分の市場規模、タイプ別、2018~2023年(百万米ドル)
表 120.オーストラリアの機能性食品成分の市場規模、タイプ別、2024~2030年(百万米ドル)
表 121.オーストラリアの機能性食品成分の市場規模、供給源別、2018~2023年(百万米ドル)
表122.オーストラリアの機能性食品成分の市場規模、供給源別、2024~2030年(百万米ドル)
表 123.オーストラリアの機能性食品成分の市場規模、健康効果別、2018~2023年(百万米ドル)
表 124.オーストラリアの機能性食品成分の市場規模、健康効果別、2024~2030年(百万米ドル)
表 125.オーストラリアの機能性食品成分の市場規模、用途別、2018~2023年(百万米ドル)
表 126.オーストラリアの機能性食品成分の市場規模、用途別、2024~2030年(百万米ドル)
表127.中国の機能性食品成分の市場規模、タイプ別、2018~2023年(百万米ドル)
表128.中国の機能性食品成分の市場規模、タイプ別、2024~2030年(百万米ドル)
表129.中国の機能性食品成分の市場規模、供給源別、2018~2023年(百万米ドル)
表130.中国の機能性食品成分の市場規模、供給源別、2024~2030年(百万米ドル)
表131.中国の機能性食品成分の市場規模、健康効果別、2018~2023年(百万米ドル)
表 132.中国の機能性食品成分の市場規模、健康効果別、2024~2030年(百万米ドル)
表 133.中国の機能性食品成分の市場規模、用途別、2018~2023年(百万米ドル)
表 134.中国の機能性食品成分の市場規模、用途別、2024~2030年(百万米ドル)
表135.インドの機能性食品成分の市場規模、タイプ別、2018~2023年(百万米ドル)
表 136.インドの機能性食品成分の市場規模、タイプ別、2024 ……..
…………..
………….. 1. Preface
1.1. Objectives of the Study
1.2. Market Segmentation & Coverage
1.3. Years Considered for the Study
1.4. Currency & Pricing
1.5. Language
1.6. Stakeholders
2. Research Methodology
2.1. Define: Research Objective
2.2. Determine: Research Design
2.3. Prepare: Research Instrument
2.4. Collect: Data Source
2.5. Analyze: Data Interpretation
2.6. Formulate: Data Verification
2.7. Publish: Research Report
2.8. Repeat: Report Update
3. Executive Summary
4. Market Overview
5. Market Insights
5.1. Market Dynamics
5.1.1. Drivers
5.1.1.1. Growing awareness about the need to maintain balanced nutrition and diet
5.1.1.2. Preference for plant-based and organic functional foods
5.1.1.3. Rising availability of functional foods in restaurants and cafes
5.1.2. Restraints
5.1.2.1. Low palatability and adverse product recalls of certain functional foods
5.1.3. Opportunities
5.1.3.1. Advancements to optimize taste profiles and production of functional food ingredients
5.1.3.2. Ongoing government approvals and certifications for functional food ingredients
5.1.4. Challenges
5.1.4.1. Difficulties in processing and production of functional food ingredients
5.2. Market Segmentation Analysis
5.2.1. Type: Availability of varied functional ingredients in preference to their characteristics in food & beverage applications
5.2.2. Source: Increasing uses of organic food ingredients offering better health outcomes and sustainability
5.2.3. Health Benefits: Growing preference towards Omega-3 fatty acids and vitamins in daily meals to cater to numerous health concerns
5.2.4. Application: Pertaining use of functional food ingredients in dairy products and dietary supplements promoting digestive health and boosting the immune system
5.3. Market Trend Analysis
5.3.1. Presence of well-established vendors characterized by technological advancement and stringent regulation prioritize functional food ingredient availability in Americas
5.3.2. Significantly growing landscape in APAC region backed by increased spending on preventive healthcare and rising demand of functional food products from old age population
5.3.3. Strong shift toward functional food consumption in EMEA backed by the presence of large-scale ingredient manufacturers with extensive product portfolios
5.4. Cumulative Impact of High Inflation
5.5. Porter’s Five Forces Analysis
5.5.1. Threat of New Entrants
5.5.2. Threat of Substitutes
5.5.3. Bargaining Power of Customers
5.5.4. Bargaining Power of Suppliers
5.5.5. Industry Rivalry
5.6. Value Chain & Critical Path Analysis
5.7. Regulatory Framework Analysis
6. Functional Food Ingredients Market, by Type
6.1. Introduction
6.2. Antioxidants
6.3. Carotenoids
6.4. Omega-3 Fatty Acids
6.5. Prebiotics
6.6. Probiotics
6.7. Proteins & Peptides
6.8. Vitamins & Minerals
7. Functional Food Ingredients Market, by Source
7.1. Introduction
7.2. Natural
7.3. Synthetic
8. Functional Food Ingredients Market, by Health Benefits
8.1. Introduction
8.2. Bone Health
8.3. Gut Health
8.4. Heart Health
8.5. Immunity
8.6. Nutritive Health
8.7. Weight Management
9. Functional Food Ingredients Market, by Application
9.1. Introduction
9.2. Bakery & Confectionery
9.3. Beverages
9.4. Dairy Products
9.5. Dietary Supplements
9.6. Infant Formula
9.7. Meat & Meat Products
10. Americas Functional Food Ingredients Market
10.1. Introduction
10.2. Argentina
10.3. Brazil
10.4. Canada
10.5. Mexico
10.6. United States
11. Asia-Pacific Functional Food Ingredients Market
11.1. Introduction
11.2. Australia
11.3. China
11.4. India
11.5. Indonesia
11.6. Japan
11.7. Malaysia
11.8. Philippines
11.9. Singapore
11.10. South Korea
11.11. Taiwan
11.12. Thailand
11.13. Vietnam
12. Europe, Middle East & Africa Functional Food Ingredients Market
12.1. Introduction
12.2. Denmark
12.3. Egypt
12.4. Finland
12.5. France
12.6. Germany
12.7. Israel
12.8. Italy
12.9. Netherlands
12.10. Nigeria
12.11. Norway
12.12. Poland
12.13. Qatar
12.14. Russia
12.15. Saudi Arabia
12.16. South Africa
12.17. Spain
12.18. Sweden
12.19. Switzerland
12.20. Turkey
12.21. United Arab Emirates
12.22. United Kingdom
13. Competitive Landscape
13.1. Market Share Analysis, 2023
13.2. FPNV Positioning Matrix, 2023
13.3. Competitive Scenario Analysis
13.3.1. Corbion Announces Completion of its New Circular Lactic Acid Plant in Thailand
13.3.2. ADM Adds to Flavors Portfolio with Deal for FDL
13.3.3. Kerry to Acquire the Lactase Enzymes Business of Chr. Hansen and Novozymes
13.3.4. Lactocore and Ingredia Collaborate on Innovative Functional Food Ingredients Relieving Mood Disorders in Humans and Animals
13.3.5. BASF Aroma Ingredients Expands its Isobionics Portfolio with New Natural Flavors
13.3.6. SK Capital Announces the Acquisition of J&K Ingredients
13.3.7. Ingredion Launches First Functional Native, Clean Label Gelling Starch for Use in Dairy and Savory Applications
13.3.8. Nuritas Creates Clinically Tested Anti-Aging Peptide Discovered by AI
13.3.9. Shiru Commercializes Food Ingredient Based on AI-Powered Discovery Platform
13.3.10. Kirin and Kellogg Partner to Launch Functional Food Product
13.3.11. Evonik Partners with Safic-Alcan to Boost Offering of Advanced Food Ingredients
13.3.12. Ingredion Announces Strategic Investments Expanding into High-value Pharma Ingredients
13.3.13. Cargill Partners with Food Tech Company for Ingredient Development
13.3.14. Univar Solutions Expands Food Ingredients Portfolio Through Distribution Agreement with Leprino Foods Company
13.3.15. ICL Invests in Breakthrough Sustainable Protein Ingredients Startup Arkeon
14. Competitive Portfolio
14.1. Key Company Profiles
14.2. Key Product Portfolio
[List of Figures]
FIGURE 1. FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET RESEARCH PROCESS
FIGURE 2. FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, 2023 VS 2030
FIGURE 3. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, 2018-2030 (USD MILLION)
FIGURE 4. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY REGION, 2023 VS 2030 (%)
FIGURE 5. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY REGION, 2023 VS 2024 VS 2030 (USD MILLION)
FIGURE 6. FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET DYNAMICS
FIGURE 7. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2023 VS 2030 (%)
FIGURE 8. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2023 VS 2024 VS 2030 (USD MILLION)
FIGURE 9. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2023 VS 2030 (%)
FIGURE 10. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2023 VS 2024 VS 2030 (USD MILLION)
FIGURE 11. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2023 VS 2030 (%)
FIGURE 12. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2023 VS 2024 VS 2030 (USD MILLION)
FIGURE 13. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2023 VS 2030 (%)
FIGURE 14. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2023 VS 2024 VS 2030 (USD MILLION)
FIGURE 15. AMERICAS FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2023 VS 2030 (%)
FIGURE 16. AMERICAS FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2023 VS 2024 VS 2030 (USD MILLION)
FIGURE 17. UNITED STATES FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY STATE, 2023 VS 2030 (%)
FIGURE 18. UNITED STATES FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY STATE, 2023 VS 2024 VS 2030 (USD MILLION)
FIGURE 19. ASIA-PACIFIC FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2023 VS 2030 (%)
FIGURE 20. ASIA-PACIFIC FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2023 VS 2024 VS 2030 (USD MILLION)
FIGURE 21. EUROPE, MIDDLE EAST & AFRICA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2023 VS 2030 (%)
FIGURE 22. EUROPE, MIDDLE EAST & AFRICA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2023 VS 2024 VS 2030 (USD MILLION)
FIGURE 23. FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SHARE, BY KEY PLAYER, 2023
FIGURE 24. FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET, FPNV POSITIONING MATRIX, 2023
[List of Tables]
TABLE 1. FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SEGMENTATION & COVERAGE
TABLE 2. UNITED STATES DOLLAR EXCHANGE RATE, 2018–2023
TABLE 3. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 4. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 5. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 6. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 7. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 8. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 9. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY ANTIOXIDANTS, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 10. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY ANTIOXIDANTS, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 11. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY CAROTENOIDS, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 12. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY CAROTENOIDS, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 13. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY OMEGA-3 FATTY ACIDS, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 14. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY OMEGA-3 FATTY ACIDS, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 15. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY PREBIOTICS, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 16. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY PREBIOTICS, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 17. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY PROBIOTICS, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 18. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY PROBIOTICS, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 19. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY PROTEINS & PEPTIDES, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 20. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY PROTEINS & PEPTIDES, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 21. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY VITAMINS & MINERALS, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 22. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY VITAMINS & MINERALS, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 23. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 24. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 25. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY NATURAL, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 26. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY NATURAL, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 27. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SYNTHETIC, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 28. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SYNTHETIC, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 29. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 30. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 31. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY BONE HEALTH, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 32. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY BONE HEALTH, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 33. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY GUT HEALTH, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 34. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY GUT HEALTH, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 35. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEART HEALTH, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 36. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEART HEALTH, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 37. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY IMMUNITY, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 38. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY IMMUNITY, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 39. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY NUTRITIVE HEALTH, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 40. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY NUTRITIVE HEALTH, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 41. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY WEIGHT MANAGEMENT, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 42. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY WEIGHT MANAGEMENT, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 43. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 44. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 45. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY BAKERY & CONFECTIONERY, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 46. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY BAKERY & CONFECTIONERY, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 47. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY BEVERAGES, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 48. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY BEVERAGES, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 49. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY DAIRY PRODUCTS, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 50. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY DAIRY PRODUCTS, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 51. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY DIETARY SUPPLEMENTS, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 52. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY DIETARY SUPPLEMENTS, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 53. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY INFANT FORMULA, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 54. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY INFANT FORMULA, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 55. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY MEAT & MEAT PRODUCTS, BY REGION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 56. GLOBAL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY MEAT & MEAT PRODUCTS, BY REGION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 57. AMERICAS FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 58. AMERICAS FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 59. AMERICAS FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 60. AMERICAS FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 61. AMERICAS FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 62. AMERICAS FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 63. AMERICAS FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 64. AMERICAS FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 65. AMERICAS FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 66. AMERICAS FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 67. ARGENTINA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 68. ARGENTINA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 69. ARGENTINA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 70. ARGENTINA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 71. ARGENTINA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 72. ARGENTINA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 73. ARGENTINA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 74. ARGENTINA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 75. BRAZIL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 76. BRAZIL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 77. BRAZIL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 78. BRAZIL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 79. BRAZIL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 80. BRAZIL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 81. BRAZIL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 82. BRAZIL FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 83. CANADA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 84. CANADA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 85. CANADA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 86. CANADA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 87. CANADA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 88. CANADA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 89. CANADA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 90. CANADA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 91. MEXICO FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 92. MEXICO FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 93. MEXICO FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 94. MEXICO FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 95. MEXICO FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 96. MEXICO FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 97. MEXICO FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 98. MEXICO FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 99. UNITED STATES FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 100. UNITED STATES FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 101. UNITED STATES FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 102. UNITED STATES FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 103. UNITED STATES FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 104. UNITED STATES FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 105. UNITED STATES FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 106. UNITED STATES FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 107. UNITED STATES FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY STATE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 108. UNITED STATES FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY STATE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 109. ASIA-PACIFIC FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 110. ASIA-PACIFIC FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 111. ASIA-PACIFIC FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 112. ASIA-PACIFIC FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 113. ASIA-PACIFIC FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 114. ASIA-PACIFIC FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 115. ASIA-PACIFIC FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 116. ASIA-PACIFIC FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 117. ASIA-PACIFIC FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 118. ASIA-PACIFIC FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY COUNTRY, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 119. AUSTRALIA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 120. AUSTRALIA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 121. AUSTRALIA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 122. AUSTRALIA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 123. AUSTRALIA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 124. AUSTRALIA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 125. AUSTRALIA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 126. AUSTRALIA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 127. CHINA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 128. CHINA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 129. CHINA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 130. CHINA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 131. CHINA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 132. CHINA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 133. CHINA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 134. CHINA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 135. INDIA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 136. INDIA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 137. INDIA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 138. INDIA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 139. INDIA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 140. INDIA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 141. INDIA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 142. INDIA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 143. INDONESIA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 144. INDONESIA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 145. INDONESIA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 146. INDONESIA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 147. INDONESIA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 148. INDONESIA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 149. INDONESIA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 150. INDONESIA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 151. JAPAN FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 152. JAPAN FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 153. JAPAN FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 154. JAPAN FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 155. JAPAN FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 156. JAPAN FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 157. JAPAN FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 158. JAPAN FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 159. MALAYSIA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 160. MALAYSIA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 161. MALAYSIA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 162. MALAYSIA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 163. MALAYSIA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 164. MALAYSIA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 165. MALAYSIA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 166. MALAYSIA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 167. PHILIPPINES FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 168. PHILIPPINES FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 169. PHILIPPINES FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 170. PHILIPPINES FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 171. PHILIPPINES FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 172. PHILIPPINES FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 173. PHILIPPINES FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 174. PHILIPPINES FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 175. SINGAPORE FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 176. SINGAPORE FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 177. SINGAPORE FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 178. SINGAPORE FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 179. SINGAPORE FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 180. SINGAPORE FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 181. SINGAPORE FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 182. SINGAPORE FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 183. SOUTH KOREA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 184. SOUTH KOREA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 185. SOUTH KOREA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 186. SOUTH KOREA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 187. SOUTH KOREA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 188. SOUTH KOREA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 189. SOUTH KOREA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 190. SOUTH KOREA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 191. TAIWAN FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 192. TAIWAN FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 193. TAIWAN FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 194. TAIWAN FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 195. TAIWAN FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 196. TAIWAN FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 197. TAIWAN FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 198. TAIWAN FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 199. THAILAND FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 200. THAILAND FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 201. THAILAND FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 202. THAILAND FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 203. THAILAND FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 204. THAILAND FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 205. THAILAND FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 206. THAILAND FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 207. VIETNAM FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 208. VIETNAM FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 209. VIETNAM FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 210. VIETNAM FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 211. VIETNAM FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 212. VIETNAM FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFITS, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 213. VIETNAM FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 214. VIETNAM FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY APPLICATION, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 215. EUROPE, MIDDLE EAST & AFRICA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 216. EUROPE, MIDDLE EAST & AFRICA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY TYPE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 217. EUROPE, MIDDLE EAST & AFRICA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2018-2023 (USD MILLION)
TABLE 218. EUROPE, MIDDLE EAST & AFRICA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY SOURCE, 2024-2030 (USD MILLION)
TABLE 219. EUROPE, MIDDLE EAST & AFRICA FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS MARKET SIZE, BY HEALTH BENEFI ..........
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